Boire "Elaha". Renaissance des anciennes traditions

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

En mai 2014, la boisson Yelakha est apparue sur le marché russe des produits à faible teneur en alcool, qui compte plusieurs variétés, telles que l'hydromel, le seigle, le houblon, la canneberge, la poire et la pomme.

Qu'est-ce que c'est ?

En fouillant dans le dictionnaire de Dahl, vous découvrirez qu'elaha signifie bière ou purée. Les fabricants caractérisent leurs produits comme une boisson fermentée naturelle, avec une longue histoire et des traditions profondes, mais recréée avec les dernières technologies.

Production et publication

Toutes les boissons de la série Elaha sont fabriquées à partir de matières premières naturelles et d'eau de source pure, sans alcool. C'est pourquoi ils ont un goût doux et un arôme délicat d'éléments clés dans leur composition.

Actuellement, les produits Elaha sont vendus dans des bidons en aluminium et en plastique de trois cent trente millilitres, cinq cent millilitres et un litre. On sait qu'il est prévu de libérer la boisson dans des récipients en verre. Chaque type a une teneur en alcool de quatre et demi pour cent.

Canneberge

Comme indiqué ci-dessus, il y a eu la sortie de toute une gamme de boissons à faible teneur en alcool "Elakha", qui sont unies par la présence de substances respectueuses de l'environnementproduits purs et naturels. Cela vous permet de joindre l'utile à l'agréable.

La canneberge "Elaha", dont l'ingrédient principal est le jus de canneberge fermenté, en est un exemple frappant. Après tout, beaucoup de gens savent que les canneberges ont des propriétés utiles et même curatives en raison de leur riche composition en vitamines. La baie contient beaucoup de vitamines K et C, ainsi que de l'acide folique, de l'iode, du fer, du calcium et du phosphore.

La présence de cette baie saine dans la boisson vous permet de profiter de l'arôme des canneberges combiné à un goût unique. Une telle boisson est agréable à la fois pendant la saison chaude (parfaitement rafraîchissante) et en hiver (elle aidera à se réchauffer et également à renforcer le système immunitaire), et elle vous remontera également le moral.

Chérie

Elaha hydromel, également connu sous le nom de miel nourrissant, a une subtile saveur de nectar sucré et une douce saveur de miel.

La composition de la boisson est très simple et comprend:

- eau purifiée;

- miel naturel;

- moût de kvas concentré, composé de farine de seigle et de m alt, de céréales;

- sucre;

- levure.

Cette espèce est l'une des plus anciennes et des plus populaires de notre région, ne perd pas sa pertinence aujourd'hui. De plus, la boisson "Elakha" à base de miel n'a pas d'analogues ni sur le marché national ni sur le marché européen.

Autres styles populaires

1. Houblon "Elakha", dont l'ingrédient principal pour la préparation est le houblon. En raison du naturel et du respect de l'environnement de la technologiecette boisson est non seulement rafraîchissante et houblonnée, mais a également un goût naturel agréable qui peut être décrit comme acidulé-amer.

2. Poire - obtenue à la suite de la fermentation du jus de poire, son goût est doux et léger, elle combine parfaitement l'acide et la douceur, complétant tout ce tableau par l'agréable arôme d'une poire.

3. La boisson "Elakha" est du seigle, dont la base est le seigle. Le goût d'une telle boisson est inoubliable et original.

4. Apple "Elaha" (ou cidre de pomme) est une boisson rafraîchissante à faible teneur en alcool à base de jus de pomme. Un tel produit ne contient ni alcool ni bière, il a un goût aigre-doux. C'est facile à préparer soi-même et à la maison.

Beaucoup de gens ont vraiment aimé cette boisson Elaha, sa recette est très simple. La composition ne diffère pas en complexité: jus concentré de pomme, eau purifiée, sucre et levure. Cuisiner vous-même n'est pas du tout difficile. Ajouter le jus de pomme à l'eau bouillante et, en remuant, cuire pendant quinze minutes, puis ajouter le sucre. Après avoir refroidi la masse résultante à 40 degrés, ajoutez la levure et versez dans un bol pour un processus de fermentation supplémentaire pendant environ deux semaines. Le récipient avec le futur cidre de pomme doit être dans un endroit chaud et doit avoir un joint d'eau. Les ingrédients sont laissés à fermenter dans un récipient, de préférence en verre foncé ou en bois (il peut s'agir d'un tonneau, d'une grande bouteille ou d'une canette).

Boire "Elaha". Avis

Connaisseurs de boissonsà faible teneur en alcool, ainsi que les amateurs de produits sains naturels, après avoir essayé différents types de produits, ils ont été divisés en satisfaits et insatisfaits, ce qui n'est cependant pas surprenant.

Les deux peuvent être compris, car cette boisson enivrante est fabriquée par fermentation naturelle et a une légère amertume, qui n'est pas du goût de tout le monde.

Quant à l'odeur, due à l'absence d'alcool, elle n'est pas piquante, mais légère avec une agréable touche de douceur et d'astringence, inhérentes aux produits constitutifs de ce type d'alcool.

Par exemple, la poire "Elakha" a une odeur distincte de ce fruit, mais en plus de son arôme, vous pouvez également sentir l'odeur du houblon. On peut également noter le seigle "Elakha", qui se distingue par une odeur riche et concentrée, que seuls les amateurs de tels arômes peuvent apprécier.

Aussi, certains consommateurs sont surpris par le manque de mousse épaisse dans le verre. Pour certains, cela semble être un plus, mais quelqu'un aimerait en voir plus.

Les avis des consommateurs sont partagés, certains aiment ce type de boisson, d'autres n'aiment pas le goût, l'odeur et l'effet enivrant.

Mais dans tous les cas, chacun des types de "Elahi" ci-dessus a son propre goût unique qui ne laissera personne indifférent.

Nous vous conseillons de tous les essayer et de décider enfin de votre position. Après tout, le coût de ce produit est très acceptable et ne se démarque pas des autres boissons enivrantes.