2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les pâtes à la viande dans une mijoteuse sont étonnamment simples et faciles à préparer. Il convient également de noter que le plat est si savoureux et satisfaisant qu'il peut être servi pour le dîner sans pain de blé ou tout autre ingrédient supplémentaire.
Pâtes à la viande: photo et recette
Ingrédients requis:
- pulpe de porc sans os ni inclusions grasses - 210 g;
- huile végétale inodore - 20-40 ml;
- pâtes - 240 g;
- beurre - 30 g;
- ampoules moyennes - 2 pcs.;
- pâte de tomate (vous pouvez prendre épicé) - 2 grandes cuillères;
- carottes de taille moyenne - 1 pc.;
- herbes fraîches - facultatif;
- poivre noir moulu et sel de mer - au goût;
- fromage à pâte dure - 140 g (facultatif).
Traitement thermique du composant principal
Avant de faire cuire des pâtes avec de la viande dans une mijoteuse, vous devez d'abord faire bouillir les produits de blé dans de l'eau légèrement salée. Cela peut être fait à la fois sur une cuisinière à gaz et dans un appareil de cuisine moderne. Ainsi, la capacité du multicuiseur doit être remplie aux ¾ avec de l'eau plate et mise en mode vapeur. Lorsque le liquide bout, il est recommandé d'y ajouter un peu de sel et la bonne quantité de pâtes. Ils doivent être bouillis dans un mode similaire pendant environ 15 à 19 minutes. Ensuite, les pâtes finies doivent être jetées dans une passoire, bien rincées et laissées égoutter tout le liquide.
Transformation de la viande et des légumes
Les pâtes à la viande dans une mijoteuse sont très savoureuses avec n'importe quel produit à base de viande. Dans cette recette, nous avons décidé d'utiliser uniquement de la viande de porc fraîche sans gras ni os. Il doit être bien lavé, puis coupé en morceaux de taille moyenne. Les légumes doivent être traités de la même manière. Il est souhaitable de couper les carottes en cercles fins et les oignons - en demi-anneaux.
Traitement thermique de la viande et des légumes
Nous avons choisi le porc pour ce plat pour une raison. Après tout, c'est un tel produit qui est traité thermiquement extrêmement rapidement, en seulement 30 à 39 minutes. La viande râpée doit être placée dans le bol de l'appareil, puis aromatisée avec de l'huile végétale, du poivre et du sel. Il est souhaitable de faire frire le porc en mode cuisson pendant environ 25 minutes. Après cela, il est recommandé d'y ajouter des oignons et des carottes, qui doivent également être cuits pendant un quart d'heure. Pendant ce temps, la viande et les légumes deviendront complètement mous et bien frits.
La dernière étape de la cuisine
Au porc fini et aux légumes frits, ajoutez des herbes fraîches hachées,beurre, pâte de tomate et produits de blé préalablement bouillis. Après cela, les pâtes avec de la viande dans une mijoteuse doivent être soigneusement mélangées, recouvertes d'un couvercle et laissées en mode chauffage pendant 15 à 30 minutes. Pendant ce temps, le plat se réchauffera bien, absorbera les arômes de persil et d'aneth, et sera également bien parfumé avec du beurre.
Servir correctement le plat à la table
Les délicieuses pâtes à base de viande cuites à la mijoteuse ne doivent être servies que chaudes. Si vous le souhaitez, ce plat appétissant et très satisfaisant peut être saupoudré de fromage à pâte dure râpé, qui doit fondre sous l'influence de la température élevée du dîner lui-même. Bon appétit !
Conseillé:
Comment faire cuire des légumes surgelés dans une mijoteuse ? Recette de légumes surgelés avec du riz dans une mijoteuse
Comment faire cuire des légumes surgelés dans une mijoteuse ? Cela sera discuté dans l'article. Des exemples de recettes sont donnés, à la suite desquels vous apprendrez à réaliser de délicieux plats vitaminés
Faites cuire de la viande avec des pommes de terre au four. Pommes de terre au four avec de la viande. Comment faire cuire une délicieuse viande au four
Il existe des plats qui peuvent être servis sur la table aussi bien en vacances qu'en semaine : ils sont assez simples à préparer, mais en même temps ils ont l'air très élégants et extrêmement savoureux. Pommes de terre au four avec de la viande - un excellent exemple de cela
Cuire de la viande avec des pommes de terre dans une marmite : une recette avec des photos et des astuces de cuisine
Vous ne savez pas quoi offrir à votre famille difficile ? Avez-vous essayé une quantité décente d'ingrédients, tourmenté dans la cuisine avec la cuisine, mais vous ne pouvez pas tous les satisfaire ? C'est juste que vous n'avez probablement jamais cuisiné de viande et de pommes de terre cuites au four pour vos gourmets. Il ne s'agit pas de la cocotte. Vous les avez sans doute déjà essayés. Aujourd'hui, nous proposons de cuire de la viande avec des pommes de terre dans des casseroles. Un tel régal ne sera pas rejeté même par les plus petits et les plus capricieux
Combien faire cuire des manti. Combien faire cuire des manti dans une mijoteuse. Recette pour faire des manti
Qui n'a pas goûté une délicieuse mante parfumée ? La plupart des ménagères les cuisinent selon leurs propres recettes, chouchoutant toute la famille. Ils sont généralement cuits à la vapeur dans un plat spécial appelé autocuiseur
Comment faire cuire des cœurs de poulet dans une sauce à la crème sure dans une mijoteuse
Combien cuire des cœurs de poulet dans une mijoteuse ? Cette question est posée par de nombreuses femmes au foyer qui ont récemment acheté cet appareil de cuisine utile. En règle générale, les abats sont cuits dans un tel appareil autant qu'au gaz. Cependant, cela rend le plat plus savoureux et tendre