Bœuf à la mijoteuse Redmond : modes de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le boeuf devrait toujours être sur la table des gens, en particulier des Russes. C'est un produit riche non seulement en glucides, lipides et protéines, mais aussi en vitamines et en éléments chimiques. De nombreuses personnes, afin de maintenir leur silhouette ou pour d'autres raisons, ont récemment essayé d'éviter les plats de viande. Les principales raisons sont l'apparition d'un excès de poids. Ce n'est pas tout à fait exact. Les nutritionnistes disent que le boeuf est essentiel pour le corps humain. Il suffit de bien le cuire. La meilleure façon est de cuire du bœuf dans la mijoteuse Redmond.

Bœuf de campagne

Pour ce plat, vous aurez besoin de: environ un kilogramme de bœuf, quelques oignons (les gros feront l'affaire), quelques carottes de taille moyenne, deux cents grammes de pain noir, environ deux cuillères à soupe de beurre, environ deux cuillères à soupe de farine, quelques feuilles de laurier, sel au goût, environ une cuillère à soupe de paprika, un cercle de citron, environ un verre de crème sure, noir, blanc, poivron rouge au goût et un peu d'huile végétale. La cuisson du bœuf dans la mijoteuse Redmond est l'un des moyens les plus simples. Et oui, le platsera juteux, parfumé et sain.

Mode de cuisson

Une hôtesse novice pourra cuisiner du bœuf dans le multicuiseur Redmond. La recette est très facile. La viande doit être coupée en morceaux (de préférence d'environ deux centimètres). Ensuite, vous devez le faire frire légèrement dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Pelez et lavez les légumes. Couper les carottes en lanières et l'oignon en demi-rondelles. Le pain est également tranché.

Mettre de la nourriture dans la marmite

Lorsque les produits sont préparés, ils doivent être placés dans une casserole comme suit: mettez un morceau de beurre au fond, puis il y a des couches de viande. Chacun d'eux doit être salé, poivré et alterné avec des légumes. Mettez des tranches de pain sur le dessus et versez de l'eau bouillante sur le tout pour que tous les produits soient couverts. Le bœuf dans le multicuiseur Redmond sera d'abord cuit avec le mode "Cuisson" pendant environ 20 minutes, puis vous devrez passer en "ragoût" et le laisser environ 2,5 heures. Une fois le temps de cuisson terminé, vous n'avez pas besoin de retirer immédiatement la viande. Vous devez ajouter la crème sure, mélanger le tout et laisser reposer encore 15 minutes. Ce n'est qu'alors que vous pourrez ouvrir la casserole et disposer le plat sur des assiettes. Vous pouvez servir une telle viande avec des légumes verts, avec des concombres légèrement salés. Une salade fraîche ou de la choucroute est également bonne.

ragoût de bœuf bourguignon

Pour préparer ce plat il vous faudra: environ un kiloboeuf, environ 4 cuillères à soupe de farine, environ 50 g d'huile, un gros oignon, quelques carottes, une gousse d'ail, environ un verre de vin sec, champignons en conserve, sel au goût, laurier, herbes. La viande doit être coupée. Mélangez la farine avec du sel, du poivre puis roulez les morceaux de bœuf dans ce mélange. Ensuite, vous devez les faire frire légèrement dans l'huile. Ensuite, le bœuf sera cuit dans le multicuiseur Redmond.

Mettez la viande frite dans une casserole, ajoutez le vin, le liquide des champignons, le laurier et les légumes verts. Mettez le tout dans la mijoteuse et réglez le mode "Extinction". Le temps sera nécessaire de 1,5 à 2 heures. Une fois terminé, ouvrez le couvercle, ajoutez les champignons et réglez le programme "Maintien au chaud" pendant environ 15 minutes. Au lieu des conserves, les champignons frais conviennent également parfaitement. Ils ont juste besoin d'être nettoyés et coupés. De plus, les champignons frais doivent être placés dans une casserole avec la viande. Peut être utilisé pour ce plat et sec. Vous avez juste besoin de les tremper d'abord. Mettez-les ensemble avec de la viande et des épices. Lorsque le bœuf de la mijoteuse Redmond est prêt, il reste à le disposer sur des assiettes. Il vous suffit d'y ajouter de la crème sure ou de la mayonnaise et de saupoudrer d'herbes.