2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Un merveilleux plat ensoleillé, avec seulement son apparence qui vous met de bonne humeur, et que dire du goût… Son goût est doux, mais en même temps végétal, vous faisant vous demander ce que c'est exactement devant vous: un dessert ou un plat de légumes encore sain ? Oui, bien sûr, vous avez deviné ce que je veux dire. C'est une cocotte ! Casserole de carottes dont j'ai récemment découvert la recette. Goût de l'enfance! Je veux aussi le partager avec vous.
Cassolette de carottes
Pour préparer le plat "Carrot Casserole", dont je veux décrire maintenant la recette, vous aurez besoin des éléments suivants: carottes (un demi-kilogramme), beurre (une cuillère à soupe plus un peu pour graisser le moule), 4 œufs, sucre semoule (3 c. à soupe l.), un peu de cannelle (environ une demi-cuillère à café), crème fouettée. Faire une cocotte ne devrait pas être difficile. C'est simple et ça ne prend pas longtemps.
Vous devez d'abord préparer la purée de carottes. Pour çail faut râper toutes les carottes préparées, les placer dans une casserole, verser 100 g d'eau et laisser mijoter, en remuant, jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Il se transformera en purée tout seul. Ensuite, ajoutez le beurre et le sucre à la purée finie, réchauffez un peu le tout dans une casserole, éteignez le feu et laissez la future cocotte refroidir légèrement. Dans les œufs préparés, séparez les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes à la purée refroidie, bien mélanger le tout et laisser refroidir complètement, tout en battant les blancs avec du sel dans un récipient séparé jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Lorsque notre purée est complètement refroidie, vous pouvez y ajouter de la cannelle et des blancs d'œufs en mélangeant bien le tout. Le mélange cocotte est prêt ! Maintenant, il peut être disposé dans un plat allant au four. Il peut s'agir de n'importe quelle grande forme, ou de plusieurs petites, pour préparer de petits plats en portions. Temps de cuisson - environ une demi-heure pour une grande forme, qui comprenait toute la masse préparée par nos soins, et moins, environ 20 minutes, pour les petits moules. Lorsque le plat est prêt, décorez-le de chantilly et servez. Alors la cocotte de carottes est prête !
La recette peut varier. Mais cela se révélera être un plat complètement différent à la fois dans la préparation et dans le goût. La casserole de carottes au fromage cottage est très savoureuse et donc appréciée des enfants. Je veux aussi donner la recette dans cet article. J'espère que vous l'apprécierez.
Cassolette de carottes et fromage cottage
La recette est très différente de la précédente. Pour préparer le plat, nous avons besoin de: carottes (1 kg),fromage cottage (0,3 kg), lait (0,4 l), semoule (4 cuillères à soupe), 2 œufs, beurre, sucre cristallisé (0,1 kg), chapelure (2 cuillères à soupe), 150 grammes de crème sure. Les carottes râpées doivent être mises dans une casserole, verser le lait, ajouter un peu de beurre (30 grammes) et porter à ébullition. Lorsque les carottes sont à moitié cuites, lentement, en remuant constamment, ajouter la semoule à la purée, couvrir la casserole et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, éteignez le feu et laissez refroidir la purée. Une fois la masse préparée refroidie, ajoutez les œufs, le sucre et la purée de fromage cottage. Le mélange obtenu doit être soigneusement mélangé. Masse prête pour la cuisson des plats! Placez-le dans un moule, qui doit d'abord être huilé et saupoudré de chapelure. Garnir la casserole de crème sure et du reste de chapelure. Temps de cuisson - 30 minutes. Servir garni de beurre fondu et de crème sure. Alors la cocotte de carottes est prête, recette numéro 2 !
Conseillé:
Carottes blanches : variétés, goût, propriétés utiles. Pourquoi les carottes sont-elles blanches et non oranges ? carotte violette
Beaucoup de gens savent que les carottes blanches sont un légume sain. Cela est dû au contenu d'une quantité incroyable de vitamines et de minéraux
Cassolette de carottes et fromage blanc au four : les trois recettes de cuisine les plus délicieuses
Très souvent sur les tables des hôtesses qui ont de jeunes enfants, il y a un plat tel qu'une cocotte de carottes au four
Quelles vitamines trouve-t-on dans les carottes ? La teneur en vitamines et minéraux des carottes
Tout le monde sait qu'une alimentation adéquate et équilibrée est la clé de la santé et de la longévité. Quels aliments devraient être inclus dans notre alimentation quotidienne? Naturellement, nous parlons de légumes riches en vitamines et minéraux. Ceux-ci incluent, en particulier, les carottes, dont les propriétés bénéfiques seront discutées dans le présent article
Indice glycémique des carottes crues et bouillies. Les bienfaits des carottes Recettes
Quelle est l'utilité des carottes et quel est leur index glycémique selon le mode de préparation ? Les carottes peuvent-elles vous aider à perdre du poids et pouvez-vous les manger en quantité illimitée ? Vous trouverez les réponses à ces questions dans notre article
Quoi cuisiner avec des carottes ? Comment faire cuire des carottes pour l'hiver? Comment cuisiner des escalopes de carottes ?
La carotte est un légume précieux à tous égards, nutritif et a un effet cicatrisant sur le corps humain, augmente l'immunité et élimine les toxines, et il n'a pas d'égal en termes de teneur en carotène. C'est une aubaine pour les connaisseurs d'alimentation saine et diététique
