2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les cupcakes à la banane sont des gâteaux de petite taille extraordinairement délicieux qui sont cuits dans des moules à cupcakes en papier spéciaux. Ils ressemblent à de petits gâteaux décorés de crème. Il convient de noter que les femmes au foyer américaines préparent de tels gâteaux avec une inspiration particulière. Lors de la préparation d'une telle délicatesse, il est interdit d'utiliser de la margarine au lieu du beurre. De plus, les œufs de poule doivent être frais. Quant à l'arôme de la pâtisserie, il peut être donné à l'aide de diverses épices.
Cupcakes à la banane: recette avec photo
Pour faire cette friandise, vous aurez besoin de:
- 130 grammes de farine de blé.
- Cuillère à café de levure chimique.
- Pincée de sel.
- Un œuf de poule.
- Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
- 100 grammes de bananes.
- 100 millilitres de lait.
- 50 grammes de beurre.
- Essence de vanille.
Préparer des aliments
Pour faire des cupcakes à la banane aérés et savoureux, vous devez préparer les produits. Les œufs et le lait doivent être à température ambiante et le beurre doit être fondu. Vous pouvez déterminer le nombre de bananes sansbalances de cuisine. 100 grammes est un couple de petits fruits. Pour le dessert, seules des bananes molles et mûres doivent être utilisées.
Pétrir la pâte
Les cupcakes à la banane sont très faciles à préparer. La recette de cette délicatesse peut être maîtrisée par n'importe quelle hôtesse. Vous devez d'abord mélanger le soda, le sel, la levure chimique pour la pâte, la farine et le sucre. Dans un autre récipient, écrasez les bananes à la fourchette. La bouillie résultante doit être mélangée avec de l'œuf, de l'essence de vanille, du lait et du beurre crémeux pré-fondu. Tout doit être bien battu avec un mélangeur. Cela ne prend généralement que quelques minutes.
Après cela, vous devez mélanger les mélanges de banane et de farine. La pâte doit être bien mélangée. Le résultat doit être une masse homogène.
Comment cuisiner
La pâte finie doit être divisée en moules. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des gobelets en papier conçus pour la cuisson des cupcakes. Il suffit de remplir les moules aux ¾ du volume. Les cupcakes à la banane sont cuits au four à 180°C. Dans le temps, cela prend de 20 à 25 minutes. Tout dépend de la taille des gâteaux. La préparation de la cuisson peut être vérifiée avec un cure-dent.
Comment décorer
Les cupcakes à la banane, dont la recette est décrite ci-dessus, peuvent être décorés avec un glaçage au chocolat. C'est une merveilleuse combinaison qui ne laissera personne indifférent. N'importe quel chocolat peut être utilisé pour la décoration. L'essentiel est qu'il ne contienne pas d'additifs sous forme de noix ou de raisins secs.
Àpour décorer des cupcakes à la banane, il faut faire fondre la tablette de chocolat. Ceci est mieux fait dans un bain-marie. La masse résultante doit être légèrement refroidie et ensuite seulement appliquée sur les gâteaux. Vous pouvez simplement tremper le dessus des cupcakes dans le glaçage. À la fin, les gâteaux peuvent être saupoudrés de flocons de noix de coco ou de pépites de confiserie.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les cupcakes à la banane avec de la crème au beurre ou du mastic. Ils seront plus originaux. Vous pouvez découper des décorations dans du mastic et les fixer sur des pâtisseries en les collant sur un cure-dent.
Crémeux de lait concentré
Si vous le souhaitez, comme déjà indiqué, les cupcakes à la banane peuvent être décorés avec de la crème. Pour le préparer, vous devez battre 100 grammes de beurre. Il est conseillé de le faire dans un mélangeur. Du lait concentré doit être ajouté à la masse résultante. Assez 100 grammes de produit. Vous devez également ajouter du sucre vanillé. Cinq grammes suffiront. Le mélange doit être remué à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Après cela, un colorant alimentaire peut être ajouté à la composition résultante. Il est préférable d'utiliser du jaune. En conclusion, la crème doit être bien battue à nouveau.
La composition finie doit être transférée dans une poche à douille et refroidie au réfrigérateur. Vous pouvez maintenant décorer des cupcakes à la banane.
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