"Boulangeries britanniques": avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

British Bakeries s'est imposé comme un établissement haut de gamme. Mais la différence est qu'ils sont accessibles à presque tout le monde. Leurs avantages ne s'arrêtent pas là. Il vaut donc la peine de mieux connaître ces cafés-pâtisseries.

Que sont les "British Bakeries" ?

C'est le nom de l'établissement de restauration d'origine, qui combine une pâtisserie, un café, un café et une boulangerie. Ce sont de petits établissements accueillants dont la tâche principale est d'offrir aux clients des produits fraîchement cuits à tout moment de la journée. Ici, vous pouvez boire du café chaud, manger des croissants croustillants ou choisir une tasse de thé parfumé avec un gâteau incroyable. En général, il s'agit d'un format d'établissement inhabituel pour la Russie, adopté par les résidents presque immédiatement et qui est déjà devenu quelque chose d'intégral.

En plus des pâtisseries et des gâteaux, les "British Bakeries" proposent aux clients des petits-déjeuners complets, des déjeuners, des sandwichs et une cuisine européenne. Il s'agit d'un rebranding du format original pour un réseau d'établissements similaires, qui a attiré encore plusvisiteurs.

Histoire inhabituelle d'établissements familiers

D'où est venue l'idée d'un tel lieu de restauration, et qui était son prédécesseur ? Curieusement, il s'agit de la société "B altic bread". Initialement, elle s'est développée dans le domaine de la production de produits de boulangerie et de produits de confiserie, puis a commencé à étendre ses capacités et à s'essayer à un nouveau rôle:

• organisation de la restauration;
• augmenter les volumes de production en travaillant avec des grossistes;
• ouverture d'un réseau de boulangeries propres.

Existant depuis plus de 20 ans sur le marché du commerce, la société "B altic bread" a gagné la confiance de nombreuses grandes entreprises. Par conséquent, la demande pour ses produits et services est maintenue à un niveau élevé. C'est pour cette raison que l'ouverture de mini-boulangeries (pâtisseries) "British Bakeries" était une étape attendue, qui a été immédiatement approuvée par les partenaires.

Le lien invisible entre les Britanniques et les Russes

Malgré le fait qu'il existe un réseau d'établissements dans certaines villes russes, ce sont les "British Bakeries" de Saint-Pétersbourg qui sont considérées comme les plus demandées et correspondent le plus à la marque. Quelle est la raison ?

La réponse est en surface. Les habitants de Saint-Pétersbourg sont avec les Britanniques dans presque les mêmes conditions d'existence. Ils vivent dans des conditions météorologiques pluvieuses et humides, sont habitués au brouillard, aiment boire du thé aromatique et du café chaud. Ils visitent avec des bonbons et adorent passer des soirées avec leurs familles.

Ces détails sont si similairesque l'ouverture d'un nouveau format de lieux de restauration (utilisant les technologies et traditions anglaises) est devenue une entreprise gagnant-gagnant pour les fondateurs.

Adresses des "boulangeries britanniques" à Saint-Pétersbourg

Les amateurs de collations savoureuses et de gourmands seront intéressés de savoir où se trouvent ces établissements célèbres. Par conséquent, les adresses à Saint-Pétersbourg des "British Bakeries" seront listées ci-dessous.

1. Prospect Engels, 154 (situé dans le complexe commercial et de divertissement "Grand Canyon").
2. Prospect Bolchoï PS, 80.
3. Prospect Primorsky. 72 (situé au deuxième étage du complexe commercial Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 (centre commercial Vladimirsky Passage).
5. Prospect Nevski, 60 ans.
6. Avenue Greeksky, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (Centre commercial Rainbow).
8. St. Kollontai, 3 (centre commercial "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (sur le territoire du centre Elektra).
10. Rue Potemkinskaya, 9.
11. St. Pionerstroya, 4.
12. "Boulangerie britannique" sur la perspective Novotcherkassky, 41.
13. Rue de la rébellion. par exemple 13.
14. MEGA Parnassus (région de Leningrad, district de Vsevolozhsky, colonie rurale de Bugrovskoye, village de Poroshkino, 117), périphérique extérieur à 117 km de la rocade, st. 1.
15. st. Académicien Krylova, 4. (station de métro "Chernaya Rechka").

Horaire de travail et facture moyenne de l'établissement

Si nous parlons du temps de travail, il y a quelques particularités. A presque toutes les adresses, les "British Bakeries" sont ouvertes en semaine de 8h30 à 21h00, et le week-end de 10h00 à 22h00. Il n'y a pas de pauses ni de week-ends chez British Bakeries. A la veille des vacances, l'horaire peut changer quelque peu, dont les clients sont informés à l'avance sur les lieux où se trouvent les pâtisseries et sur les pages des réseaux sociaux.

Il y a aussi une succursale ouverte 24h/24. Il est situé à Prospekt Vladimirsky, 19.

En ce qui concerne le chèque moyen, vous pouvez spécifier ici un montant qui a une très grande différence: de 5 à 25 euros. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas de minimum standard lors de l'achat dans un magasin de bonbons. Autrement dit, vous pouvez acheter un café, vous pouvez acheter du café avec un gâteau ou vous pouvez manger des petits pains, des sandwichs et prendre une boisson chaude avec un dessert. Mais le plus souvent, ils partent de 400 roubles par personne pour une visite unique, à condition d'acheter une boisson et un dessert ou un produit de boulangerie.

Coût de production estimé:

• les prix des gâteaux commencent à 49 roubles pièce;
• pour du pain à partir de 79 roubles;
• pour les petits pains et pâtisseries à partir de 69 roubles;
• sandwichs à partir de 179 roubles;
• gâteaux à thème à partir de 3 mille roubles pour 1,5 kg.

Assortiment de cafés

Comme mentionné ci-dessus, les cafés proposent une large gamme de produits. Bien sûr c'esttout d'abord:

• Les spécificités de l'établissement: viennoiseries, brioches, tourtes, pains, baguettes, miches, brioches.
• Confiserie: à la fois pour les gâteaux et les desserts, et pour les grands gâteaux, à la fois dans la conception classique et dans les versions thématiques (enfants, mariage et autres).

Il y a un grand choix de boissons chaudes (thé, café) et softs. Pour ceux qui n'aiment pas les sucreries, il existe plusieurs options de sandwiches avec différentes garnitures salées, ainsi que des options de déjeuner et des plats européens au menu.

Promotions et offres de l'établissement

Sur une base continue dans les "British Bakeries", il y a une promotion pour les anniversaires. A savoir: dans les 3 jours avant la date de naissance, directement le jour de l'anniversaire et 3 jours après ce jour férié, le client a la possibilité d'acheter des produits avec une remise de 10 %.

De plus, l'établissement organise périodiquement des promotions, réduisant le coût de certains plats au menu.

Dans certaines succursales des "British Bakeries" à Saint-Pétersbourg, il y a une réduction de 50 % tous les soirs. Elle a lieu 2h avant la fermeture du magasin.

En outre, un concours a été récemment annoncé, selon lequel l'institution remet un compliment hebdomadaire au client s'il a laissé un avis ou un commentaire en ligne.

Avis des clients

Il est temps de s'habituer au fait que chaque personne a une perception individuelle de tout. Par conséquent, il ne peut y avoir de consensus sur les "boulangeries britanniques" en principe. Quelqu'unsatisfait d'absolument tout, mais pour quelqu'un tout n'est pas ainsi.

Les critiques positives sur "British Bakeries" indiquent qu'il existe un très grand assortiment de produits de confiserie et de farine, et un arôme agréable de pâtisseries fraîches et de café chaud plane toujours dans le hall. Des canapés confortables et de la bonne musique vous permettent de vous détendre et de savourer votre repas dans les boulangeries britanniques de Saint-Pétersbourg.

De quoi les gens sont-ils insatisfaits ? Tout d'abord, la fraîcheur des produits (certains disent qu'on leur servait des pâtisseries sèches et rassis). Deuxièmement, le goût des desserts. Troisièmement, la qualité des boissons. Il existe également une opinion selon laquelle dans certaines succursales des boulangeries britanniques, les employés travaillent lentement et collectent tout le temps des files d'attente de clients.

Tous les avis et commentaires des visiteurs sont pris en compte par l'administration et les fondateurs de la confiserie "British Bakeries" (à Saint-Pétersbourg et dans d'autres villes). Cela affecte l'innovation et le développement de mesures visant à améliorer le travail des institutions.