2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Aujourd'hui, il y a une machine à pain dans presque toutes les familles. Il est devenu tout simplement indispensable, car chaque matin, vous voulez sentir l'odeur parfumée du pain frais et sentir son goût extraordinaire. Il est beaucoup plus facile de cuire des pâtes pour tartes, quenelles ou pizzas dans cet appareil électroménager. On peut dire qu'une machine à pain électrique est la meilleure amie de toute femme au foyer. Comment y faire cuire la pâte ?
Quelques conseils
Préparer la pâte et cuire le pain de cette manière présente certaines particularités. Par exemple, si nous n'utilisons pas de levure sèche, mais fraîche, broyez-les et incorporez une petite quantité de lait chaud. Ce n'est qu'après 20 minutes qu'ils peuvent être ajoutés à la technique. La pâte dans une machine à pain pour boulettes ou pizza s'avère meilleure, contrairement à la fabrication artisanale. Une grande quantité de levure ou de liquide rend le pain friable. Par conséquent, il est nécessaire de respecter strictement les proportions. Si la pâte dans la machine à pain pour boulettes s'est avérée pas molle,si peu d'eau a été ajoutée.
Cuisson des boulettes
Ce plat est apprécié par beaucoup, mais comme il est difficile de pétrir la pâte pour le faire ! De plus, le processus prend beaucoup de temps. Dans ce cas, les appareils électroménagers aideront. La pâte dans la machine à pain pour boulettes est préparée sans aucun problème et ne nécessite pas beaucoup de temps. Pour le préparer, vous aurez besoin de 450 grammes de farine, 210 millilitres d'eau, une demi-cuillère de sel et un œuf. Installez la spatule pour mélanger la pâte dans la machine à pain. Maintenant, nous mettons tous les ingrédients nécessaires dans le bol. Ensuite, nous définissons le programme "Dumplings" et attendons que la pâte soit prête. Ici, il est nécessaire de prendre en compte plusieurs points. Tout d'abord, nous n'utilisons que de l'eau à température ambiante. Nous observons les proportions avec précision, sinon la pâte ne se révélera pas d'une consistance idéale. Si la qualité du pétrissage n'est pas satisfaisante (comme une pâte plus raide), alors terminez-le à la main. Pour ce faire, sortez la pâte et pétrissez-la avec vos mains en ajoutant de la farine. Mais au fond, si la technologie a été respectée, le résultat est excellent. Après la fin du pétrissage, vous pouvez laisser la pâte à l'intérieur de la machine à pain pendant une heure maximum. Si vous l'avez posté, n'oubliez pas de le recouvrir d'un film. La pâte préparée dans la machine à pain pour boulettes doit rester debout. Dans ce cas, le gluten gonfle, ce qui le rend plus élastique. Soit dit en passant, s'il n'y a pas de programme «Dumplings» (tous les modèles ne l'ont pas), nous utilisons la fonction «Pâte». Il convient de noter que la pâte dans la machine à pain pour boulettes est pétrie pendant 20 minutes. Ce temps sera suffisant pourpréparer la garniture pour le plat sélectionné.
Enfin
Le modèle de la machine à pain est d'une grande importance. Ils sont disponibles en différents volumes et, par conséquent, les bols sont différents pour tout le monde. Par conséquent, vous devez étudier attentivement les instructions, les recettes disponibles et les méthodes de cuisson qui sont attachées à chaque appareil électroménager. En fonction de la taille du bol, vous devez sélectionner la quantité et les proportions requises des ingrédients. Il convient également de noter que la recette exacte de votre modèle ne peut être déterminée qu'à partir de votre propre expérience et sur la base des données contenues dans les instructions. Et puis vous aurez votre propre manière exacte, grâce à laquelle vous pourrez faire de la pâte dans une machine à pain. N'ayez pas peur d'expérimenter pour cuire un nouveau type de pain. Vous pouvez ajouter tous les produits qui le rendront plus parfumé et savoureux.
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