2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Avez-vous besoin d'une autre recette intéressante et savoureuse ? Le filet de dinde cuit rapidement et est très bénéfique pour le corps. Il s'harmonise parfaitement non seulement avec les légumes et les champignons, mais aussi avec les fruits secs, il sera donc toujours délicieux et insolite.
Que cuisiner avec un filet de dinde ?
Commencez par un simple ragoût. Faites bouillir la partie de l'oiseau dont nous avons besoin dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite (elle peut être divisée en morceaux). Ajouter les carottes hachées, les poivrons et les oignons en demi-rondelles. Faites mijoter pendant 20 minutes, puis mettez un peu de mayonnaise, quelques gousses d'ail hachées et des légumes verts hachés. N'oublions pas les épices. Servir dès que les légumes deviennent tendres. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres ingrédients, tels que des tomates, du céleri, des pommes de terre, etc.
Cuisson du filet de dinde
Et maintenant, essayons de faire un rouleau. Vous devez éplucher l'oignon, laver les champignons, hacher les deux ingrédients et les faire frire avec l'ajout d'huile végétale et de sel. Bien battre la viande blanche, graisser d'épices et saupoudrerfromage râpé. Mettez le mélange frit sur le filet et roulez. Si nécessaire, utilisez des cure-dents ou du fil pour fixer. Broyer l'ail, ajouter un peu de paprika, de l'huile végétale, enrober le rouleau de tous les côtés. Mettez-le sous une forme graissée, garnissez de brins de thym et de romarin. Cuire au four environ une heure, veiller à ce que le dessus ne brûle pas et ne se dessèche pas, ajouter de l'eau ou un peu d'huile sur la plaque à pâtisserie si nécessaire. Après avoir éteint le four, vous devez obtenir le plat et le couper en cercles fins, le servir avec des salades de légumes, des céréales ou comme collation copieuse et inhabituelle. Au lieu de la garniture aux champignons, vous pouvez utiliser des pommes ou des pruneaux - cela se révélera encore plus original et plus savoureux.
Recette utile. Filet de dinde pour soupe
Il faut râper les carottes et couper l'oignon en dés, les faire frire dans de l'huile végétale, pendant ce temps faire bouillir la viande dans quelques litres d'eau additionnée de sel, de laurier et de poivre. Une fois la dinde prête, égouttez le bouillon, ajoutez les légumes frits. Couper le filet en petites lanières ou en cubes, remettre dans le liquide. Cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement cuits. Cinq minutes avant d'éteindre, ajoutez des nouilles et des légumes verts hachés.
Recette de filet de dinde mariné
Dans un récipient pratique, mélangez les ingrédients suivants: deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon, la même quantité de miel, quelques gousses d'ail écrasées (passées dans une presse), une cuillère à soupe de jus de citron et quelques cuillères à soupe d'olive l'huile, ainsi que le persil haché. Mettreune pincée de sel et de poivre. La viande doit être lavée et séchée, bien enrobée de marinade, la mettre dans un récipient, la recouvrir d'un mélange d'épices et la mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous devez graisser une plaque à pâtisserie, y déposer la dinde. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 20 minutes au four. Des morceaux de filet parfumés peuvent être servis avec des légumes ou des toasts au petit-déjeuner - ils se révéleront copieux et savoureux.
Conclusion
Toute recette de filet de dinde est préparée très simplement, et tout cela parce que la viande est bien, uniformément et très rapidement cuite, frite ou bouillie. Il vous suffit de faire preuve d'imagination et vous pourrez préparer une délicieuse salade ou cuisiner un ragoût parfumé.
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