Aubergines au micro-ondes : une recette étape par étape avec une photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'aubergine au four est un plat unique qui est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ces légumes se marient bien avec les produits à base de viande. L'aubergine cuite au four à micro-ondes peut être utilisée comme plat d'accompagnement à la fois froid et chaud. La préparation de ce plat est très simple.

Aubergines classiques au micro-ondes

Les recettes de ces plats sont complètement différentes. Parmi une grande variété, vous pouvez choisir ce que toute la famille aimera. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:

1. 500 grammes d'aubergines.
2. 2 cuillères à café huiles végétales.
3. 1 cuillère à café jus de citron.
4. 2 gousses d'ail.
5. Poivre et aussi sel.

Mode de cuisson

Comment cuire des aubergines au micro-ondes selon la recette classique ? Cette méthode est assez simple. Ces aubergines cuisent rapidement. Le résultat final est un délicieux repas. La première étape consiste à choisir les aubergines et à les préparer. Les légumes ne doivent pas être gros. Ils doivent être lavés à l'eau courante, puis la tige retirée. Après cela, vous devriez faire cuire l'aubergine au micro-ondes. Les recettes peuvent varier en temps de cuisson. Si le micro-ondea une puissance de 800 W, il ne faudra pas plus de 6 minutes pour cuire.

Après cela, l'aubergine doit être épluchée et coupée en cubes. Il vaut la peine d'ajouter de l'ail, préalablement passé dans une presse, du sel, de l'huile végétale et du poivre aux légumes hachés. Bien mélanger les ingrédients.

Le plat est prêt. Il peut être consommé chaud ou frais. Un mélange de légumes similaire peut être mis sur des tranches de tomates et servi.

Recette à la crème sure et à l'ail

Pour faire cuire des aubergines au micro-ondes, vous devez préparer tous les composants nécessaires à l'avance. Pour ce plat, vous aurez besoin de:

1. 3 aubergines moyennes.
2. 2 gros poivrons.
3. 3 petites tomates mûres moyennes.
4. Quelques pincées de sel.
5. 100 grammes de crème sure.
6. 1 gousse d'ail.

Pour la cuisson, utilisez un plat spécial avec un couvercle adapté à la cuisson dans des appareils électriques.

Étapes de cuisson

Alors, comment faire cuire des aubergines au micro-ondes ? Pour rendre le plat savoureux et non amer, vous devez suivre la séquence. Tout d'abord, vous devez préparer l'aubergine. Ils doivent être lavés, de préférence à l'eau courante. Après cela, les tiges doivent être enlevées. Les aubergines et les tomates doivent être coupées en cercles bien nets. Les poivrons doivent également être lavés puis pelés, en enlevant les tiges et les graines. Couper en rondelles.

Aildoivent être décortiquées et passées dans une presse. Du sel et de la crème sure doivent y être ajoutés. Bien mélanger. Le plat de cuisson doit être graissé avec de l'huile et mettre les légumes hachés en couches. Mettez les aubergines au fond du récipient et saupoudrez-les légèrement de sel, puis de tomates et de poivrons sur le dessus. Tout cela devrait être versé avec de la crème sure à l'ail.

Avec d'autres légumes, les aubergines au micro-ondes doivent être cuites pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Il convient de noter que le temps de cuisson dépend de la variété. Après 15 minutes, la préparation des aubergines doit être vérifiée. S'ils sont humides, le temps doit être augmenté.

Aubergines au fromage

Comment pouvez-vous faire des aubergines au micro-ondes autrement ? Les recettes avec photos vous permettent d'imaginer à quoi ressemblera le plat fini. Cela facilitera grandement sa préparation avant de servir. À elles seules, les aubergines se marient bien avec divers produits, dont le fromage. Ce plat se prépare très simplement et rapidement. Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

1. 3 petites aubergines.
2. 2 oignons.
3. 3 tomates.
4. Yaourt épais. Si nécessaire, vous pouvez remplacer par du ketchup ou de la mayonnaise. Vous pouvez également combiner ces produits.
5. Fromage à pâte dure.

Préparer des aliments

Alors, comment faire cuire des aubergines avec du fromage au micro-ondes ? Vous devez d'abord préparer les légumes. Bien laver les aubergines et les couper en rondelles. La tige doit être retirée et jetée. Lavez également les tomates et coupez-les en rondelles dont l'épaisseurest de 4 millimètres. Les têtes d'oignon doivent être pelées. Ce produit est également coupé en rondelles. Dans ce cas, l'épaisseur doit être minimale. Les légumes sont prêts. Maintenant, râpez le fromage sur une râpe grossière.

Cuisson

Mettez les rondelles d'aubergines dans une assiette, puis graissez-les avec de la mayonnaise ou du yaourt épais. Mettez l'oignon sur la sauce. Lubrifiez chaque flan avec du ketchup. Après cela, vous devez mettre les rondelles de tomates. À la fin, les blancs doivent être recouverts de mayonnaise ou de yaourt épais.

Le plat doit être placé au micro-ondes et régler la température de chauffage minimale. Rôtir les légumes pendant 20 à 25 minutes. La préparation ne s'arrête pas là. Les légumes prêts doivent être retirés du micro-ondes, graissés à nouveau avec de la mayonnaise ou du yaourt et saupoudrés de fromage à pâte dure râpé. Le produit doit être cuit pendant 3 minutes. Une fois le fromage doré, le plat peut être retiré du micro-ondes et servi. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer l'aubergine avec des herbes.

Plat avec sauce soja et graines de sésame

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des aubergines avec des tomates au micro-ondes. Le processus de cuisson prend un peu de temps. Dans le même temps, le plat s'avère assez satisfaisant et savoureux. De plus, il n'est pas nécessaire de se tenir devant le poêle. L'aubergine à la tomate se mange aussi bien chaude que froide. Leur goût reste le même unique et original. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

1. 400-450 grammes d'aubergines.
2. 2 cuillères à café huiles deolives.
3. 1 gousse d'ail.
4. 1 cuillère à café jus de citron.
5. 2 tomates.
6. Sauce soja - au goût.
7. Poivre noir, de préférence moulu.
8. Verts hachés.
9. Sésame.

Préparer les aubergines

Tout d'abord, préparez l'aubergine. Le goût du plat fini en dépend. Vous devez d'abord les laver, puis les hacher à plusieurs endroits avec une fourchette. Les légumes doivent être placés au micro-ondes et légèrement cuits. Si l'appareil a une puissance de 850 W, trois minutes et demie suffiront. Le temps peut être ajusté. Tout dépend de la variété d'aubergine, ainsi que de la puissance de l'appareil. Dans tous les cas, l'aubergine doit devenir molle. Après la cuisson, les légumes doivent être légèrement refroidis, pelés puis coupés en cubes.

Que faire ensuite

L'aubergine doit être transférée dans un récipient profond. Il faut aussi ajouter de la sauce soja, du poivre noir, du jus de citron, de l'huile d'olive et de l'ail, préalablement passés au pressoir. Tous les composants doivent être bien mélangés pour que la masse soit bien imbibée et parfumée. Après cela, vous pouvez ajouter des légumes verts hachés. Dans ce cas, l'aneth ou le persil est parfait. Mélangez à nouveau les aubergines.

Les tomates doivent être coupées en rondelles. Les aubergines avec des verts doivent être disposées sur les blancs résultants. Saupoudrer de graines de sésame avant de servir. C'est ainsi que l'aubergine est cuite au micro-ondes. Les recettes avec photos décrites ci-dessus sont en fait très simples et prennent un peu de temps. Et enle résultat est des légumes délicieux et parfumés.