2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les cuisses de poulet mijotées sont un excellent plat qui convient aussi bien à une table de fête qu'au quotidien. Voyons maintenant différentes manières de préparer un tel plat.
Cuisiner les cuisses avec des légumes et du vin
Cette option est très simple. Tout le monde peut faire face à sa préparation. Pour le plat, vous aurez besoin des produits habituels qui se trouvent dans chaque réfrigérateur.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- deux poivrons moyens;
- huit cuisses de poulet;
- trois tomates (de grande taille);
- une ampoule;
- un demi-verre de vin (au choix);
- une cuillère à café de pâte de tomate;
- épices.
Le processus de cuisson à la maison est le suivant.
Préparez d'abord tous les ingrédients. Faire frire les cuisses de poulet dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse, mettre dans une assiette. Ce processus prendra environ deux à trois minutes. Coupez ensuite les tomates et les poivrons en cubes, hachez l'oignon. Ensuite, mettez les légumes dans la poêle où les cuisses de poulet ont été cuites. Faire rôtir environ cinq minutes. Ajouter la pâte de tomate aux légumes, verser le vin. Porter à ébullition. Puissalez, mettez du sucre à votre goût. Versez ensuite l'huile, mettez les cuisses de poulet, ajoutez les épices, mélangez. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter une trentaine de minutes. Puis éteignez, laissez infuser une vingtaine de minutes.
Cuire des cuisses de poulet mijotées dans de la crème sure à la maison
Ce plat convient à ceux qui veulent faire plaisir à leurs proches. Le repas s'avère parfumé et appétissant. Les cuisses de poulet braisées sont une excellente option pour le déjeuner. Servir avec une salade et une garniture de votre choix. Nous allons cuisiner ce plat dans une poêle.
Pour cuisiner des cuisses de poulet mijotées, vous aurez besoin de:
- oignon (un, gros);
- deux cents ml d'eau et la même quantité de crème sure;
- six cuisses de poulet;
- une carotte;
- une pincée de poivre, sel, épices pour poulet;
- huile végétale (deux à trois cuillères à soupe).
Processus pas à pas de cuisson des cuisses de poulet à la crème sure:
- Lavez-vous d'abord les pieds. Séchez-les ensuite.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Envoyez les jambes là-bas.
- Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle. Cuire à feu moyen une quinzaine de minutes. Dans le processus, retournez périodiquement les jambes.
- Laver les carottes sous l'eau courante, les peler. Puis râper sur une râpe grossière ou moyenne.
- Ensuite, épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux ou en cubes.
- Placez les légumes dans la casserole. Couvrir avec un couvercle. Laisser mijoter les cuisses de poulet avec les légumes pendant environ quinze minutes.
- Maintenant mélanger aveccrème sure sel et poivre. Ajoutez ensuite vos herbes aromatiques préférées.
- Après envoyer la crème sure aux épices dans la poêle. Mélangez ensuite soigneusement. Faire mijoter les cuisses de poulet dans la crème sure jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ce processus prendra cinq à quinze minutes en moyenne. Avant de servir le plat, saupoudrez-le d'herbes fraîches. Pour plus de saveur, garnir de fromage râpé.
Cuisiner à la mijoteuse
Les cuisses de poulet mijotées dans une mijoteuse sont une excellente alternative à la viande frite. Pendant le processus de cuisson, toutes les substances bénéfiques de l'oiseau sont préservées. Le plat convient pour un repas complet.
Les plats chauds se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez, par exemple, le servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
Requis pour cuisiner:
- deux carottes, bulbes;
- quatre cuisses de poulet;
- dix à vingt grammes de céleri;
- 50ml d'eau;
- quatre cuillères à soupe de sauce tomate.
Processus de cuisson étape par étape dans une mijoteuse:
- Rincer les pattes de poulet sous l'eau courante. Ensuite, salez et poivrez-les.
- Placez ensuite les cuisses de poulet dans la mijoteuse.
- Laver les légumes. Râpez les carottes, hachez les oignons et le céleri. Ajoutez ensuite les légumes aux cuisses de poulet.
- Versez ensuite la sauce tomate et l'eau dans le bol du multicuiseur.
- Allumez ensuite l'appareil, sélectionnez le mode "Viande", le temps de cuisson est d'une heure. Pendant que les cuisses de poulet mijotentfaire bouillir le riz. Décorez ensuite le plat de viande avec des herbes. Ensuite, il peut être servi à table.
Cuisses de poulet avec pommes de terre
Ce plat est facile à préparer et délicieux.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- une carotte (taille moyenne);
- 500 grammes de cuisses de poulet;
- deux oignons;
- une grosse pomme de terre;
- épices (à votre goût).
Cuisson pas à pas d'un délicieux et parfumé plat de poulet et pommes de terre:
- Rincer et éponger le poulet.
- Puis poêler jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ensuite, placez les pommes de terre coupées en dés dans une grande casserole et couvrez d'eau.
- Après avoir ajouté le poulet, saupoudrer d'épices.
- Laisser mijoter le plat à feu doux pendant environ quarante minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. C'est tout, les cuisses de poulet cuites avec des pommes de terre sont prêtes. Vous pouvez les servir à table. Bon appétit !
Petite conclusion
Maintenant, vous savez comment faire cuire des cuisses de poulet mijotées. Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs options, des produits pour tous les usages sont disponibles. Choisissez la recette que vous aimez. Bonne chance avec votre cuisine !
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