Coeurs de poulet mijotés à la crème sure : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Si vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux et délicieux en même temps, alors les cœurs de poulet cuits à la crème sure sont parfaits comme tel plat. Vous pouvez les cuisiner pour le déjeuner et le dîner. Parents et amis apprécieront certainement le plat, ils seront ravis.

Pour les vraies hôtesses, une recette est présentée étape par étape, où les cœurs de poulet sont présents dans la composition. Les cœurs cuits à la crème sure sont tendres et savoureux. La crème sure les rend juteux et modérément sucrés. Les cœurs bien cuits resteront longtemps dans les mémoires pour leur goût incroyable.

Secrets de cuisine

C'est un produit assez polyvalent. Cuisiner est un plaisir. L'essentiel est de tout faire correctement.

Avant la cuisson, il est conseillé de garder les coeurs dans de l'eau froide le plus longtemps possible. Dès que vous les sortez de l'eau, vous devez immédiatement en retirer l'excès de film, de vaisseaux et de graisses. Et alors seulement, suivez les recommandations pour cuisiner des plats spécifiques.

N'ayez pas peur de digérer les cœurs, cela ne fera que les rendre plus doux.

Coeursragoût de poulet à la crème sure: recette, photo

Le plat est préparé assez rapidement et ne nécessite pas de grosses dépenses. C'est un régal pour les clients qui sont déjà sur le pas de la porte. Il ne faut que 35 minutes de cuisson. Vos invités seront surpris par votre capacité à réaliser des plats insolites. Après tout, les cœurs de poulet cuits dans de la crème sure sont faciles à préparer, mais ils s'avèrent exceptionnellement savoureux.

Ingrédients:

• 280 g de cœurs de poulet.
• 3 cuillères à soupe de crème sure épaisse.
• Une ampoule.
• Une cuillère à soupe d'huile végétale.
• Poivre et sel au goût.
• Un grand verre d'eau.

Mode de cuisson:

1. Les cœurs doivent être soigneusement lavés et nettoyés de l'excès de graisse.
2. Versez de l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer.
3. Après l'ébullition de l'huile, vous pouvez y mettre des cœurs de poulet. Vous devez les faire frire pendant 10 minutes.
4. L'oignon doit être pelé et coupé en petits cubes.
5. Ajouter l'oignon haché aux cœurs de poulet.
6. Faites-les frire ensemble jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
7. Après, vous pouvez ajouter de la crème sure.
8. Tout doit être mélangé et mijoté pendant 5 minutes.
9. Ensuite, vous devez ajouter de l'eau, du poivre et du sel.
10. Tout sous un couvercle fermé doit mijoter pendant 20 minutes.

Recette 2: Cœurs de poulet à la mijoteuse

Dans la deuxième recette, réfléchissez à la façon de faire cuire des cœurs de poulet cuits à la crème sure, dans une mijoteuse. Le plat est un vrai délice. Les cœurs de poulet sont un produit plutôt dur, doncc'est dans la mijoteuse qu'ils sont très doux et tendres.

Ingrédients:

• Une livre de cœurs de poulet.
• Deux oignons.
• 4, 5 cuillères à soupe de crème sure.
• 1/3 cuillère à café de sel.
• Quatre cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale.

Cuisine:

1. Si les cœurs sont gelés, vous devez d'abord les décongeler.
2. Après, ils doivent être soigneusement rincés et retirés de tout ce qui n'est pas nécessaire.
3. Coupez tous les cœurs dans le sens de la longueur.
4. L'oignon doit être pelé et coupé en cubes.
5. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur.
6. Ajoutez-y l'oignon et faites-le revenir pendant dix minutes en mode "Friture".
7. Les cœurs de poulet, le sel et la crème sure doivent être ajoutés à l'oignon frit.
8. Tout doit être bien mélangé.
9. Le couvercle du multicuiseur doit être fermé et laissé pendant 30 minutes en mode "Extinction".
10. Après que le signal retentisse, tout doit être mixé.
11. Les cœurs de poulet moelleux et juteux sont prêts !

Recette 3: Cœurs de poulet aux pommes de terre

La troisième recette comprend des cœurs de poulet cuits avec des pommes de terre. Le plat s'avère très satisfaisant et appétissant. Les pommes de terre peuvent être cuites avec des cœurs ou simplement servies en purée de pommes de terre. Sous les deux formes, la combinaison de ces ingrédients plaira à tous sans exception.

Ingrédients:

• Sept pommes de terre moyennes.
• 300 grammes de cœurs.
• Une ampoule.
• Une gousse d'ail.
• 3, 5 cuillères à soupecrème sure.
• Une cuillère à soupe d'huile de tournesol.
• Une pincée de poivre et de sel.

Cuisine:

1. Les cœurs doivent être soigneusement lavés et séchés.
2. Ensuite, ils doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale. Ceci est nécessaire pour les rendre juteux.
3. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon pelé et coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Les pommes de terre doivent être épluchées et coupées en dés.
5. Versez de l'eau dans une casserole et mettez-y les pommes de terre.
6. Après que l'eau bout, vous pouvez y ajouter des cœurs, des oignons, des poivrons et du sel.
7. La casserole doit être recouverte d'un couvercle et le tout doit être laissé mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
8. Quelques minutes avant la cuisson, ajouter la crème sure et l'ail finement haché dans la poêle.
9. Le plat est prêt. Pour la beauté, il peut être décoré de verdure.

Recette 4: aux champignons

La recette la plus insolite et la plus intéressante. Les cœurs de poulet cuits à la crème sure avec des champignons sont exceptionnellement savoureux. Cuisiner un tel plat est un plaisir, car il est si agréable de voir les visages satisfaits de vos proches. Et ils seront certainement ravis d'essayer ce plat extraordinaire.

Ingrédients:

• 450 grammes de cœurs.
• Deux petits oignons.
• Un demi-paquet de crème sure.
• 300 grammes de champignons.
• Deux pincées de sel.
• Trois pincées de poivre.
• Huile de tournesol pour la friture.

Mode de cuisson:

1. Pouletles cœurs doivent être trempés dans l'eau pendant 25 minutes.
2. Après qu'ils doivent être lavés, nettoyés et bouillis dans de l'eau salée pendant 20 minutes.
3. Pendant que les cœurs de poulet cuisent, vous pouvez peler les champignons et les couper dans le sens de la longueur.
4. Faire frire les champignons dans une poêle chauffée avec de l'huile de tournesol pendant quelques minutes.
5. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le frire avec les champignons pendant 9 minutes.
6. Maintenant, les cœurs bouillis peuvent être ajoutés à la casserole.
7. Ajoutez-leur de la crème sure et mélangez le tout.
8. Au bout d'un moment, vous pouvez ajouter du sel et du poivre dans la poêle. Le tout doit être couvert et mijoté en ajoutant un peu d'eau pendant 15 minutes.
9. De copieux cœurs de poulet mijotés dans de la crème sure avec des champignons sont prêts. Personne ne refusera un tel plat. Tout le monde en redemandera certainement.

Recette 5: Cœurs de poulet au chou

Cette recette comprend des cœurs de poulet à la crème sure avec du chou cuit. Le plat est original et appétissant. S'il s'agit d'un dîner léger, les cœurs de poulet cuits à la crème sure avec du chou peuvent être servis sans accompagnement.

Un plat facile et parfumé pour tous les jours qui plaira même aux dégustateurs amateurs les plus exigeants. Tout le monde sera ravi du goût et de la tendreté du plat. Malgré sa simplicité, grâce à l'ajout de diverses herbes, il s'avère incroyablement savoureux.

Ingrédients pour cuisiner:

• Une livre de chou blanc.
• Tant de cœurs de poulet.
• Une cuillère à soupe d'herbes diverses.
• 2, 5 cuillèrescrème sure.
• Oignon.
• Cuillère à soupe de mayonnaise.
• Sel et poivre au goût.

Cuisine:

1. Le chou blanc doit être soigneusement lavé et coupé en larges lanières.
2. Ajouter de la mayonnaise et diverses herbes aux cœurs lavés.
3. Ensuite, ajoutez la crème sure et mélangez bien le tout.
4. Les cœurs marinés doivent être mis au réfrigérateur pendant une heure.
5. Les oignons doivent être coupés en demi-anneaux.
6. Versez de l'huile de tournesol dans la poêle et faites-y revenir l'oignon.
7. Dès que l'oignon est doré, ajoutez-y les cœurs de poulet marinés.
8. Le plat doit être salé et poivré et frit pendant dix minutes.
9. Après, vous pouvez ajouter du chou aux cœurs.
10. Tout dans la casserole doit être bien mélangé et, en ajoutant de l'eau, laisser mijoter pendant vingt minutes.
11. Quelque temps avant la fin de la cuisson, ajouter un peu de crème sure et de sel dans la poêle.

Recette numéro 6: cœurs de poulet cuits à la crème sure avec pommes de terre

Plat extrêmement savoureux et en même temps assez satisfaisant. Il est facile à préparer et ne nécessite pas de coûts importants. Cette recette est considérée comme l'une des plus simples, donc même un cuisinier novice peut cuisiner selon elle. Vous pouvez facilement commencer à cuisiner un plat si vous avez des cœurs de poulet dans le congélateur.

Recette

Il est préférable de tenir les cœurs cuits à l'avance dans de la crème sure dans de l'eau, afin qu'ils deviennent encore plus tendres.

Ingrédients nécessaires pourcuisine:

• 650 g de cœurs de poulet.
• 5 pommes de terre.
• 5 cuillères à soupe de crème sure.
• 1 oignon.
• Feuille de laurier.
• Une cuillère à soupe d'épices.
• Sel et poivre (au goût).
• Cuillère à café de pâte de tomate.

Mode de cuisson:

1. L'oignon doit être pelé et finement haché.
2. Faites chauffer la poêle et ajoutez un peu d'huile végétale pour faire revenir l'oignon.
3. Ça prend quelques minutes à frire.
4. Les cœurs de poulet doivent être pelés, lavés et coupés en deux.
5. Les coeurs doivent être ajoutés à l'arc. Ils doivent frire pendant 8 minutes.
6. Hachez les pommes de terre épluchées au hasard et ajoutez-les à la poêle.
7. Une petite tasse d'eau, du sel, de la pâte de tomate, du laurier, du poivre et des épices doivent également y être ajoutés.
8. Tout doit être mijoté pendant 25 minutes.
9. Ajouter la crème sure 4 minutes avant la fin.
10. Un plat ordinaire mais très savoureux est prêt. Les cœurs de poulet mijotés avec des pommes de terre devraient certainement plaire à tout le monde sans exception.

Options de service

Les cœurs de poulet cuits à la vapeur sont servis avec n'importe quel plat d'accompagnement. Tout dépend des préférences de l'hôtesse et de ses proches. Tout type de pâtes se marie bien avec ce plat. Si vous les faites cuire avec du chou bouilli ou des pommes de terre, vous n'aurez peut-être pas besoin d'un plat d'accompagnement. Et si vous cuisinez des cœurs simplement avec de la crème sure, le riz sera l'ajout le plus idéal. Avec cornichons ou salade de légumess'associerait également à merveille.