2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Peut-être que beaucoup d'entre vous ont entendu dire qu'il était possible de faire de la soupe sans pommes de terre. Certains, surpris, se demandent à quoi ça sert et comment on peut le manger. Et d'autres en ce moment le mangent avec appétit. Aujourd'hui, nous allons voir pourquoi de tels plats sont encore nécessaires, ainsi que plusieurs recettes de soupe sans pommes de terre avec photo.
Pourquoi sont-ils nécessaires
Il semble que la soupe ne puisse pas être cuite sans pommes de terre, car nous sommes tous habitués au fait qu'une personne doive manger un bol de vraie soupe tous les jours. Mais encore, les gens, ayant légèrement modifié la composition du premier plat, en ont mis certains dans une impasse. Alors, à quoi servent vraiment ces soupes bizarres ?
La réponse est très simple. Sans aucun doute, les soupes sans pommes de terre sont particulièrement nécessaires pour les personnes au régime. Comme vous le savez, les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon, qui est considéré comme nocif. Cependant, il faut dire que l'amidon augmente la glycémie, c'est pourquoi il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de suivre un régime strict. N'oublions pas non plus les personnes qui n'aiment tout simplement pas les pommes de terre, car c'est pour de telles soupes sans pommes de terre qu'elles constituent un excellent plat.pour cuisiner.
Il est possible que ces soupes puissent être consommées par ceux qui souffrent de psoriasis. Il convient de considérer que tous les organismes sont différents, de sorte que la réaction aux pommes de terre chez les personnes atteintes de cette maladie peut être complètement imprévisible.
Soupe au poulet avec des pâtes. Recette
La soupe au poulet sans pommes de terre avec des pâtes est généralement cuite pour les jeunes enfants, car leur corps n'est pas encore formé, certains aliments peuvent ne pas être très bien digérés, causant ainsi des dommages.
Donc, il nous faut:
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- cuisse de poulet maison ou 1 cuisse de poulet;
- pâtes;
- herbes et épices.
Commençons à cuisiner:
- Faites cuire le poulet, assurez-vous de bien le nettoyer. Après ébullition, égoutter le premier bouillon. Ajoutez ensuite un peu d'eau et faites-la bouillir complètement avec du sel.
- Quand le poulet est prêt, coupez-le en petits morceaux.
- Couper la carotte en cubes.
- Ajouter l'oignon, les pâtes au bouillon obtenu.
- Ajouter le poulet et les légumes verts hachés.
Voici une recette simple de soupe au poulet sans pommes de terre. Servez, savourez votre repas.
Avec boulettes
Considérez la deuxième recette inhabituelle. Cette fois, nous ajoutons des boulettes de viande à la soupe et obtenons quelque chose de nouveau. Ce plat est assez appétissant et satisfaisant. Donc, si vous aimez les boulettes de viande, cette soupe est faite pour vous.vous.
Tout ce dont nous avons besoin:
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- oeuf;
- 1-2 litres d'eau;
- 400g de poulet haché;
- 400g de nouilles maison;
- 100g de riz;
- beurre;
- 2 gousses d'ail;
- verts;
- épices - à votre discrétion.
Mode de cuisson.
De la viande hachée bien écrasée, à laquelle on ajoute du riz et des épices, on sculpte des boules avec les mains mouillées. Vous pouvez également ajouter de l'ail finement haché pour plus de goût.
Pendant que l'eau dans la casserole bout, coupez une carotte bien lavée, de préférence finement, peut être en lanières. Il est permis de le râper.
Faites d'abord frire l'oignon, puis les carottes. Mettez un petit morceau de beurre pour rendre le goût plus agréable. Rappelez-vous de ne pas trop cuire les légumes. Il est préférable que l'oignon ait une couleur légèrement dorée.
Quand l'eau bout, jetez-y les boulettes de viande.
Battre l'œuf avec le sel et la farine.
Attendez 5 à 8 minutes, puis ajoutez les légumes hachés dans la casserole.
Les légumes doivent être cuits. Après environ 15 minutes, vous pouvez jeter les nouilles en toute sécurité, qui cuisent pendant environ 7 minutes.
Terminer avec l'œuf battu et continuer à remuer.
Terminé. Vous pouvez, bien sûr, ajouter des épices, des herbes, etc. à la soupe si vous le souhaitez. Pour que la soupe soit parfumée, ajoutez des légumes verts à la casserole elle-même. Bon appétit.
Soupe aux pois
Sans aucun doute, beaucoup d'entre nous aiment les pois. Et si on essayait de cuisiner de la soupe aux petits pois ?
Ingrédients:
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 2-3 feuilles de laurier;
- bouillon de viande;
- pois secs;
- épices - au goût;
- verts;
- huile végétale.
Comment cuisiner:
- La veille, mettez les petits pois dans l'eau. Il devrait tremper, devenir mou et de grande taille.
- Mettez le bouillon à bouillir. Après ébullition, ajoutez-y des pois. Laisser mijoter pendant environ 40 minutes, en remuant de temps en temps pour écumer la mousse qui apparaît.
- Faire revenir les oignons et les carottes finement hachés dans une poêle.
- Quand les petits pois sont cuits, ajoutez-y les oignons frits et les carottes. Vous pouvez ajouter des épices au goût. Faire bouillir pendant 5 minutes.
La soupe est prête. Au fait, vous avez la possibilité de cuisiner une telle soupe avec du bœuf, du porc ou même de la saucisse bouillie. Tout dépend de vos goûts.
Au moment de servir, la soupe aura l'air plus appétissante si vous y versez des légumes verts. Vous pouvez directement dans la casserole.
Soupe de poisson
Pour ceux qui aiment manger du poisson, une méthode de préparation de soupe de poisson sans pommes de terre est présentée. Commençons.
Vous avez besoin:
- 2 carottes;
- 150g de fromage;
- sel;
- épices - facultatif;
- ½ art. millet - à votre discrétion;
- 1 oignon;
- poisson.
Il faut dire tout de suite que vous pouvez prendre le poisson que vous aimez. Il est recommandé de prendre de la truite ou du saumon.
Recette:
- Faire bouillir de l'eau et ajouter les carottes et les oignons finement hachés.
- Divisez le poisson nettoyé en petits morceaux.
- Après quelques minutes de cuisson des carottes et des oignons, mettez-y le poisson. Porter à ébullition.
- Millet doit être soigneusement lavé - et peut être ajouté à la soupe. Nous y ajoutons également du fromage râpé.
- N'oubliez pas de bien remuer la soupe.
Laissez infuser un peu. Ajoutez des épices au goût, même les herbes sont meilleures. La soupe s'avère exceptionnellement savoureuse, mais sans pommes de terre.
Bon appétit !
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