Whisky "Johnny Walker Red Label": composition, arrière-goût et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le célèbre entrepreneur écossais a fait du thé toute sa vie. L'entreprise a été assez prospère et l'entreprise est célèbre dans le monde entier. Après la mort de John Walker, l'œuvre de sa vie a été poursuivie par ses descendants. Je viens de commencer à sortir … du whisky. Aujourd'hui, la production annuelle dépasse les 130 millions de bouteilles.

L'idée porte ses fruits

Au début de 1867, la société développait un nouveau mélange de whisky pour Johnny Walker. Ils l'ont nommé Old Highland. La boisson qui en a résulté a fait mouche et est instantanément devenue célèbre. Les petits-enfants de Johnny Walker ont acheté leur première distillerie en 1893. C'était la ferme de Kardu. L'entreprise a commencé à prendre de l'ampleur et la production a atteint un niveau de qualité supérieur.

À la fin de 1908, les propriétaires de la distillerie décident de remplacer deux de leurs whiskies populaires: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey et le Extra Special Old Highland Whiskey un peu moins populaire.

Et depuis la fin de l'hiver 1909, il apparaît dans les magasins Johnnie Walker Red Label et Johnnie Walker Black Label. La dernière et aujourd'hui assez célèbre boisson. Il a trèsmélange puissant de blended scotch: plus de 40 variétés de whisky de première classe. La boisson est vieillie dans des récipients spéciaux pendant 12 à 15 ans. Il en résulte un scotch au goût délicat et à la douce et mystérieuse odeur fruitée-chocolat-vanillée qui, en se volatilisant, laisse derrière elle une teinte fumée transparente. Les deux rubans scotch étaient très populaires en 1920 et étaient vendus dans des magasins dans plus de 120 pays.

Une autre boisson étonnante de la société Johnnie Walker est le whisky Johnnie Walker Blue Label. Il est impossible de trouver des bouteilles avec un goût similaire. Le mélange pour whisky avec une vignette bleue était composé de 16 alcools différents sur le lieu de production, qui ont des goûts, des odeurs et des âges différents. Habituellement, il est âgé de 22 à 25 ans. Cela donne à la boisson originalité et originalité.

Le dirigeant permanent de la distillerie "Johnny Walker"

Mais le meilleur qui a été publié par la société est Johnny Walker Red Label Scotch. Cette boisson est beaucoup plus jeune que les autres, mais la bouteille à l'étiquette rouge de cette distillerie est connue des amateurs de spiritueux et est l'une des plus vendues au monde.

Blend pour whisky "Johnny Walker Red Label" était composé de scotch de 35 cépages avec un vieillissement noble d'au moins cinq ans. La base du mélange est du scotch aux subtils tons de miel - Cardhu. Grâce à cela, la boisson a un arrière-goût subtil de miel et de subtiles notes de fumée et de tourbe. Les gourmets considèrent ce parfum comme la marque de fabrique de la distillerie Johnny Walker.

Le goût de la boisson semble agressif et plutôt piquant. Ces qualités sont influencées par la jeunesse du whisky.

Dans les magasins de marque du monde entier, en plus de la bouteille standard de Red Label, vous pouvez acheter une bouteille de cinq litres de whisky Johnny Walker Red Label. Le prix est de l'ordre de 6000 à 8000 roubles.

Notes de spécialistes

Idéalement, "Johnnie Walker Red Label" est de couleur ambrée avec de riches nuances de gingembre. Lorsque des rayons de lumière frappent le verre, des reflets rougeâtres "marchent" sur la boisson.

Le nez sent une légère fraîcheur d'ozone avec un mélange de zeste de divers agrumes. L'arrière-goût de l'odeur est la citronnelle.

Le goût de la boisson est soyeux, enveloppant légèrement le haut du palais et la langue. Grâce aux fûts de chêne dans lesquels il est vieilli, il a un goût acidulé et une saveur de chêne brillant.

Un goût vif et un arôme profond permettent d'utiliser le "Red Label" comme base pour les cocktails. Ce whisky est idéalement "friends" avec du jus de pomme, du Coca-Cola, du jus de cerise, du tonic water et des snacks fumés. Dans les cocktails dans un rapport de un pour un sera un excellent ajout à la viande ou au poisson grillé.

Pour les amateurs de whisky avec une étiquette rouge dans sa forme la plus pure, les sommeliers recommandent un cigare en arrière-goût. Un match parfait.

Dans notre pays, sur "Johnny Walker Red Label" 0, 7 le prix est de 1500-2500 roubles.

Le whisky ne se boit pas d'un trait. Seulement à petites gorgées et en respectant la loi écossaise spéciale de boire du whisky. Il dit: pour profiter pleinement du goût et de l'arôme du whisky, assurez-vous de suivre la "règle des quatre S":

• Vue (admirer) - avantpremière gorgée pour jouer avec une boisson dans un verre, attraper un rayon de lumière.
• Odeur (inhaler) - "goûter" l'odeur du whisky.
• Swish (saveur) - prendre la première gorgée d'essai.
• Splash (diluer) - ajouter de la glace, du jus ou de l'eau pour ouvrir la boisson.

Et plus. Le whisky de "Johnnie Walker" avec une étiquette rouge n'accepte catégoriquement pas les gâteaux, pâtisseries, bonbons et autres sucreries.

Pourquoi Johnny Walker Red Label

La plupart des aficionados du whisky considèrent que Red Label est le meilleur rapport qualité-prix. La caractéristique la plus frappante de ce whisky est l'absence de gueule de bois.

Conseil des hommes: Buvez du whisky Johnny Walker étiqueté rouge dans des verres en forme de tulipe. La meilleure température pour ce whisky est de 20̊ C. Mais les sommeliers recommandent d'ajouter beaucoup de glaçons. Cela réduit légèrement l'agressivité et permet au bouquet de Johnny Walker Red Label de se faire sentir plus profondément.

La première gorgée donne un délice épicé au miel. Ça remonte le moral, et la fatigue s'estompe… L'arrière-goût laisse une odeur de fruit recouvert de fumée, et une légère teinte boisée. Si aucune glace n'est ajoutée, les tons fumés sont beaucoup plus brillants.

Point de vue féminin

Les femmes adorent ce whisky pour son odeur. Ça ne sent pas du tout l'alcool. Oui, l'odeur est un peu dure, mais c'est du whisky !

Il a un goût légèrement amer. Cela est dû au fait que l'assemblage pour le Label Rouge est composé majoritairement d'alcools de céréales. Ne pas utiliser d'alcool de m altparle de l'absence presque totale de la douceur naturelle de la boisson. Par conséquent, les femmes préfèrent les cocktails du "Johnny Walker Red Label", dont le prix (la plus petite bouteille - 0,2 l) varie de 600 à 800 roubles.

La structure de la boisson est grasse, les couleurs sont riches. C'est très agréable de le regarder dans un verre.

Post scriptum

La popularité de ce whisky de "Johnny Walker" est si élevée (selon les statistiques, 5 bouteilles sont vendues dans le monde chaque seconde !) qu'il est devenu le scotch le plus contrefait de la planète.

Le fabricant recommande à l'acheteur de toujours faire attention au capuchon. Dans l'original, il est légèrement gonflé avec un petit renflement au centre. Après de récents changements, le col de la casquette est plus large. Maintenant, il couvre une partie importante du cou. La casquette doit porter clairement l'inscription John Walker&Sons.

La forme rectangulaire de la bouteille a des coins biseautés. Les concepteurs de la société pensent que cela donne à la bouteille « de la masculinité et de la musculature ». En dessous, sur la face avant de la bouteille, il y a une silhouette clairement tracée d'un homme marchant avec une canne.

Ci-dessous, un ruban avec des médailles d'or remportées lors de divers concours et dégustations.