2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La pomme de terre est apparue en Russie à la fin du 17ème siècle. À notre époque, peut-être, il est difficile de trouver une telle personne qui ne l'essaierait pas. Les pommes de terre peuvent être bouillies, frites, mijotées, cuites au four. De là, vous pouvez même cuisiner tout un dîner, en commençant par une salade et en terminant par un dessert. L'un des plats préférés de nombreuses personnes est la purée de pommes de terre. Il peut être fait avec de l'eau, du lait et d'autres ingrédients. Mais aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner une purée de pommes de terre avec de la crème.
Liste des ingrédients
Ce plat est excellent avec tout type de viande, poisson, foie et légumes. Si vous apprenez à le faire, vos proches seront ravis. Le plat s'avère très budgétaire, tendre et satisfaisant. De quoi avons-nous besoin pour le préparer ? Liste:
- Pommes de terre. Bien sûr, c'est l'un des ingrédients les plus importants pour la préparation de ce plat. Combien prendre, demandez-vous? Réponse: tousdépend du nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner. Pour une famille de quatre personnes, 5 grosses pommes de terre suffiront.
- Sel au goût. Si vous choisissez entre grand et petit, il est préférable de préférer la deuxième option.
- Beurre - deux à trois cuillères à soupe.
- Oeuf de poule - un morceau.
- Et un autre ingrédient principal est la crème. Nous devrons en prendre un demi-verre régulier.
- Feuille de laurier - un ou deux morceaux.
- Vous pouvez ajouter vos épices préférées, mais cela dépend de vos préférences.
Comme vous pouvez le voir, la liste est assez simple. Ces produits se trouvent le plus souvent dans n'importe quelle maison. Et si soudainement quelque chose de la liste ci-dessus n'a pas été trouvé, vous pouvez toujours vous promener jusqu'au magasin et acheter celui qui manque.
Recette de purée de pommes de terre à la crème
Ce plat décorera votre table en semaine et les jours fériés. Chaque hôtesse au moins une fois, mais préparait une purée de pommes de terre. Après tout, il peut être servi avec une grande variété de plats d'accompagnement.
Lors des beaux jours, la purée crémeuse est parfaite pour une salade de légumes aux oignons verts. Si l'automne ou l'hiver se tient déjà devant la fenêtre, il est préférable de faire cuire de la viande ou du foie pour la table. La purée de pommes de terre est le plat d'accompagnement parfait.
Apprenons à le cuisiner correctement. Séquence d'actions:
- Les pommes de terre doivent être bien lavées à l'eau tiède. Si nécessaire, utilisez une brosse spéciale pour laver les légumes.
- Nous prenons un couteau pratique et commençons à éplucher les pommes de terre.
- Suivantchoisissez une casserole appropriée et versez-y de l'eau.
- Couper les pommes de terre en plusieurs morceaux. Rincez à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon. Mettez dans une casserole et mettez le feu.
- Lorsque l'eau bout, réduisez la puissance du brûleur.
- Ajoutez du sel à l'eau. Ajouter la feuille de laurier pour l'arôme et le goût piquant.
- Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Maintenant, avec précaution, pour ne pas vous brûler, videz l'eau de la casserole.
- Faites-vous écraser et commencez à écraser des pommes de terre.
- Crackez l'œuf et mélangez bien.
- Ajouter du sel si nécessaire.
- Mettre le beurre en purée.
- Maintenant, nous devons introduire le dernier et le plus important ingrédient - la crème. Il est préférable de les réchauffer un peu. Vous pouvez le faire sur la cuisinière en les versant dans une petite casserole ou en utilisant le micro-ondes.
- Versez la crème dans la purée. Bien battre le tout avec une cuillère.
La purée à la crème est prête. Bon appétit !
Comment faire une purée avec de la crème: recommandations
Même un plat aussi simple a ses propres nuances. Nous vous invitons à les connaître:
- Certaines ménagères pensent qu'il vaut mieux préparer une purée de pommes de terre à la crème avec un poussoir ordinaire. Et si vous preniez un mixeur ? Après tout, vous devrez écraser avec un béguin ou une cuillère pendant longtemps. Et en plus, des grumeaux peuvent rester. Battre avec un mélangeur accélérera le processus de cuisson. La purée est particulièrement tendre et aérée.
- Des légumes verts fraisexcellent ajout à la purée de pommes de terre.
- La crème peut être remplacée par du lait ordinaire. Et si ni l'un ni l'autre n'était à portée de main, ne videz pas toute l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Ajouter un oeuf, plus de beurre. Cette purée sera également très savoureuse.
- Ne battez pas la masse de pommes de terre avec un mélangeur ou un mixeur pendant longtemps.
Servir chaud ou tiède uniquement. Lorsqu'il est chauffé, le plat perd un peu de son goût.
Conclusion
Purée à la crème, la recette avec une photo dont vous avez pu voir dans cet article, n'est pas difficile à préparer. Vous pouvez faire sauter des oignons ou des champignons et les ajouter à la purée. Essayez différentes options et appréciez le processus et le résultat de la cuisson !
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