2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens qui voyagent en Asie sont surpris: "Comment mangez-vous avec des baguettes ?" Après tout, c'est extrêmement gênant et cela ne fonctionnera pas de prendre beaucoup de nourriture de cette façon. Il est beaucoup plus pratique d'utiliser des couverts standard - une fourchette, une cuillère. Mais la popularité de la cuisine chinoise et japonaise ne cesse de croître d'année en année, et la question de savoir comment apprendre à manger avec des baguettes chinoises devient de plus en plus pertinente.
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Si vous étiez intéressé par la cuisine asiatique, vous savez probablement qu'il en existe plusieurs types. A savoir: les baguettes chinoises, japonaises et thaïlandaises. Les premiers diffèrent des autres par leur taille - ils sont plus grands. Mieux vaut donc apprendre à les manger. Les bâtons peuvent être en bois, en plastique, en ivoire. D'autres matériaux sont également utilisés dans leur production.
Instruction: comment manger avec des baguettes ?
Prêt à commencer les premiers exercices ? Alors vas-y. Comme mentionné précédemment, il est préférable d'étudier sur des bâtons chinois en bois. Ils ont l'air moins esthétiques que leurs homologues, par exemple en ivoire, mais pour un débutant, ils sont exactement ce qu'il vous faut, car leur surface est totalement antidérapante. Alors, comment manger
baguettes ?
- Nous prenons un bâton et le plaçons dans le creux de la main droite, situé entre le pouce et l'index. Sa grande extrémité doit dépasser du pinceau d'environ 30 % et la partie fine doit reposer sur l'annulaire.
- Nous placerons le deuxième bâton entre le majeur et l'index. De plus, il doit être strictement parallèle au premier et être mobile. La capture de nourriture s'effectuera précisément avec son aide, tandis que le premier bâton servira de support.
- La distance entre les bâtons doit être d'environ quinze millimètres.
- Essayez quelque chose dans l'assiette. Lorsque vous redressez votre majeur, les bâtons s'ouvrent et vous pouvez les diriger vers un morceau de quelque chose de savoureux. Lorsque la prise se produit, pliez votre index, puis les baguettes se fermeront, fixant la nourriture.
Très probablement, la première fois, vous ne pourrez peut-être pas utiliser ces couverts complexes à première vue. Mais avec de la pratique, vous vous rendrez compte que ce n'est pas si difficile.
Comment manger des sushis avec des baguettes ?
Exactement le même que décrit précédemment. Lorsque les sushis sont servis, armez-vous de baguettes et trempez-en une dans la sauce soja, toujours servie avec ce plat. Ajouter le wasabi (vous pouvez appliquer de la moutarde verte avant ou après avoir trempé dans la sauce à l'aide de baguettes). Une fois les sushis prêts, placez une feuille de gingembre sur le dessus et envoyez ce délice à votre bouche avec des mouvements confiants des baguettes. PayerVeuillez noter qu'après la sauce soja, un morceau peut ramollir et il sera plus difficile de le saisir, mais après quelques séances d'entraînement, vous vous sentirez plus confiant.
Maintenant, vous savez comment manger avec des baguettes. C'est très simple et pratique quand il s'agit de cuisine asiatique. Bien sûr, vous pouvez refuser de les utiliser en remplaçant les baguettes par nos appareils habituels, mais alors le rituel de manger lui-même sera violé, ce qui est inacceptable.
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