Spaghetti aux saucisses. Quatre recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Lorsque vous avez besoin de préparer rapidement un dîner délicieux et copieux, quoi de plus simple que de faire bouillir des spaghettis et des saucisses ? Mais cela vaut la peine de modifier légèrement la recette, d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires, et les spaghettis aux saucisses vous raviront avec de nouvelles sensations gustatives.

Spaghetti aux saucisses à la moutarde

Nous aurons besoin de:

- un demi-paquet de spaghettis;

- cinq saucisses;

- quelques cuillères à soupe de moutarde;

- un demi-verre de crème;

- 50 grammes de beurre;

- 200 grammes de fromage.

Coupez les saucisses en cercles, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter ensuite la crème, la moutarde dans la poêle, mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Pendant ce temps, faites bouillir les spaghettis dans de l'eau salée, égouttez-les et ajoutez-les aux saucisses. Saupoudrer de fromage râpé sur une râpe moyenne, mélanger, maintenir à feu moyen pendant encore trois minutes. Servir chaud sur la table.

Spaghetti aux saucisses, tomates et pomme

Si vous pensez qu'il est difficile de faire un plat original avec des saucisses et des spaghettis, essayez cette recette. Pour lui nousvous aurez besoin de:

- emballage de spaghettis;

- huit saucisses;

- 100 grammes de beurre;

- 100 grammes de fromage à pâte dure;

- une pomme;

- cinq grosses tomates;

- un oignon;

- une cuillère à café de sel, de sucre et de poivre noir.

Saucissons coupés en cercles et frits dans une poêle avec la moitié de l'huile. Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée. Nous frottons le fromage. Nous préparons la sauce. Pour ce faire, blanchissez les tomates, pelez-les et pétrissez-les à la fourchette. Pelez la pomme, retirez le cœur, coupez-la en petits morceaux. Hacher finement l'oignon. Nous chauffons l'huile restante dans une poêle et faisons revenir l'oignon avec les pommes, puis ajoutons les tomates, le poivre, le sel et le sucre. Faire mijoter la sauce à feu doux pendant 30 minutes. Ajoutez ensuite les saucisses, les spaghettis et la moitié du fromage dans la casserole, mélangez, laissez sous le couvercle pendant cinq minutes. Mettez le plat fini sur des assiettes et saupoudrez du reste de fromage.

"Nids" de spaghettis aux saucisses

Nous aurons besoin de:

- un demi-paquet de spaghettis;

- quatre saucisses;

- 150 grammes de fromage à pâte dure;

- un gros oignon;

- quelques cuillères à soupe de pâte de tomate;

- huile végétale;

- sel.

Faites bouillir les spaghettis et égouttez-les. Nous frottons le fromage, coupons les saucisses en cubes, hachons finement l'oignon. Mettez les saucisses, les oignons, la pâte de tomate à tour de rôle dans une poêle préchauffée avec de l'huile, faites revenir pendant une dizaine de minutes. Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile, sur le dessusÉtalez les spaghettis en les repliant avec une fourchette dans des nids. Au milieu de chaque nid, nous mettons des saucisses préparées, saupoudrons de fromage. Envoyer au four et cuire pendant dix minutes à 180 degrés.

"Octopussy", ce sont aussi des "saucisses poilues"

Je ne sais pas qui a eu l'idée de cuisiner des spaghettis avec des saucisses pour les enfants de cette manière, mais la recette s'est immédiatement répandue et extrêmement populaire. Versez de l'eau dans la casserole et mettez-la sur le feu, puis prenez un tiers du paquet de spaghettis et cassez les pâtes longues en deux. Nous nettoyons les saucisses de la coquille et les coupons en morceaux d'environ trois centimètres de long. Maintenant, nous perçons les saucisses spaghetti à travers les coupes latérales. Pendant ce temps, l'eau a bouilli, mettez-y nos "poulpes" et faites cuire conformément aux recommandations sur le paquet de spaghettis. Attention au sel, il en faudra moins qu'avec des pâtes à cuisson normale, car les saucisses sont déjà salées. On sort les spaghettis avec une écumoire et on appelle les enfants à table.