Le réseau de boulangeries et confiseries "Bush" à Saint-Pétersbourg : aperçu, description, avis et adresses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les pâtisseries et les boulangeries conquièrent les grandes villes avec une gamme illimitée de produits et d'options culinaires. De plus, les établissements miniatures sont récemment devenus très pertinents, où l'objectif principal est de vendre les produits les plus frais, en contournant le processus de production à grande échelle et la longue livraison aux points de vente. Seule la confiserie "Bush" à Saint-Pétersbourg appartient à de tels établissements.

Qu'est-ce que le réseau Bushe ?

L'ouverture de l'entreprise elle-même a eu lieu en 1999. C'est à partir de cette époque que les habitants de Saint-Pétersbourg ont commencé à avoir la possibilité de déguster du pain frais pour tous les goûts: des baguettes et croissants français à l'habituel pain bis.

Grand progrès et étape dans le développement de la société "Bush" à Saint-Pétersbourg est l'augmentation de la gamme. Dès le début, ajouter une large sélection de gâteaux et de confiseries à son propre menuproduits, les fondateurs ont pu créer une entreprise compétitive qui ne nécessite qu'une promotion et un soutien opportuns sur le marché. Vous pouvez maintenant trouver plus de 20 variétés de petits pains, différentes variétés de pains, choux, gâteaux et desserts, un grand nombre de gâteaux et de tartes, ainsi que des sandwichs et des sandwichs.

À ce jour, les boulangeries "Bushe" sont une marque familière qui plaît aux habitants de Saint-Pétersbourg et attire l'attention des visiteurs de la ville. C'est de délicieux pains et petits pains frais, des pâtisseries et des gâteaux. C'est un début de journée agréable ou une ambiance festive. Une odeur parfumée règne toujours ici et il y a un dessert préféré pour tout le monde.

Les maîtres pâtissiers travaillent pour le plaisir des clients

Les gâteaux de brousse à Saint-Pétersbourg sont une œuvre d'art particulière. Ceux qui veulent décorer leurs vacances doivent absolument commander un gâteau à Bush. Le choix des clients est fourni avec de nombreuses options pour décorer et décorer les desserts, il existe des suggestions standard et originales pour préparer la garniture. Toutes les options et échantillons de gâteaux (photo) sont fournis au client par l'administrateur.

De plus, c'est ici qu'il existe un service tel que la conception personnalisée. Si le client n'a pas trouvé le dessin dont il avait besoin dans la galerie photo "Bushe", il peut alors envoyer son croquis/photo aux chefs pâtissiers afin qu'ils décorent le gâteau exactement en fonction de celui-ci.

Un autre avantage de la confiserie est le fait que vous pouvez commander un gâteau pas spécifiquement dans la branche où il sera plus tardramasser, mais absolument à n'importe quelle adresse "Bush" à Saint-Pétersbourg.

Du pain frais pour chaque foyer

Pour attirer des clients et étendre le réseau, vous devez ouvrir plus de magasins, mais cela nécessite des investissements financiers considérables, et pas toujours un point précis justifie les fonds calculés en termes de retour sur investissement. Ce sont les réflexions sur ce sujet qui ont conduit les fondateurs de "Bush" à Saint-Pétersbourg à décider d'ouvrir des boulangeries sur roues.

Cette solution intéressante permet non seulement d'économiser de l'argent, mais minimise également le risque de dépenses inutiles en cas de choix d'un mauvais endroit (adresse).

Pour les acheteurs, c'est aussi une décision positive, car tout le monde ne visite pas / ne vit pas dans les zones où opèrent les confiseries-boulangeries fixes "Bush" à Saint-Pétersbourg. Et les succursales sur roues sont situées uniquement dans les zones de couchage, dans des endroits éloignés du centre. Dans le même temps, la qualité des produits n'est pas pire, la seule chose est qu'il n'y a pas de place pour s'asseoir au chaud.

Politique de prix des établissements Bush à Saint-Pétersbourg

Selon certains clients, les prix à "Bush" Saint-Pétersbourg sont légèrement trop élevés. Cependant, il convient de garder à l'esprit que dans cette institution, il existe une spécialisation dans l'utilisation de matières premières naturelles et de haute qualité. Chez Bush, les biocultures uniques sont les bases fondamentales de la préparation de la pâte à pain et autres produits de boulangerie. Comme vous le savez, les ingrédients naturels sont un peu plus chers que les substituts, donc le prix est formé à partir de cela.

Quant aux gâteaux, il fautattendez-vous à ce que le prix moyen d'un gâteau pesant 120-130 grammes soit d'environ 195 roubles, apprécié par de nombreux gâteaux miniatures aux canneberges "Lu-lu" pesant 30 grammes coûtera 75 roubles.

Les prix du pain sont approximativement les suivants: une miche de pain "Stroganov" pesant 0,5 kg - environ 65-70 roubles, un long pain fait maison du même poids - un peu plus de 60 roubles, "Pétersbourg" le pain pesant 1,2 kg coûtera environ 130 roubles et la ciabatta (280 g) coûtera 72 roubles.

Lorsque vous commandez un gâteau, vous pouvez vous concentrer sur les prix suivants: gâteau au fromage - environ 900 roubles pour 1 kg, "Smetannik" et "Napoléon" - 1 000 roubles pour 1 kg, et des gâteaux plus sophistiqués ("Ottonel", "Le Santier", "Etal") - à partir de 1200 roubles par kilogramme.

Acquisition de clients

De nombreux établissements modernes comptent sur les plus chers pour attirer les clients. Ainsi, une méthode gagnant-gagnant est l'intérêt des enfants. Boucher organise périodiquement des classes de maître thématiques "Petit pâtissier" pour les jeunes créatures.

Conditions de l'événement: les participants peuvent être des enfants de 4 à 12 ans, la durée de la master class est de 40 minutes à 1 heure. Le coût de la participation est d'environ 500 roubles. Le plus souvent, ces master classes ont lieu le week-end, pendant les vacances scolaires et les jours fériés.

Pour les enfants, c'est une mer d'émotions positives, la pratique de travailler à la fois en équipe et de manière indépendante. C'est un jeu de rôle car ce sont tous des pâtissiers vêtus decasquettes et tabliers, c'est le bonheur du fait qu'ils font indépendamment un cadeau à maman / papa / être cher.

Promotions de la boulangerie

Pour rester abordables pour les clients, les prix de "Bush" à Saint-Pétersbourg changent quelque peu en raison des remises et des promotions. Ainsi, en permanence, les offres suivantes sont disponibles dans toutes les agences de l'établissement:

• Carte de réduction permanente. Il offre une remise de six pour cent sur tous les produits (à l'exclusion des produits promotionnels). Vous pouvez l'obtenir si vous achetez des biens d'un montant de 1 500 roubles ou plus en un seul chèque.
• Moins 20 %. Il s'agit d'une réduction valable quotidiennement dans toutes les pâtisseries une heure avant la fermeture.
• Acheter à moitié prix. Cette promotion est valable toute la journée et s'applique sur tous les pains ou viennoiseries de la veille. La fin de celui-ci vient après la vente complète des produits d'hier de ce type.

Confiserie "Bush" à Saint-Pétersbourg: adresses et stations de métro les plus proches

Tous les établissements du réseau sont situés dans différentes parties de la ville, ce qui rend l'éventail de leurs clients assez large. Ainsi, les adresses de "Bush" à Saint-Pétersbourg se trouvent dans les zones suivantes:

• Amirauté,
• Vasileostrovskiy,
• Kalinin,
• Kirovski,
• Moscou,
• Primorsky,
• Pouchkine,
• Frunzensky,
• Centre.

Ci-dessous seront les succursales des boulangeries et des stations de métro qui se trouvent à côté d'eux. Adresses de la confiserie "Bush" à Saint-Pétersbourg:

1. Rebellion Street,immeuble 10 ("Vladimirskaya", "Chernyshevskaya", "Dostoïevskaïa", "Mayakovskaya", "Place de la Rébellion").
2. Roading Street, bld. 13 ("Vladimirskaya", "Mayakovskaya", "Ligovsky Prospekt", "Zvenigorodskaya", "Dostoevskaya").
3. Quai du canal Griboïedov, bld. 18 (Admir alteyskaya, Gostiny Dvor, Spasskaya, Sennaya Ploshchad, Nevsky Prospekt).
4. Malaya Morskaya Street, bld. 7 (Prospekt Nevsky, Admir alteyskaya, Sadovaya, Sennaya Ploshchad, Spasskaya).
5. Beli Kuna street, bld. 3 ("International", "Bucarest").
6. Moskovskaya Street, bld. 25 ("Kupchino", "Étoile", "Pêche").
7. Rue de l'école, bld. 41 ("Staraya Derevnya", "Krestovsky Island", "Chernaya Rechka", "Komendantsky Prospekt").
8. Touristskaya Street, bld. 22 ("Vieux Village").
9. Prospect Kolomyazhsky, bld. 17 ("Pionnier", "Spécifique").
10. Autoroute Pulkovskoe, bld. 25 ("Étoile").
11. Prospect Moskovsky, bld. 165 ("Moskovskaïa", "Parc de la Victoire", "Electrosila").
12. Zvezdnaya Street, bld. 1 ("Étoile", "Kupchino").
13. Autoroute Petergofskoe, bld. 51 ("Prospect Veteranov", "Avtovo").
14. Innovators Boulevard, bld. 11/2 ("Leninsky Prospekt", "PerspectiveVétérans").
15. Prospect Grazhdansky, bld. 14-b ("Académique").
16. Prospect Middle VO, bld. 33 ("Vasileostrovskaya", "Sportivnaya").
17. Perspective Moskovsky, bld. 35 ("Institut technologique", "Frunzenskaya").

Avis des visiteurs

Il est d'usage et absolument naturel que dans différentes branches, à différents moments et différents clients aient leur propre opinion particulière sur l'institution. Par conséquent, des critiques positives et négatives peuvent être trouvées sur Bush.

Les gens sont satisfaits de la nourriture délicieuse, du large choix, du service agréable, de la collecte et de la préparation rapides des commandes. Certains sont mécontents des prix.

En ce qui concerne le facteur goût, il n'y a personne qui n'a pas pu trouver un produit à son goût. Par conséquent, la principale réalisation de l'institution est la satisfaction de tous les goûts du client.