2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vous avez envie de faire un dessert délicieux et original pour le thé ? Vous attendez des invités et vous ne savez pas ce que vous pouvez cuisiner rapidement et facilement ? Nous vous suggérons de faire un gâteau aux noix.
Description
Ce dessert est délicieux. L'ingrédient principal de la tarte est la noix, qui donne au plat un goût original et délicat. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à la tarte. Ce sont des pommes, des prunes, des carottes, de la confiture et plus encore.
Des ingrédients supplémentaires donnent une saveur particulière au dessert. Dans cet article, nous voulons partager avec vous plusieurs recettes de tarte, qui incluent non seulement des noix, mais aussi des pommes ou des carottes. Cependant, vous pouvez toujours vous écarter de la recette et ajouter votre propre touche.
Recette classique de tarte aux noix avec photo
Pour le préparer, tamisez 200 g de farine dans un récipient profond séparé. Peler les noix (200 g) et ne laisser que les nucléoles. Ils doivent être réduits en miettes. Vous pouvez utiliser un mixeur pour cela. S'il n'est pas disponible, un rouleau à pâtisserie pour pâte convient, qui doit d'abord être cassé en gros grains, puis roulé en miettes ou simplement cassé en petits morceaux.
Ajoutez 10 g de levure chimique à la farine, environ 1-2 c.sucre vanillé et une petite pincée de sel. Bien mélanger le mélange sec. Et laisser reposer 15 minutes pour que la farine soit saturée en oxygène. Pendant ce temps, faites fondre 150 g de beurre au bain-marie, ajoutez-y la même quantité de sucre. Bien mélanger. Ajouter les noix concassées au beurre et au sucre et bien mélanger.
Puis ajouter petit à petit le mélange sec de farine, levure chimique, sucre vanillé et sel. Remuer constamment. Ajouter deux jaunes d'œufs à la pâte. Les écureuils ne se précipitent pas pour jeter. Vous en aurez toujours besoin.
Maintenant, battez les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse et épaisse. Transférer la pâte dans le même bol. Mélangez bien. Couvrir la pâte de film alimentaire et laisser reposer. Et vous ne perdez pas de temps et allumez le four à 180 degrés, laissez-le chauffer pendant environ 10 minutes.
La tarte aux noix est mieux cuite dans un moule en silicone, qu'il est souhaitable de graisser avec de la margarine ou du beurre. Étalez ensuite la pâte uniformément et mettez au four pour cuire environ 35 minutes.
Une fois le temps écoulé, vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois (allumette ou cure-dent). Piquer la tarte avec un bâton en bois. S'il reste de la pâte dessus, le dessert n'est pas encore prêt. Lorsque le bâton reste complètement sec, le gâteau peut être retiré du four.
Ajouter des pommes
Plusieurs ingrédients peuvent être ajoutés à la tarte aux noix. Il s'avère que la combinaison parfaite si vous mettez des pommes. Pour réaliser une tarte aux pommes et aux noix, il faut tamiser 100 g de farine dans un récipient sec, ajouter une petite pincée de sel, un peulevure chimique, 125 g de lait et 2 œufs. Bien mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu de cannelle moulue. Il met l'accent sur l'élégance et l'originalité du plat.
La pâte doit être liquide et sans grumeaux. Couvrez-le d'une serviette propre ou d'un film alimentaire. Laisser reposer pas plus de 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez et hachez 4 petites pommes. Retirez-en le noyau et coupez au hasard. Les noix doivent également être pelées et réduites en miettes à l'aide d'un mélangeur ou d'un rouleau à pâtisserie.
Cuisson de la tarte aux pommes
Tournez le four à 180 degrés. Pendant qu'il chauffe, prenez un plat allant au four en silicone. Si vous ne l'avez pas, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez prendre une poêle à frire ordinaire sans manche. Chemisez-le de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Déposer les pommes dessus. Saupoudrer les noix et un peu de cannelle sur les fruits. Vous pouvez maintenant mettre le formulaire rempli au four.
La tarte aux pommes et aux noix doit être cuite pendant au moins 30 minutes. Tout dépend du modèle de four.
Après 30 minutes, vérifiez que le gâteau est prêt avec une allumette ou un cure-dent. Comment faire cela est décrit dans la recette précédente.
Tarte aux carottes et aux noix
C'est un dessert léger et très savoureux. Pour le préparer, vous devez éplucher deux grosses carottes. Ils doivent être sucrés et juteux. Râpez les carottes sur une grande ou une petite râpe (selon vos préférences), saupoudrez de sucre pour former du jus. Les noix doivent être pelées et transformées en petites miettes.
Dans un conteneur séparétamiser 150 g de farine. Mettez-y 1 cuillère à café. soda à éteindre avec quelques gouttes de vinaigre. Dans un récipient avec de la farine, ajouter 3 petits œufs ou 2 gros. Mélangez tout. Ajouter 100 g de sucre. Versez le mélange avec de l'huile végétale (2 cuillères à soupe), mettez 1 cuillère à soupe. l. crème sure pour rendre le dessert plus moelleux. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe. l. chéri. Vous pouvez ajouter un peu de vanilline pour la saveur si vous le souhaitez.
Bien mélanger. Ajouter les carottes avec le jus obtenu et les noix à la pâte.
Vous devriez obtenir une pâte avec la consistance d'une crème sure épaisse. Couvrez-le d'une serviette ou d'un film plastique et laissez-le se reposer.
Préparer un gâteau aux carottes
Pendant ce temps, tournez le four à 180 degrés pour bien chauffer. Graisser ensuite une plaque à pâtisserie ou tout autre plat à tarte. S'il n'y a pas de beurre ou de margarine, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale. Vous pouvez également tapisser le formulaire avec du papier sulfurisé. Il n'a pas besoin d'être lubrifié.
Verser la pâte préparée dans le plat de cuisson et mettre à cuire. Comme vous vous en souvenez, les carottes sont crues. Par conséquent, il doit être cuit dans la pâte pendant au moins 50 minutes.
Après ce temps, vérifiez que le gâteau aux carottes aux noix est prêt. Cela peut être fait avec un cure-dent, une allumette et un autre bâton en bois. Piquez-les dans la pâte. Si le bâton reste sec, alors le dessert est prêt.
Conseils de cuisine
La recette de la tarte aux noix est très simple. Cependant, il y a quelques secretspréparations que toute femme au foyer devrait connaître. Si vous aimez les noix, vous ne pouvez pas en faire des miettes, mais mettez-les dans des grains cassés. Alors vous ressentirez encore plus ce goût inoubliable, original et raffiné.
Si vous faites un gâteau avec des noix uniquement, ajoutez des raisins secs cuits à la vapeur et ramollis à la pâte. Il souligne le goût et l'arôme du dessert. Les raisins secs doivent ajouter un peu moins de noix.
Les pommes peuvent être ajoutées en tranches ou en purée. Tout dépend de vos préférences. Il est préférable de retirer la peau du fruit. Ensuite, les pommes seront plus tendres et savoureuses.
Si vous ne voulez pas faire cuire un gâteau aux carottes pendant longtemps, faites bouillir les légumes à l'avance. Cette procédure réduira le temps de cuisson à 30 minutes. Il y a une opinion que les carottes peuvent être écrasées, alors la pâte deviendra plus tendre.
Pour un parfum et un arôme plus sophistiqués, la vanille est idéale. Cependant, si des pommes sont ajoutées à la tarte, la cannelle peut être utilisée. Avec lui, les fruits sont en parfaite harmonie et un goût et un arôme extraordinaires sont obtenus.
La pâte sera plus tendre si elle est mélangée avec une spatule en bois. Cependant, il est préférable d'utiliser un robot culinaire et de pétrir la pâte à vitesse minimale. Cela rendra le gâteau moelleux et fondra dans votre bouche.
Présentation
Comment est-ce possible sans décorer un plat ? Après tout, vous voulez non seulement un délicieux dessert, mais aussi un beau. La décoration classique est le sucre en poudre. Il est préférable de le doucher à travers une passoire, en le répartissant uniformément sur toute la circonférence.
Pendant l'été avecla présentation ne peut pas être un problème. Après tout, il y a beaucoup de baies et de fruits avec lesquels vous pouvez décorer un dessert. Il peut s'agir de poires, de framboises, de fraises, de groseilles rouges et blanches. Faites une variété de couleurs pour faire un gâteau original et beau.
En hiver, vous pouvez également ajouter un zeste d'auteur unique. Par exemple, des cerises ou des fraises surgelées. Un très beau plat est obtenu en utilisant des myrtilles, des myrtilles ou des canneberges.
En règle générale, en hiver, le dessert est idéalement complété par des mandarines ou des oranges. Si les tranches sont grosses, elles peuvent être coupées en deux. Si le plat est joliment décoré, l'appétit apparaît plus rapidement.
Vous ne voulez pas faire une présentation avec des baies et des fruits ? Il y a toujours une issue. Peut être lubrifié avec de la crème protéinée. Pour les gourmands, vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie ou le faire vous-même, ils doivent le verser sur le dessert. Le chocolat est une option gagnant-gagnant pour décorer n'importe quel dessert.
Conseillé:
Rouleau aux noix : recette. Rouleau fourré aux noix
Pendant l'hiver, les vacances telles que le Nouvel An et Noël tombent. Par conséquent, il y a une raison d'inviter des invités ou de rendre visite vous-même à vos parents et amis. Bien sûr, à cette occasion, la table est mise, de délicieux plats sont préparés. Comme dessert sucré, vous pouvez cuisiner un rouleau de noix
Tarte (recette facile) aux pommes et tarte aux pêches
Si vous voulez faire cuire un gâteau parfumé à la maison par temps froid et inhospitalier, une recette simple vous aidera à le faire. Vous n'avez besoin d'aucune compétence particulière
La noix de coco est un fruit ou une noix ? Propriétés utiles de la noix de coco, calories
Surtout de nombreuses questions se posent à propos de la noix de coco. La principale est : « La noix de coco est-elle un fruit ou une noix ? La réponse intéresse de nombreux amateurs de goodies. Et chacun d'eux propose sa propre version, souvent erronée. Qu'est-ce que la noix de coco, nous allons essayer de le découvrir
Recette de tarte aux pommes française. Tarte aux pommes "Tarte Tatin"
Les pâtisseries françaises sont considérées par beaucoup comme les plus exquises, quelque peu fantaisistes, aérées et délicieuses. Il est servi au petit-déjeuner, en dessert pour un dîner de gala ou tout simplement pour le thé. Il vous suffit d'imaginer une tarte aux pommes française et votre imagination vous emmène immédiatement dans les rues de Paris à une table dans un café confortable
Tarte aux pruneaux et aux noix : ingrédients, recette, conseils de cuisson et de décoration
N'importe lequel des desserts proposés plaira à ceux qui aiment vraiment les pruneaux, car il donne aux pâtisseries une saveur particulière, ainsi qu'une couleur spécifique à la pâte. Des conseils pour créer et choisir l'ingrédient principal vous aideront à surmonter facilement toutes les difficultés du processus de fabrication de la tarte aux pruneaux
