2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La casserole de pâtes est un plat très savoureux et satisfaisant. Il est idéal pour les menus enfants et adultes. Par conséquent, il peut souvent être préparé pour un petit-déjeuner familial. Les chefs expérimentés connaissent plus d'une recette de casseroles de pâtes et de fromage cottage. Les options les plus intéressantes seront discutées dans l'article d'aujourd'hui.
Classique
Cette recette est bonne car elle implique l'utilisation de produits à petit budget, dont la plupart sont toujours disponibles dans n'importe quel réfrigérateur. Pour faire une délicieuse et saine casserole de pâtes et de fromage cottage, essayez de vérifier à l'avance si vous avez tout ce dont vous avez besoin dans la cuisine. Cette fois, vous aurez besoin de:
- Un demi-kilo de fromage cottage.
- 200 grammes de pâtes.
- Paire d'œufs de poule.
- 0, 75 tasses de sucre cristallisé.
- Une cuillère à soupe de beurre.
Quatre portions d'une gâterie sucrée sont préparées à partir de la quantité de produits indiquée. Donc, si vous cuisinez pour un grosfamille, il suffit de doubler tous les ingrédients.
Description du processus
Pour faire une casserole vraiment savoureuse et appétissante, les pâtes au fromage cottage (la recette avec une photo peut être vue dans la publication d'aujourd'hui) sont prétraitées. Les premiers sont bouillis dans de l'eau bouillante, les seconds sont bien pétris à la fourchette.
Après cela, les pâtes sont disposées dans un moule dont les parois et le fond sont graissés avec du beurre. Garnir d'une couche uniforme de fromage cottage râpé. Le tout est versé avec un oeuf, préalablement battu avec du sucre semoule jusqu'à obtention d'une mousse blanche. Une cocotte de fromage blanc et de pâtes se prépare au four, chauffé à deux cents degrés, pendant une vingtaine de minutes. Avant de servir, il est coupé en portions, mis sur des assiettes et recouvert de confiture ou de crème sure.
Variante de paprika moulu
Selon la recette ci-dessous, vous pouvez cuisiner un délicieux plat salé assez rapidement. Cette casserole est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour nourrir votre famille à temps, essayez de vous rendre au magasin le plus proche à l'avance et de refaire le plein de nourriture. Dans ce cas, votre cuisine devrait avoir:
- 250 grammes de vermicelles fins.
- 5 cuillères à soupe de beurre.
- 350 grammes de fromage cottage.
- Une cuillère à café de paprika moulu.
- Oeuf de poule.
- Quelques cuillères à soupe d'aneth haché.
Pour faire ta cocotte de pâtes etle fromage cottage n'était pas frais et insipide, la liste ci-dessus doit être reconstituée avec du sel de table. Son montant est calculé en fonction des préférences personnelles du chef et des membres de sa famille.
Instructions étape par étape
Première bouillir les vermicelles. Pour ce faire, il est descendu dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et attendu plusieurs minutes. Les pâtes prêtes sont jetées dans une passoire et, une fois l'excès de liquide évacué, elles sont combinées dans un bol avec quelques cuillères à soupe de beurre.
Ensuite, le fromage cottage, l'œuf cru et les légumes verts hachés, passés au tamis, sont envoyés dans le même plat. Enfin, les restes de beurre mélangés à du paprika moulu sont ajoutés à la masse. Tout cela est présenté sous une forme pré-préparée et mis au four. Une casserole de pâtes non sucrées et de fromage cottage est préparée pendant quarante minutes. Avant de servir, il est arrosé de ketchup.
variante Apple
Selon cette recette, vous pouvez cuisiner une casserole délicieuse et saine relativement rapidement et sans tracas. En règle générale, non seulement les adultes, mais aussi les enfants mangent ce plat avec plaisir. Par conséquent, cette option sera une vraie trouvaille pour les jeunes mamans qui ne savent pas comment persuader leur enfant de manger au moins un peu de fromage cottage. Pour préparer cette douceur, vous aurez besoin de:
- Quelques cuillères à soupe de sucre.
- 250 grammes de fromage cottage et de pâtes bouillies.
- Pomme douce mûre.
- Œuf de poule frais.
- 5 cuillères à soupe de crème sure pas trop grasse.
De plus, vous devriez avoir une petite quantité d'huile végétale sous la main au bon moment. Vous en aurez besoin pour lubrifier le moule.
Technologie de cuisson
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, l'œuf cru et le sucre cristallisé, passé au tamis. Tout se mélange bien, en essayant d'atteindre une uniformité maximale. Des pâtes bouillies et des pommes finement hachées sont ajoutées à la masse résultante.
Le mélange de caillé fini est étalé uniformément dans un moule tapissé de papier d'aluminium. D'en haut, tout cela est enduit de crème sure et envoyé au four. Cuisson des pâtes en cocotte avec du fromage cottage (doux) à 190 degrés pendant environ 25 minutes. Ensuite, il est refroidi et seulement ensuite retiré du four.
Variante Cornflakes
On vous prévient tout de suite que cette recette est très différente des précédentes. Cela implique l'utilisation de produits pas tout à fait standard. Afin de ne pas retarder la cuisson, veillez à acheter tous les ingrédients à l'avance. Pour faire une délicieuse et parfumée casserole de pâtes et de fromage cottage, votre cuisine devrait avoir:
- 200 millilitres de crème sure.
- Quelques tasses de corn flakes.
- 210 grammes de beurre.
- 6 œufs de poule crus.
- 400 grammes de fromage cottage.
- Un verre de sucre incomplet.
- 100 grammes de fromage à la crème.
- ½ tasse de cassonade.
- 300 grammes de pâtes.
- Une pincée de vanille.
- Cuillère à café de cannelle.
Dans un bol, du fromage cottage râpé est combiné,un demi-paquet de beurre fondu, de crème sure, de fromage, de flocons de maïs, de sucre, de vanille et d'œufs battus. Tout est bien mélangé. Les pâtes précuites sont progressivement introduites dans les plats remplis de la masse résultante, en essayant de les répartir uniformément dans tout le volume. Le mélange fini est disposé dans un moule graissé avec du beurre. Garnissez-le d'un fondant composé de 50 grammes de beurre fondu, de cassonade, de cannelle et de quelques cuillères à soupe de flocons de maïs.
Ensuite, le futur dessert est envoyé dans un four préchauffé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure. La préparation du plat peut être jugée par la présence d'une croûte dorée appétissante à sa surface. Avant de servir, la casserole de caillé est légèrement refroidie et coupée en portions.
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