2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tout le monde sait à quel point la viande est saine. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux, et son principal avantage est la protéine. Les produits à base de viande peuvent être frits ou bouillis, cuits à la vapeur ou au four. Tout dépend de l'occasion et pour qui le plat est préparé.
L'un des produits de viande inhabituels et délicieux sont les boulettes de viande de dinde. Il vaut la peine de dire que la viande de cet oiseau est très tendre et maigre. Il est parfait pour les aliments pour bébés ou pour les personnes suivant un régime alimentaire spécifique. Considérez la recette pour faire des boulettes de viande de dinde avec de la sauce.
Sélection et préparation de viande hachée
Avant de commencer à cuisiner, vous devez choisir les bons ingrédients. Préférez uniquement la volaille réfrigérée, car une carcasse congelée peut être conservée assez longtemps et perdre ses propriétés bénéfiques.
Essayez d'acheter des produits à base de viande uniquement auprès de fabricants de confiance, de préférence dans des pavillons spécialisés. Assurez-vous que l'oiseau n'émet pas d'odeur désagréable, maisla peau de la carcasse était fraîche et rose.
Pour préparer de la viande hachée, il est nécessaire de séparer la viande des os et de la broyer dans un hachoir à viande. Après cela, vous devez hacher finement la tête d'oignon et mettre le produit dans la viande. Décoller la moitié du pain de la croûte et faire tremper le pain dans le lait. Ensuite, pressez la masse obtenue et mettez-la dans la viande hachée. Salez et ajoutez vos épices préférées. Pour rendre le plat juteux et élastique, battez un œuf et mélangez-le avec de la viande hachée.
Mélangez soigneusement la masse obtenue et formez de petites boules. Après cela, vous pouvez procéder à la cuisson directe ou congeler les boulettes de viande de dinde.
Si vous avez choisi la deuxième option, vous pouvez cuisiner le plat à tout moment. La viande hachée est conservée à l'état congelé pendant assez longtemps.
Si vous ne voulez pas vous soucier de la viande, vous pouvez acheter de la dinde hachée prête à l'emploi.
Préparer la sauce
Les boulettes de viande de dinde en sauce nécessitent une préparation préalable de la sauce. Pour elle, vous aurez besoin de pâte de tomate ou de ketchup, ainsi que de crème sure ou de mayonnaise. Le choix des ingrédients dépend entièrement de qui le plat sera préparé. Si vous le préparez pour les enfants, privilégiez la crème sure à la pâte de tomate, car le ketchup et la mayonnaise contiennent une grande quantité de conservateurs et de substances peu utiles.
Placez le mélange de tomates dans une tasse et ajoutez la sauce blanche. Bien mélanger la sauce, ajouter les herbes et le sel au goût. Si la sauce esttrop épais, diluez-le avec un peu d'eau bouillie.
Préparation du produit
Lorsque les boulettes de viande sont formées et que la sauce est prête, mettez les boulettes de viande dans la poêle et faites-les frire pendant quelques minutes. Dès que la viande est bien dorée, verser la sauce préparée sur les boulettes et laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes sous le couvercle.
Après cela, vous devez ouvrir la casserole et laisser mijoter les boulettes de viande de dinde pendant encore cinq minutes.
Ensuite, vous pouvez mettre le produit dans une assiette et servir. Des pommes de terre sous toutes leurs formes, des pâtes ou des céréales seront un excellent accompagnement pour un tel plat.
Conclusion
Essayez les boulettes de dinde et ajoutez une autre recette à votre encyclopédie de cuisine maison. Le plat est très tendre, juteux et savoureux. Il peut être préparé pour le déjeuner comme deuxième plat ou pour le dîner. Vous pouvez également servir un tel produit à la table de fête lors de tout événement solennel.
Votre famille, vos amis et vos invités apprécieront sans aucun doute les efforts et les travaux. Bon appétit !
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