Cuire des pâtes marines dans le multicuiseur Redmond

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, les pâtes marines dans la mijoteuse Redmond sont cuites plus souvent que sur une cuisinière à gaz. En effet, avec l'aide d'un tel appareil de cuisine, le plat présenté s'avère plus savoureux et parfumé.

Pâtes style flotte à la mijoteuse: une recette étape par étape

Pour faire un tel dîner pour votre famille, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des pâtes chères et importées. Pour cela, les "plumes" de blé dur conviennent parfaitement. Si vous aimez un produit de forme différente, vous pouvez l'utiliser.

Donc, pour cuisiner de délicieuses pâtes navales avec de la viande, vous devez vous approvisionner à l'avance en certains ingrédients, ce sont:

• tomates mûres molles - 2 gros morceaux;
• porc maigre - 210g;
• veau avec des couches de graisse - 210 g;
• pâtes de n'importe quelle ferme et forme - 3 tasses;
• ampoules blanches - 3 têtes;
• piment de la Jamaïque moulu, sel de table de taille moyenne, un mélange d'épices aromatiques - ajouter au goût et à la discrétion personnelle;
• huile de tournesolraffiné - 25 ml (pour faire frire de la viande hachée);
• fromage dur - 80 g;
• carottes - 1 grosse;
• verts frais - pour décorer le plat.

Cuisson des pâtes

Les pâtes de style marine dans la mijoteuse Redmond sont cuites dans un mode spécial appelé Pasta. Mais avant de faire bouillir correctement le produit à base de farine, vous devez remplir le bol de l'appareil avec de l'eau aux 2/3, ajouter un peu de sel et porter à ébullition en utilisant le programme ci-dessus. Après cela, vous devez verser les pâtes préparées dans le liquide chaud, bien les mélanger (pour qu'elles ne collent pas les unes aux autres et au fond), puis cuire en mode "Coller" pendant 25 minutes.

Une fois le programme réglé terminé, l'appareil émettra un signal fort. Les produits bouillis doivent être jetés dans une passoire et rincés abondamment à l'eau froide. Pour que les pâtes perdent le plus possible leur liquide, il est recommandé de les laisser dans cette position pendant un quart d'heure. Mais en même temps, il est conseillé d'aromatiser le plat d'accompagnement fini avec de l'huile végétale, sinon les produits colleront les uns aux autres.

Traitement des principaux ingrédients

Les délicieuses pâtes marines doivent être préparées à base d'un mélange de viande hachée et de légumes. Pour ce faire, vous devez acheter du veau et du porc, bien les laver, couper les veines inutiles et les hacher dans un hachoir à viande. Ensuite, vous devez nettoyer et hacher finement les légumes tels que les oignons blancs, les tomates mûres et les carottes. Soit dit en passant, au lieu de tomates pour cuisiner un tel plat, trèsutilisez souvent du ketchup épicé.

Cuisiner une sauce à la viande délicieuse et parfumée dans une mijoteuse

Après avoir décidé vous-même comment faire des pâtes navales, vous devriez leur préparer une sauce à la viande avec des légumes. Pour ce faire, mettez le porc et le veau hachés dans le bol du multicuiseur, assaisonnez-les avec de l'huile végétale et traitez-les en mode «Friture» jusqu'à ce que la couleur change et qu'ils soient partiellement moelleux (environ 10-15 minutes). Ensuite, vous devez ajouter des oignons hachés, des carottes et des tomates à la viande hachée. Tous ces ingrédients doivent être poivrés, salés et aromatisés avec un mélange d'épices aromatiques. Dans cette composition, la sauce doit être cuite dans son propre jus pendant un quart d'heure. Dans le même temps, il n'est pas recommandé de modifier le programme précédemment défini. À la suite de telles actions, vous devriez obtenir une masse de viande aromatique épaisse, mais pas sèche. En même temps, il doit être complètement prêt à l'emploi.

Actuellement, il existe deux façons de présenter correctement les pâtes marines à la table. Lequel est le meilleur dépend de vous.

Première méthode

Une fois que la sauce à la viande épaisse avec des légumes est prête, ajoutez-y toutes les pâtes bouillies et mélangez bien. Ensuite, le plat doit être saupoudré d'une petite quantité de fromage à pâte dure râpé, bien fermé avec un couvercle et maintenu dans cette position (en mode chauffage) pendant plusieurs minutes. Après le laps de temps, les pâtes à la viande hachée, sans remuer, doivent être disposées dans des assiettes portionnées, garnies defines herbes et servir chaud avec une salade de crudités.

Deuxième méthode

La sauce à la viande prête à l'emploi avec des oignons, des tomates et des carottes doit être chauffée fortement dans une mijoteuse et laissée sous un couvercle fermé pendant plusieurs minutes. En attendant, les pâtes refroidies dans une passoire doivent être placées sur l'évier, puis verser complètement de l'eau bouillante dessus pour qu'elles deviennent aussi chaudes que possible. Ensuite, le plat d'accompagnement doit être disposé sur une assiette plate et quelques cuillères à soupe de sauce à la viande épaisse et aromatique doivent être placées dessus. Si vous le souhaitez, le plat peut être aromatisé avec du fromage râpé et des herbes hachées. Il doit être servi pur avec une salade de légumes frais. Bon appétit !

Résumer

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à faire des pâtes dans la mijoteuse Redmond. Il convient de noter qu'en général, un tel plat se prépare en seulement 80 minutes. C'est la rapidité et la simplicité de préparation de ce dîner qui attirent de nombreuses femmes au foyer qui n'aiment pas rester longtemps devant le poêle ou qui n'ont tout simplement pas assez de temps pour cela. On ne peut ignorer le fait que le plat présenté a une teneur élevée en calories, grâce à laquelle une personne est rapidement rassasiée.

Au fait, vous pouvez faire cuire des pâtes navales dans la mijoteuse Redmond non seulement avec du porc et du veau, mais aussi avec de l'agneau, du bœuf et même des poitrines de poulet. Selon la viande choisie, la valeur énergétique de ce dîner fluctuera plus ou moins. Alors,En préparant un tel plat à la maison, vous pouvez contrôler indépendamment sa teneur en calories.