2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
À la télévision, vous pouvez voir de plus en plus d'informations sur les avantages et les inconvénients d'un produit particulier. Les substituts de matière grasse du lait sont depuis longtemps tombés en disgrâce auprès des nutritionnistes et des médecins expérimentés. Mais est-ce que ça vaut le coup d'avoir si peur de ce produit ? Dans quelle mesure connaissons-nous les véritables informations sur le substitut de matière grasse du lait - qu'est-ce que c'est, pourquoi les fabricants modernes l'introduisent-ils si obstinément dans notre alimentation? Mais vous devez d'abord comprendre de quoi sont faits ces substituts de matière grasse du lait.
Ce n'est qu'alors que vous pourrez décider si vous pouvez acheter dans les magasins des produits contenant de l'HMF ou de l'huile de palme, souvent étiquetée par les fabricants comme un substitut à la matière grasse du lait.
Comment est fabriqué le substitut de matière grasse du lait, de quoi il s'agit et où est-il utilisé
De nombreux mangeurs sains savent que les FMF sont fabriqués à partir d'huile de palme ou d'huile de noix de coco. Et presque tout le monde est sûr que ce produit cause des dommages exceptionnels au corps. Mieux vaut acheter maintenantcommercialisez du beurre naturel au lieu de le tartiner et étalez-le calmement sur du pain.
Mais c'est ça ? Pour bien comprendre les avantages et les inconvénients des substituts de matière grasse du lait, vous devez savoir un fait: ils ne sont pas fabriqués à partir d'huile de palme pure, mais à partir de produits transformés et raffinés. Le produit résultant est mélangé avec d'autres graisses végétales, généralement du tournesol. Le résultat est l'oléine, qui remplace la matière grasse du lait dans des produits tels que les glaces, les confiseries, les pâtes à tartiner laitières et, en général, presque partout.
La chose la plus intéressante est que l'oléine ne nuit pas plus au corps humain que son homologue naturel - la matière grasse du lait.
Pourquoi les fabricants ajoutent FMF aux produits
Les produits alimentaires qui contiennent des substituts de matière grasse du lait ont une composition légèrement différente de ceux qui sont fabriqués uniquement sur une base naturelle, et c'est naturel. De tels changements réduisent le coût du produit, et la plupart de la population est convaincue que ce seul facteur est la raison de l'utilisation de substituts par les fabricants.
Selon GOST, un substitut de matière grasse du lait dans les produits alimentaires est la norme acceptable pour la consommation humaine de ces produits. Aux États-Unis et dans les pays européens développés, l'utilisation de HML, au contraire, est bien accueillie par les consommateurs ordinaires. Pourquoi? Parce que ces aliments contiennent plus de graisses saturées saines, ils sont plus faciles à traiter pour le corps et sont moins susceptibles de causer ce problème commun.comme l'obésité.
Substitut de matière grasse du lait: nocif ou bienfait ?
Le substitut de graisse est aussi un produit naturel. Son avantage est que la teneur en graisses saturées qu'ils contiennent est minimisée. Ils contiennent plus de graisses saturées saines que le beurre naturel.
Comment est fabriqué le substitut de matière grasse du lait, de quoi il s'agit et en quoi il consiste, compris. Mais dans le contexte des informations fournies par tous les programmes sur les dangers de divers analogues de produits naturels, il est difficile de déterminer s'il vaut la peine de manger du ZMF.
Cette composition est déterminée en ajoutant de l'huile de tournesol au substitut de graisse. Ses avantages peuvent être appréciés par les personnes qui surveillent leur poids et leur taux de cholestérol. Les graisses saturées saines sont mieux absorbées par le corps et ne se déposent pas sur les parois des vaisseaux sanguins.
Le préjudice de MZZH n'est noté qu'en cas d'abus de produits avec son contenu. On peut dire la même chose du beurre naturel. Si le régime alimentaire contient beaucoup d'aliments gras, il est peu probable qu'ils profitent à l'organisme.
Devrais-je manger des produits contenant des substituts de matière grasse du lait
Aujourd'hui, le HMF est contenu dans presque toutes les confiseries, boulangeries, pâtes et un certain nombre d'autres produits. Souvent ce sont même des yaourts pour enfants, sans parler du reste des produits laitiers. Même si la teneur en huile de palme n'est pas indiquée dans le beurre, elle y est certainement présente. Alors vaut-il la peine de tirer la sonnette d'alarme, à quel point cette situation est dangereuse pourprofane moyen ?
Pour répondre à la question de savoir si le substitut de matière grasse du lait peut être consommé, ce que c'est, quel mal il fait au corps et quelle est sa taille, vous devez contacter des nutritionnistes. À leur tour, ils affirment qu'un excès de graisses laitières et végétales dans l'alimentation n'apportera pas beaucoup d'avantages à l'état général du corps.
Il est nécessaire de limiter l'utilisation de ZMZH aux personnes atteintes de diabète et de surpoids. Le produit est riche en graisses saturées utiles, mais leur dépôt sur les parois des vaisseaux sanguins se produit toujours avec de grandes quantités de FMF.
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