Comment manger de la soupe : règles générales d'étiquette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Chaque personne devrait avoir des idées sur les règles de l'étiquette. Ils sont entrés dans nos vies il y a plusieurs siècles, depuis lors, ils ont été complétés et modifiés à plusieurs reprises. Il est particulièrement important d'avoir l'air décent en mangeant. Par exemple, quelle est la bonne façon de manger de la soupe ? Peu importe si c'est dans un cadre formel ou quotidien. Connaître certaines des nuances vous évitera des erreurs et vous aidera à laisser une bonne impression.

Comment servir

Comment manger de la soupe selon l'étiquette ? Vous devez d'abord apprendre les bases de la mise en table. Ce plat est généralement servi dans des soupières spéciales avec un tapis. Cela permet de fournir de la nourriture pour tout le monde à la fois, plutôt que de verser la soupe dans des bols dans la cuisine et de la transporter ensuite dans le salon, en la renversant en cours de route.

La soupière est placée au centre de la table. Des collations et des suppléments sont placés à proximité qui correspondent à un plat particulier. Ce sont du pain ou du pain pita, du kulebyaki ou des tartes, de la sauce, de la moutarde, de la crème sure, des légumes verts. Dans chaquele bol doit être une cuillère. Tous les invités doivent recevoir une grande cuillère et deux assiettes - profondes et plates. Une assiette plate est placée sous une assiette profonde afin de ne pas tacher la nappe en mangeant.

Lors du versement de la soupe, ne remplissez pas l'assiette jusqu'au bout. Sinon, manger ne sera pas pratique. Le remplir aux deux tiers suffit. Si vous le souhaitez, chaque invité peut en prendre plus.

Comment manger de la soupe: recommandations générales

Servir ce plat correctement est important. Mais il est encore plus important d'apprendre à le déguster. Comment manger de la soupe ? Les règles générales ci-dessous vous aideront à éviter les erreurs:

• Maintenir sa posture est essentiel. Vous ne pouvez pas vous courber, vous pencher au-dessus de la plaque.
• La cuillère doit être portée doucement à la bouche. Il est strictement interdit de lui tendre la main avec tout le corps et les lèvres.
• Vous ne devez pas refroidir artificiellement le plat. Selon l'étiquette, il n'est pas permis de mélanger intensément la soupe, de souffler sur une cuillère. Une personne peut non seulement se salir, mais aussi éclabousser les vêtements des voisins. Enfin, ça a l'air moche.
• Vous ne pouvez pas trier les petits ingrédients dans la soupe, essayez de pêcher les morceaux les plus délicieux et mettez de côté les aliments "mal aimés". Cela prive non seulement les autres de leur appétit, mais offense également l'hôtesse.

Subtilités du processus

Comment manger une soupe à la cuillère ? À faire et à ne pas faire ?

• Vous ne pouvez pas porter une pleine cuillère à votre bouche. Vous devez ramasser autant que vous pouvez avaler à la fois.
• Pendantil est interdit d'avaler de faire des sons. Cela se fait en silence.
• Si la soupe est épaisse, vous devez amener la cuillère à vos lèvres avec le bord avant. Si liquide, alors sur le côté.
• Il est interdit de mettre des couverts sur la table. Il doit être laissé dans l'assiette après le repas.
• Après avoir mangé, vous ne devez pas éloigner votre assiette de vous, c'est une mauvaise forme.

Soupes claires et assaisonnées

Qu'est-ce que les soupes et comment les manger ? Le plat peut être transparent ou garnissant. La première catégorie appartient au bouillon avec ou sans additifs. Il doit être servi dans un four à bouillon, qui a une ou deux anses. Assurez-vous d'offrir aux invités également des légumes verts hachés. Les règles de l'étiquette dictent que vous mangez toujours une soupe claire avec des additifs avec une cuillère. Le bouillon sans additifs doit être bu comme du thé ou du jus d'une tasse.

Les soupes de remplissage sont le bortsch, les cornichons, les méli-mélo. Ils sont préparés avec l'ajout de céréales et de légumes. La multitude d'ingrédients solides implique que cette soupe se mange à la cuillère.

Soupes chaudes

La température appropriée pour servir de tels plats est de 75 degrés. S'il semble trop chaud, vous devez attendre qu'il refroidisse et ensuite seulement l'essayer. Comment manger une soupe et la servir ? Des bouillons clairs avec des additifs sont servis dans des bols profonds et des bols à soupe. La tasse de bouillon sur la table est tournée avec la poignée vers la gauche. Une soupe claire sans additifs doit être bue dans une tasse spéciale.

Les vinaigrettes chaudes sont servies dans des bols profonds. Croûtons, légumes verts,crème aigre. Les invités doivent ajouter ces ingrédients au goût dans un bol commun. Vous devez absolument ajouter des tartes, des tartes, des beignets aux cornichons, de la soupe aux choux et du bortsch. Ces ajouts doivent être sur le côté gauche de l'assiette à galettes. Il faut les manger avec les mains.

Soupes froides

Les plats froids ont aussi leurs propres règles d'étiquette. La betterave, l'okroshka et ainsi de suite appartiennent à cette catégorie. Il est de coutume de les cuisiner au printemps et en été. Ils sont nécessaires pour se rafraîchir, faire le plein de vitamines.

En plus des soupes estivales à base de légumes et autres produits, des morceaux de glace comestible devraient être proposés. Avec leur aide, vous pouvez également refroidir le plat. Des pinces spéciales sont utilisées pour appliquer de la glace. Les soupes froides sont servies dans des bols profonds ou des bols à soupe.

Soupes pures

Ils doivent être placés dans une catégorie distincte. Comment manger de la soupe, que proposer en plus ? Ces plats sont servis dans un bol de bouillon ou une tasse spéciale. Une cuillère est nécessaire s'il y a des additifs solides dans la soupe. Il peut s'agir de morceaux de champignons ou de légumes, de craquelins, de craquelins, etc. Il est également utilisé s'il y a deux poignées dans le plat.

Séparément, dans une saucière, vous devez offrir de la crème ou de la crème sure. Les ajouts sont placés sur une assiette au goût, assurez-vous de mélanger avec une cuillère.

Conseils utiles

Il y a encore quelques règles et subtilités à retenir.

• La soupe doit être versée avec une louche commune, qui est attachée à la soupière. Les règles de l'étiquette exigent que la maîtresse de maison le fasse. Dans un restaurant, ce devoirconfié au serveur.
• Les assiettes avec des soupes de vinaigrette doivent absolument être placées dans les petites salles à manger.
• L'étiquette vous dit de tenir le manche d'une cuillère entre le pouce et l'index. Le début du stylo doit reposer sur le majeur et la fin sur la base de l'index. Seul un petit enfant peut prendre une cuillère dans son poing et ne pas être considéré comme une personne mal élevée. Le pouce sert à presser la poignée contre le majeur par le haut. De côté, il doit être tenu avec l'index.
• La cuillère plonge doucement et lentement dans le liquide. Il n'est pas recommandé de laisser les couverts de vos mains jusqu'à ce que le plat soit terminé. Si vous avez besoin de remuer la soupe avec une cuillère, faites juste un ou deux tours doux.
• Comment bien incliner un bol de soupe ? Si une personne se trouve dans un cadre informel, elle est autorisée à le faire. La plaque doit être soigneusement inclinée loin de vous. Lors des cérémonies, cela est interdit par l'étiquette. Il est préférable de laisser un peu de liquide au fond de l'assiette s'il n'est plus possible de le ramasser à la cuillère.

Que faire avec du pain

La soupe se mange souvent avec du pain. Comment bien faire ? Il est strictement interdit de le couper à table, c'est une violation flagrante des exigences de l'étiquette. Il est également déconseillé de mordre une tranche de poids.

Le pain doit être placé sur une assiette à galette. Ensuite, vous pouvez en casser de petits morceaux. Ils sont portés à la bouche avec l'aide des mains.

Mauvaises erreurs

Quelles sont les erreurs les plus flagrantes ? Comment ne jamais manger de soupe ?

• Il est interdit de souffler sur le plat pour le refroidir. Au lieu de cela, attendez qu'il ne soit pas trop chaud.
• La belle posture dans les règles de l'étiquette revêt une grande importance. Vous ne pouvez pas vous pencher sur l'assiette, attrapez la cuillère.
• Placez les couverts dans l'assiette, pas sur la table. Et vous ne pouvez le faire que lorsque la soupe est terminée.
• C'est malsain de prendre une pleine cuillerée. Une telle quantité ne peut pas être avalée immédiatement. Il y a aussi le danger de renverser votre soupe sur vos voisins.
• Il n'est pas recommandé d'incliner la plaque. Il n'est pas nécessaire de tout manger jusqu'au bout. De plus, il y a une possibilité de renverser le contenu de l'assiette.