Couvet de chou au poisson : les recettes les plus appréciées

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le poisson et le chou vont bien ensemble. Le plat de ces produits est très juteux, savoureux et sain. De plus, même une hôtesse novice se chargera de sa préparation. Regardons quelques-unes des recettes les plus populaires.

Couvet de chou au poisson

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• chou blanc - un kilogramme;
• carottes - un gros morceau;
• oignon - une tête moyenne;
• pollock - 500 grammes;
• crème sure - 200 grammes;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe et demie;
• huile végétale - pour la friture;
• sel - à votre goût.

Cuire du chou mijoté avec du poisson de cette façon:

1. Hacher finement l'oignon, la carotte et le chou.
2. Versez l'huile dans une casserole ou une poêle à frire, faites-la chauffer, ajoutez la pâte de tomate et mettez-y les légumes hachés.
3. Sauter toute la masse pendant environ 25 minutes.
4. Pendant que les légumes mijotent, vous devez nettoyer la goberge des os et diviser le filet obtenu en morceaux. Salez et faites frire.
5. Ensuite, nous envoyons le poisson au chou, salez, ajoutez la crème sure, mélangez et continuez à mijoter pendant plusenviron un quart d'heure.

Chou au céleri

Ce qui suit est un ragoût de chou avec du poisson qui contient des ingrédients tels que du riz et du céleri. Cette recette a été créée à l'origine pour traiter le foie et l'obésité. Mais il aime tellement les gens que vous pouvez le cuisiner simplement parce qu'il est incroyablement savoureux. Ainsi, l'ensemble de produits suivant est nécessaire:

• filet de saumon rose ou cabillaud - 500 grammes;
• carotte - trois moyennes;
• oignon - deux têtes;
• chou blanc - un kilogramme;
• riz rouge - un verre;
• céleri-rave - quatrième partie;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe;
• sel - cuillère à café;
• huile végétale - trois cuillères à soupe

L'algorithme est:

1. Le riz est lavé, versez-le avec deux verres d'eau et mettez-le sur la cuisinière. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant une demi-heure.
2. Coupez le filet de poisson en portions.
3. Coupez le chou, les carottes et le céleri en fines lanières ou râpez-les, coupez l'oignon en petits cubes.
4. Chauffez l'huile dans une casserole profonde et abaissez-y l'oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.
5. Maintenant, nous envoyons le reste des légumes à l'oignon, mélangez et laissez mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes.
6. Ensuite, retirez le couvercle, mélangez à nouveau et placez le poisson dessus.
7. Littéralement en sept minutes, le filet deviendra blanc. Remplissez maintenant le poisson avec du riz rouge sur le dessus.
8. Diluer le sel et la pâte de tomate dans un verre d'eau chaude. Versez le tout dans une casserole, couvrez, mettez un feu doux et laissez mijoter environ 15-20 minutes.

Chou cuit délicieux et sain avec du poisson, du céleri et du riz rouge est prêt. Vous pouvez profiter d'un goût inhabituel.

Poisson au chou dans une mijoteuse

Dans cette recette, nous utiliserons du chou-fleur. Il s'avère inhabituel et très savoureux. Prenez:

• filet de n'importe quel poisson - 500 grammes;
• chou-fleur - une demi-tasse;
• oignons et carottes - un chacun;
• assaisonnements, sel - à votre goût;
• huile végétale - pour la friture;
• citron - moitié fruit;
• poivron - un morceau.

Cuisiner comme ça:

1. Couper la carotte en rondelles, l'oignon, le citron et le poivron en demi-rondelles, démonter le chou en inflorescences.
2. Réglez le multicuiseur sur l'option "Friture". Versez l'huile, faites revenir l'oignon pendant environ sept minutes, puis envoyez-y le reste des légumes. Mélangez le tout et mettez le poisson dessus.
3. Salez tout, poivrez, fermez le couvercle et mettez le multicuiseur en mode "Extinction". Après 40 minutes, le ragoût de poisson au chou-fleur sera prêt.

Chou avec du poisson en conserve

Produits:

• chou - une demi-tête;
• carottes et oignons - un chacun;
• n'importe quel poisson en conserve - une boîte;
• huile végétale - pour la friture.

La recette du chou mijoté au poisson est très simple:

1. Trois carottes sur une râpe, hacher finement l'oignon, le toutfrire.
2. Hachez le chou, envoyez-le aux légumes, ajoutez 50 millilitres d'eau et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 20-25 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
3. Pétrissez le poisson en conserve avec une fourchette et envoyez-le également au chou. On mélange tout. Le sel n'est pas nécessaire, le poisson a tous les assaisonnements. Laisser mijoter encore 10 minutes. Le plat est prêt.