Tarte au cacao : recettes. Layer cake au cacao

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Nous aimons tous les pâtisseries sucrées, surtout si elles contiennent du cacao. Mais il semble à de nombreuses femmes au foyer inexpérimentées que faire un tel dessert n'est pas facile. Cependant, nous sommes pressés de dissiper ce mythe: il existe de nombreuses recettes qui permettront de cuisiner une délicieuse tarte au cacao même pour les cuisiniers novices. Nous les proposerons aujourd'hui à votre attention.

Recette de tarte au cacao dépêchez-vous

Il arrive que nos plans n'incluent pas la préparation du dessert. Cependant, les ménages demandent à être choyés avec de délicieux gâteaux faits maison. Dans ce cas, cette recette viendra à la rescousse. Il ne nécessite pas l'achat d'ingrédients coûteux. De plus, vous pouvez préparer un excellent dessert très rapidement et facilement.

Produits

Afin de régaler les membres de la famille ou les invités avec un délicieux dessert, vous aurez besoin des ingrédients suivants: œufs - 4 pièces, sucre et farine - un verre chacun, huile végétale et crème sure (15-20 % de matières grasses) - deux cuillères à soupe, un sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre. Décorer un produit culinairevous pouvez utiliser des miettes de noix et du sucre en poudre.

Cuisson

Alors commençons à faire notre tarte au cacao. Tout d'abord, vous devez séparer les blancs des jaunes. Les protéines doivent être fouettées avec du sucre jusqu'à ce qu'elles doublent de volume et qu'une mousse épaisse se forme. La façon la plus simple de le faire est d'utiliser un mélangeur à vitesse moyenne. Ensuite, les jaunes, la crème sure et le beurre doivent être introduits dans la masse résultante. Dans un bol séparé, mélanger la farine tamisée avec la poudre de cacao et la levure chimique. Puis on introduit les ingrédients secs par parties dans la pâte, sans oublier de remuer. Battre la pâte jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse. Lorsqu'il est prêt, mettez-le dans un plat allant au four. Il est préférable d'utiliser un moule en silicone ou un design à parois amovibles pour ne pas abîmer le produit culinaire lors du démoulage. Donc, nous envoyons notre gâteau au chocolat avec du cacao au four. Il va cuire pendant environ une demi-heure à 200 degrés. Le dessert fini doit être légèrement refroidi, retiré du moule et décoré de noix et de sucre en poudre. Maintenant, vous pouvez appeler le ménage pour le thé ! Bon appétit !

Gâteau croustillant aux flocons d'avoine et au cacao

Si vous voulez gâter vos proches avec un dessert délicieux et original, assurez-vous d'utiliser cette recette. Une tarte au cacao cuite dessus sera croustillante, tendre et friable. Il plaira à coup sûr à tous les membres de votre famille et à vos invités à la maison.

Ainsi, pour préparer ce produit culinaire, nous avons besoin des ingrédients suivants: 400 grammes de farine, un œuf, 200 grammes de beurred'huile, une cuillère à café de jus de citron et une pincée de sel. Nous avons besoin de ces produits pour le test. Nous ferons la garniture à partir de 100 grammes de flocons d'avoine, 3 cuillères à soupe de poudre de cacao, 150 grammes de beurre, de crème sure et de sucre - 2 cuillères à soupe chacun et 100 grammes de gaufres.

Instructions

Puisque nous allons faire un gâteau en couches, nous avons besoin de la pâte appropriée. Nous vous offrons une option de restauration rapide. Pour ce faire, nous devons envoyer le beurre pendant un certain temps au congélateur jusqu'à ce qu'il soit légèrement congelé. Saupoudrer la farine directement sur un plan de travail ou une table. Sortez le beurre du congélateur et râpez-le en farine. À l'aide d'un long couteau, nous commençons à hacher et couper les ingrédients, formant une masse plus ou moins homogène. Après cela, ajoutez l'œuf et quelques cuillères à soupe d'eau mélangée à du jus de citron. Nous hachons à nouveau tout avec un couteau. Vous ne devez pas travailler avec la pâte avec vos mains, car le beurre commencera à fondre. Donc, nous collectons la masse résultante ensemble, la mettons dans un sac en plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant 1 heure.

En attendant, vous pouvez faire la farce. Pour ce faire, mélangez les flocons d'avoine avec la poudre de cacao, la crème sure et le beurre. Mélangez et laissez infuser la masse jusqu'à ce que nous commencions à travailler à nouveau avec la pâte.

Au bout d'une heure, sortez la pâte du réfrigérateur et séparez-en un petit morceau. Nous l'utiliserons plus tard pour décorer le dessert. Nous remettons cette pièce dans le sac et l'envoyons au réfrigérateur. Étalez le reste de pâte pour qu'elle tienne parfaitement dans le plat de cuisson. Payernotez que la largeur de la couche ne doit pas dépasser 7 mm. Transférer la pâte dans un plat allant au four. Étalez la garniture aux flocons de cacao en une couche uniforme sur le dessus et émiettez également les gaufres. Nous sortons le morceau de pâte restant du réfrigérateur et le frottons sur la garniture sur une râpe. Maintenant, la future tarte au cacao et aux flocons d'avoine peut être envoyée au four. Le dessert doit être cuit à 190 degrés pendant environ une demi-heure.