2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19
Depuis de nombreuses années, les chips sont l'un des snacks les plus populaires. Une fois que vous essayez ce produit, il est difficile de s'arrêter. Après tout, les frites sont très savoureuses. Cette friandise est généralement faite à partir de pommes de terre. Malgré leur goût extraordinaire, ces collations figurent sur la liste des aliments dangereux. Les chips n'apportent aucun avantage, et certains additifs peuvent même nuire.
Si vous êtes fan de cette friandise et qu'il vous est difficile de la refuser, vous pouvez cuisiner d'autres délicieuses collations à la maison. Ce sont les soi-disant chips de fruits. De plus, ces produits sont bénéfiques pour le corps et ont un goût original. Comment préparer de telles collations ?
Conseils de cuisine
Pour faire des chips de fruits à la maison, vous devez vous rappeler quelques règles de base. Tout d'abord, cela concerne la coupe. Les tranches de fruits et même de légumes doivent être très fines. Il est préférable d'utiliser un couteau de chef ou une râpe spéciale pour hacher les aliments.
Avant de mettre des fruits et des légumes sur une plaque à pâtisserie, vous devez la recouvrir de papier absorbant ou de papier sulfurisé. Cela empêchera les aliments de coller pendant le processus de séchage. Répartir les tranches en une seule couche. Cela accélérera grandement le processus. Outreles chips de fruits seront plus croustillantes et recouvertes de la croûte nécessaire.
Pour vous assurer que les fruits ou les légumes cuisent uniformément, retournez-les périodiquement. Pour faire une petite portion de ces frites, vous pouvez utiliser un grille-pain. En ce qui concerne le stockage, il est préférable de placer vos collations finies dans un récipient en plastique sec et hermétique.
Chips de carottes
Les chips de légumes et de fruits, dont la recette est décrite ci-dessous, se préparent assez rapidement et facilement. Les collations aux carottes sont brillantes et ont un goût délicat et sucré. Ces chips sont une source de bêta-carotène, qui améliore la vue et renforce le système immunitaire.
Pour préparer une friandise, épluchez les carottes et coupez-les en fines tranches. Les morceaux de légumes doivent être mélangés avec de la noix de muscade, de la cannelle et une cuillère à soupe de jus d'orange. Après cela, les tranches peuvent être disposées sur une plaque à pâtisserie et envoyées au four. Cuire ces chips à une température de 120°C. L'ensemble du processus prend environ 45 minutes. Les collations seront prêtes après la formation d'une croûte appétissante.
Croustilles aux pommes
Les chips de fruits peuvent être faites à partir de presque n'importe quel aliment. Les plus utilisées sont les pommes. Les avantages de ces fruits ne peuvent pas être mentionnés. Après tout, tout le monde connaît les propriétés des pommes. Les chips faites à partir de ces fruits ont un goût sucré et agréable. Il est très difficile de s'en détacher.
Les épices permettent d'améliorer le goût du produit. Les chips de pomme sont mieux cuites en combinaison avec de la noix de muscadenoix, gingembre moulu et cannelle. De fines tranches de fruits doivent être mélangées avec des épices, puis placées sur une plaque à pâtisserie. Ces copeaux sont préparés pendant une heure à une température de 100 ° C. Cuire les tranches 30 minutes d'un côté puis 30 minutes de l'autre.
Chips de banane
Ces chips de fruits sont considérées comme les meilleures. Ils peuvent être préparés même pour les enfants. Après tout, les collations à la banane prêtes à l'emploi ont un agréable goût sucré. Ces chips sont populaires non seulement parmi les gourmands, mais même parmi les athlètes. Il convient de noter que la friandise finie contient des vitamines B6 et C, du potassium, du sucre naturel.
Les bananes sont meilleures cuites avec de la cannelle. Des collations prêtes à l'emploi sont servies avec du yaourt grec ou du miel. C'est un plat très savoureux, dont vous ne pouvez tout simplement pas vous arracher. Les bananes doivent être coupées en fines tranches et saupoudrées de cannelle. Après cela, les blancs doivent être envoyés sur une plaque à pâtisserie au four. Ces chips de fruits sont cuites pendant 1,5 heure. Dans ce cas, le four doit être chauffé à 100°C. En fin de cuisson, les snacks peuvent être légèrement mous. Cependant, après refroidissement, ils durciront complètement.
Collations aux fraises
Les enfants adorent ce délice. Il y a peu d'ingrédients nécessaires pour faire des chips de fraises. Pour 500 grammes de baies mûres, vous aurez besoin de 50 grammes de sucre en poudre. Une telle délicatesse ne devrait être préparée qu'à partir de fraises mûres et juteuses. Coupez les baies en tranches dont l'épaisseur ne dépasse pas 3 millimètres.
La plaque à pâtisserie doit être recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, vous devez couvrirpapier 25 grammes de sucre en poudre. Il doit être réparti uniformément sur toute la surface. Seulement après cela, vous pouvez mettre des tranches de baies. Les frites doivent être cuites à une température ne dépassant pas 100 ° C. L'ensemble du processus de cuisson prend une heure et demie. À la fin de la cuisson, les collations aux fraises doivent être recouvertes du reste du sucre en poudre, puis laissées au four pendant encore une demi-heure.
Enfin
Maintenant, vous savez que vous pouvez faire des chips de légumes et de fruits à la maison. Comment faire cuire une telle délicatesse est décrit ci-dessus. C'est en fait un processus facile. Le résultat est de délicieuses frites qui ne nuiront pas à votre corps. Au contraire, ces aliments sont riches en vitamines et minéraux.
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