2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Probablement, tout le monde aime boire du thé avec de la confiture de fraise, de framboise ou d'abricot en hiver. Mais pour profiter d'un plat aussi savoureux et sucré par temps froid, il est nécessaire de cuisiner ce plat en été. Aujourd'hui, il devient de plus en plus populaire de faire cuire de la confiture dans une mijoteuse. Une telle popularité est due au fait qu'un multicuiseur est un appareil qui permet de gagner beaucoup de temps dans la préparation de certains plats.
Caractéristiques de la confiture dans une mijoteuse
Il convient de noter tout de suite qu'une grande quantité de confiture ne peut pas être cuite dans une mijoteuse. Cela est principalement dû au fait que le volume du bol de ce type d'équipement ne permet pas d'y loger un nombre suffisant de baies ou de fruits à la fois.
C'est pourquoi, si vous voulez cuisiner, par exemple, de la confiture de fraises dans une mijoteuse, vous ne pouvez pas compter sur de gros volumes d'un plat tant apprécié de tous.
Il serait également utile de mentionner une autre caractéristique de la préparation d'un plat tel que la confiture dans une mijoteuse. Si vous faites cuire le plat avec le couvercle ouvert, il deviendra assez épais. Si le processus de cuisson se poursuit avec le couvercle fermé, le plat aura une consistance plutôt liquidecohérence. Cette caractéristique est due au fait que la vapeur s'accumule sur le couvercle fermé, qui pénètre ensuite dans la confiture.
Recette pour faire de la confiture à la mijoteuse
Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes sur Internet selon lesquelles vous pouvez faire de la confiture dans une mijoteuse. Il convient de noter tout de suite que les critiques de nombreuses femmes au foyer sur la préparation de ce plat dans ce type de technique ne sont pour la plupart que positives.
Maintenant, cela vaut la peine de parler de la façon de faire cuire de la confiture dans une mijoteuse. L'abricot sera l'ingrédient principal. Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:
- 500 grammes d'abricots frais, dénoyautés;
- un demi-citron;
- 300 grammes de sucre cristallisé.
Les abricots dénoyautés et bien lavés devront être coupés en deux - pour que le plat soit très beau. Cependant, il peut également être coupé en petits cubes. Pressez le jus d'un demi-citron dans un bol avec les abricots hachés. Versez le tout avec 300 grammes de sucre et mélangez un peu. Il est conseillé d'effectuer ce processus immédiatement dans le bol du multicuiseur.
Les régimes de température "Mijoter" ou "Cuisson" sont parfaits pour faire de la confiture. Pour faire de la confiture, généralement 60 minutes suffisent. Il serait utile de mentionner que si vous cuisinez un plat en mode "Cuisson", il faudra alors ouvrir le couvercle du multicuiseur. N'oubliez pas régulièrementremuez la confiture pour que les tranches d'abricot ne brûlent pas et ne collent pas au fond du bol. La confiture préparée doit être immédiatement versée dans des bocaux stérilisés, qui doivent ensuite être bien enroulés avec des couvercles et retournés. C'est ça. Notre confiture à la mijoteuse est prête, il ne reste plus qu'à la servir dans un beau vase à table et à déguster un thé en famille et entre amis.
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