Johnnie Walker, whisky écossais : description, composition et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Johnnie Walker est l'un des whiskies écossais les plus célèbres au monde. La marque possède un portefeuille impressionnant et largement accessible de mélanges que tout le monde peut apprécier. La gamme est vaste, des boissons bon marché dignes de n'importe quel cocktail, aux bouteilles de pur luxe, conçues uniquement pour siroter et savourer. La gamme est indiquée par des étiquettes de couleur qui ont subi quelques modifications ces dernières années.

Blended whisky pour tous les goûts et tous les budgets

Fondée en 1820, Johnny Walker est devenue l'une des marques emblématiques du whisky écossais. La gamme de boissons mélangées est composée de variétés allant du bon marché au super premium, garantissant un produit de haute qualité quelle que soit la marque choisie.

Mélanger le whisky est une forme d'art - pour obtenir une boisson de qualité à partir d'une variété de variétés,il faut un talent que peu de gens possèdent dans ce monde. Trouver la combinaison parfaite et la répéter dans chaque bouteille suivante, inchangée depuis de nombreuses années, est encore plus difficile. De ce point de vue, l'abondance de variétés de whisky vendues sous cette marque semble encore plus impressionnante.

Comment comprendre les mélanges Johnnie Walker ?

Whiskey "Johnny Walker" se distingue par la couleur de l'étiquette. Chacun d'eux est un mélange différent, vieilli pendant une certaine période de temps. Dans le même temps, l'âge du whisky plus cher est plus long.

Cela peut prêter à confusion. Il n'est pas rare qu'un client soit surpris par le goût de la boisson, car il a commandé par erreur l'un des mélanges Johnny Walker les plus chers. Vous devez vous souvenir de la séquence suivante de couleurs d'étiquettes, des variétés les moins chères aux plus chères:

• rouge;
• noir;
• double noir;
• or;
• platine;
• bleu.

Johnnie Walker Red Label Whisky

Le prix de cette variété est assez démocratique. "Red Label" est un mélange de base que tout le monde peut se permettre. Le whisky Johnnie Walker Red Label se trouve dans presque tous les bars du monde - c'est le scotch le plus abordable et convient principalement à la préparation de cocktails.

Il s'appelait à l'origine Extra Special Old Highland Whiskey, et le nom moderne est apparu en 1909. Johnnie Walker Red Label Whiskey est un mélange de 30jeunes single m alts et scotchs de grain. Il a, comme indiqué dans les critiques, un arôme doux et épicé avec une fumée perceptible et un arrière-goût chaleureux. La force de la boisson est de 40 % d'alcool du volume total.

Étiquette noire

Si vous aimez le whisky Johnnie Walker Red Label, vous aimerez aussi le Black Label. Un seul pas sur la roue chromatique de la marque fait une énorme différence. Johnnie Walker Black Label Whisky est un scotch mélangé complexe qui est étonnamment encore assez abordable. Les fans dans leurs critiques recommandent d'utiliser cette marque pour créer d'excellents cocktails, comme Rob Roy, mais elle peut également être appréciée dans sa forme pure.

Johnnie Walker est célèbre pour sa bouteille carrée, ses étiquettes colorées distinguant différents mélanges aux saveurs complexes qui se sont associées au fil des années pour en faire l'un des whiskies les plus vendus au monde. Le succès de la marque réside dans l'excellente composition du mélange, et Black Label est un excellent exemple de l'art du mélange à un prix abordable. John Walker se lance dans l'assemblage de whisky en 1820 et, en 1909, son fils Alexander donne un nouvel élan à l'entreprise familiale en relançant la recette de son père sous le nouveau nom plus simple de Black Label.

C'est l'un des mélanges les plus complexes de la gamme, composé de quarante variétés âgées d'au moins 12 ans. La plupart d'entre eux sont des single m alts, certains sont produits exclusivement pour cette marque. Le mélange représente un large éventail de régions productrices, du scotch doux des basses terres au fortîle et île de single m alt ambré.

Un problème auquel sont confrontés de nombreux buveurs de whisky écossais est la tourbe excessive ou la fumée. Une caractéristique distinctive de Black Label est l'ajout de scotch de grain, qui adoucit le goût, le rendant plus agréable et plus sucré.

Pour ceux qui préfèrent une saveur tourbée-douce équilibrée, Black Label est la boisson parfaite pour commencer votre voyage dans l'univers du whisky écossais, comme les consommateurs l'ont noté.

The Black Label a toutes les caractéristiques des distilleries écossaises. Des notes fruitées douces avec un soupçon de tourbe laissent place à un arrière-goût chaleureux d'orge, de chêne avec de la vanille et du beurre. La finale est une fumée semi-sèche et équilibrée qui dure assez longtemps pour que vos papilles gustatives ne demandent qu'à se répéter.

Étiquette noire double

Riche et complexe, Double Black se vend toujours à un prix abordable. Ce qui a commencé comme une formule en édition limitée en 2011 est devenu un élément permanent de l'ensemble Johnny Walker et est une raison de plus pour les amateurs de whisky de se réjouir.

Le mélange est similaire au Black Label, mais avec un goût plus riche et plus intense, qui est devenu un chef-d'œuvre de scotch mixte. Pour ceux qui apprécient le goût tourbé de Black Label, Double est la prochaine étape parfaite pour améliorer l'expérience du whisky écossais. L'arôme concentré est extrêmement complexe et comprend un mélange fascinant de fumée, de vanille et de fruits secs. Pour assembler du whisky sélectionné fumé, vieilli en profondeurfûts de chêne brûlés. Encore une fois, c'est un excellent ingrédient pour des cocktails simples. Les amateurs de goût pur sont invités à ajouter un peu d'eau distillée pour maximiser le goût de la boisson.

Le mélange a été créé par Jim Beveridge pour compléter la gamme Johnny Walker et le résultat est une véritable création de maître. "Double Black" a un goût riche et enveloppant qui garantit un festin exquis des sens. Des arômes de gâteau aux fruits de Noël, de plum-pudding, d'écorce d'orange et de vanille traversent la couche fumée de tourbe, créant un whisky mémorable et savoureux. En finale, de légères notes fruitées apparaissent, chips de pommes et poires fraîches, brioches à la vanille et gingembre confit, qui sont remplacées par la cannelle et l'orange. La finale est longue, persistante et satisfaisante. C'est vraiment un whisky de classe mondiale digne de n'importe quel bar.

Gold Label Reserve

La refonte de la ligne s'est terminée en 2014 avec la sortie tant attendue du Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky. Auparavant disponible uniquement dans les magasins hors taxes, il est devenu disponible partout et est devenu un élément permanent de la marque.

La formule est un assemblage de 15 whiskies sélectionnés par Jim Beveridge, dont Clinelish M alt. Le goût du scotch est doux et doux et commence par des arômes de fruits, de fleurs et de caramel épais. La douceur reste sur la langue déjà avec des notes de vanille et de crème, agrémentées de tons de miel exquis. La finale est longue et puissante, légèrement fumée et sucrée, avecarômes de baies sauvages.

Johnnie Walker Platinum Label

Il s'agit d'un mélange de Johnnie Walker - whisky, qui marque les premiers pas dans le royaume du scotch d'élite. C'est devenu une nouveauté tant attendue en 2013. Ceux qui connaissent le label or ou vert doivent être prêts à être époustouflés par le label platine.

L'art de mélanger le whisky a été porté à la perfection dans cette marque. Jusqu'à récemment, le mélange n'était pas à vendre - il était réservé à des dégustations privées et à des événements exclusifs. Mais maintenant, les portes se sont ouvertes et tout le monde peut profiter de ce scotch savoureux, élaboré à partir de whiskies single m alt et de grain âgés d'au moins 18 ans.

Jim Beveridge a sélectionné des fûts de 25 distilleries et a créé un magnifique mélange de Scotch avec une petite douceur du Speyside et un soupçon d'île fumée et tourbée avec des arômes fruités.

Rien d'autre qu'une petite quantité d'eau ou un cube de glace fondant très lentement ne doit être ajouté ici. Le scotch est excellent en soi et mérite d'être salué comme une boisson soigneusement élaborée qui, selon les dégustateurs, est un digne concurrent du Blue Label. Cependant, pour son âge respectable, la boisson est relativement peu coûteuse et justifie chaque dollar dépensé.

Étiquette verte

Les amoureux du label vert devront peut-être partir en voyage pour l'obtenir. Lorsque le portefeuille Johnnie Walker a été renommé en 2013, Green Label a été retiré du marché américain. Elle, dit-on, est restée là où elle est très populaire,– à Taïwan.

Il s'agit d'un assemblage de quatre whiskies single m alt sélectionnés "des quatre coins de l'Ecosse", chacun âgé d'au moins 15 ans. Le goût est très doux, miellé, avec des notes de fruits secs.

Étiquette Bleue

Le summum du portefeuille de Johnny Walker, Blue Label, est un scotch qui ne peut être dégusté que lors d'occasions rares, généralement très spéciales. C'est un luxe qui se trouve parmi quelques verres pour terminer un repas cinq étoiles.

"Blue Label" est fabriqué à partir de variétés rares, dont beaucoup sont fabriquées dans des distilleries déjà fermées. Selon le fabricant, "seul un baril sur dix mille possède les qualités nécessaires pour créer ce mélange". Le mélange se caractérise par la douceur du sherry, du miel et de la vanille, contrastant avec la tourbe intense du chocolat noir. Johnny Walker pense que la meilleure façon de profiter de Blue Label est de refroidir le palais avec un verre d'eau de source glacée suivi d'une gorgée d'un verre de cognac.

Chaque pièce est livrée dans une boîte en soie avec un certificat d'authenticité et un numéro de série unique. Luxe, exclusivité et qualité sont intégrés à la présentation, et le contenu de la bouteille ne déçoit pas. Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky est riche, riche et enveloppant. Les pruneaux, le tabac, le cèdre, les bardeaux et des notes de caramel apparaissent tôt dans la dégustation. Puis des arômes de marmelade d'orange, de pétales de rose et de sucre de canne émergent derrière un rideau de fumée douce. Pour terminerapparaît ce que tout scotch super premium devrait avoir - une combinaison de complexité et d'élégance. Des notes tourbées claires laissent place à des notes fruitées, suivies de cèdre, de thé et d'épices. L'arrière-goût long et persistant procurera une réelle satisfaction aux vrais connaisseurs de whisky.

C'est un whisky cher. Il s'agit d'un scotch pour une occasion spéciale qui offre exactement ce que vous attendez d'une boisson de cette classe et de ce prix - une expérience inoubliable.