2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les recettes du multicuiseur Redmond sont particulièrement simples et faciles à préparer. Dans un tel appareil de cuisine, vous pouvez faire des casseroles, des gâteaux, de la viande frite, des légumes cuits, du goulasch et bien plus encore. Cependant, les premiers plats sont les plus savoureux et les plus sains dans une mijoteuse. Afin de savoir exactement comment cuisiner une soupe riche dans cet appareil, nous présentons à votre attention sa recette détaillée.
Comment faire cuire une soupe aux pois dans la mijoteuse Redmond
Ingrédients requis:
- boeuf avec une couche de gras (possible avec un os) - 300 grammes;
- grandes ampoules - 2 pcs.;
- demi-pois - 1 verre plein;
- grosses carottes fraîches - 1 pc.;
- verts (persil, aneth) - pour ajouter de la saveur à la soupe;
- pommes de terre moyennes - 3-4 pièces;
- poireaux - 5-8 flèches (pour le goût);
- poivre noir, sel et autres épices - facultatif.
Transformation des produits carnés
Soupe à la mijoteuse"Redmond" peut être cuit à partir de n'importe quelle viande (porc, veau, poulet, dinde et même bacon). Cependant, pour une option plus satisfaisante, nous avons pris du bœuf gras et jeune, qui est cuit en une heure seulement. Ainsi, la viande doit être nettoyée d'un film dur et d'autres éléments, puis bien lavée et coupée en petits morceaux.
Transformation des légumes
En plus du produit à base de viande et des pois, la soupe de la mijoteuse Redmond implique l'utilisation de légumes. Pour ce faire, vous devez prendre 2 gros oignons, quelques tubercules de pommes de terre de taille moyenne et de grosses carottes fraîches. Tous les ingrédients doivent être lavés, pelés et coupés en cubes moyens. Aussi, pour la soupe, prenez des herbes fraîches et des poireaux, rincez-les à l'eau, puis hachez-les finement.
Traitement des pois
La soupe aux pois dans la mijoteuse Redmond s'avère beaucoup plus savoureuse si les céréales sont préalablement trempées dans de l'eau potable ordinaire. Pour ce faire, vous devez prendre un verre plein de demi-pois, le nettoyer des débris, puis le laver soigneusement, d'abord à l'eau chaude puis à l'eau froide. Après cela, le produit doit être mis dans un bol et le verser avec 2 verres d'eau. Il est conseillé de faire tremper les pois pendant au moins 5 heures, et de préférence toute la nuit.
Façonner le plat
Pour préparer un repas aussi copieux, vous devez mettre du bœuf transformé, des légumes et des petits pois dans le bol du multicuiseur. Ensuite, tous les ingrédients doivent être aromatisés avec du sel, des épices et du poivre, et versez-les avec de l'eau potable.eau.
Traitement thermique
La soupe dans la mijoteuse Redmond est préparée en 60 minutes dans le mode correspondant au nom du plat. Pendant ce temps, l'appareil de cuisson ne doit pas être ouvert ni remué. Au bout d'une heure, il est recommandé de parfumer le premier plat avec des poireaux et des herbes, puis de le laisser en mode chauffage pendant encore 20 minutes. Ainsi, la soupe aux pois absorbera les saveurs du persil, de l'aneth et deviendra plus savoureuse et saine.
Servir correctement
Cette entrée ne doit être servie que chaude. Pour ce faire, la soupe aux pois prête à l'emploi doit être versée dans des assiettes portionnées, puis présentée aux invités avec des croûtons à base de pain de blé ou de seigle.
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