2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les biscuits aux carottes sont un dessert délicieux et sain. Ils plairont aux petits comme aux grands. Nous proposons plusieurs recettes pour de tels biscuits. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans le domaine culinaire !
Biscuit aux carottes et aux noix
Ingrédients requis:
- un verre de sucre et de farine;
- le zeste d'une demi-orange;
- sachet de levure chimique (11g);
- deux œufs;
- 1 cc de mélange pour pain d'épice;
- 200 g de carottes râpées;
- ½ tasse d'huile raffinée;
- noix moulues – 50g
Partie pratique:
- Les biscuits aux carottes sont rapides et faciles à préparer. Vous voulez vous en assurer ? Maintenant, nous allons tout dire. Tout d'abord, mélangez les noix avec la levure chimique et la farine. Sel.
- Dans un autre bol, battre le sucre, les œufs et le beurre. Versez ici le zeste d'orange et les carottes, qui ont été hachées sur une râpe. Nous mélangeons. Ajouter la masse de farine préalablement préparée. Je dois le mélanger à nouveau.
- Prenez un plat allant au four (rond ou carré). Nous y avons étalé la pâte en la nivelant. Nous mettons la forme avec le contenu dans un four préchauffé. Biscuit à 180°Cva cuire pendant 20 minutes. Et après? Le dessert doit être coupé en gâteaux. Cela ne peut être fait qu'après qu'il ait complètement refroidi. Lubrifiez chaque gâteau avec de la confiture, de la crème ou du lait concentré.
Comment couper un biscuit en gâteaux
Nous vous proposons deux façons:
- Nous prenons un long couteau avec une lame fine. Sur le côté du biscuit on fait des encoches pour les futurs gâteaux. Ils doivent être au même niveau. Tenez le biscuit avec votre main gauche. Nous faisons des coupes avec un couteau, en se déplaçant dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Nous avons besoin d'un anneau de plat de cuisson. Quelles sont les prochaines étapes? Nous plaçons le biscuit à l'intérieur de l'anneau, en dessous il devrait y avoir une assiette. Dans ce cas, la forme fait office de mesure. Le couteau doit toujours être à l'horizontale.
Recette de biscuits à la carotte et au gingembre à la cannelle
Ensemble d'épicerie:
- carotte moyenne;
- 1 càc chacun de soda, de gingembre moulu et de cannelle;
- un morceau de beurre (10 g suffisent);
- trois œufs;
- 20g de sucre glace;
- ½ cuillère à café noix de muscade râpée;
- 300g de farine de blé;
- sucre - verre;
- 180ml d'huile raffinée;
- 1, 5 cuillères à café de sucre vanillé.
Instructions de cuisson
Étape 1. Nous frottons les carottes épluchées sur une râpe du côté où il y a de grands trous. Ajouter le sucre vanillé à la masse obtenue.
Étape 2. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la cannelle, le gingembre et la muscade. De la même façonenvoyer du soda éteint. Sel. Bien mélanger.
Étape 3. Nous cassons les œufs dans un bol. Battez-les au batteur en versant progressivement le sucre. Nous ajoutons de l'huile. Nous avons encore battu. Ajouter les carottes râpées au mélange œufs-sucre. Allumez à nouveau le mélangeur pendant 1 minute. Maintenant, vous devez remplir en partie un mélange de farine et d'épices. Réduire la vitesse du mélangeur. Nous avons tout battu à l'état du test.
Étape 4. Nous enduisons généreusement le bol du multicuiseur d'un morceau d'huile. Verser la pâte. Nous retrouvons dans le menu et lançons le mode "Cuisson / Rôtissage". Le temps recommandé est de 35 minutes.
Étape 5. Lorsque vous entendez un bip, retirez délicatement le gâteau du bol. Comme les autres biscuits aux carottes, il s'avère parfumé et vermeil. Saupoudrer le dessus de l'entremets de sucre en poudre. Nous souhaitons à tous un agréable goûter !
En conclusion
Nous avons parlé de la fabrication des biscuits aux carottes. Divers ingrédients peuvent être utilisés pour améliorer le goût du dessert. Par exemple, noix, cacao, zeste de citron (orange) et ainsi de suite.
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