2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vous en avez marre des banales confitures à base de fraises, de groseilles et de cerises ? Vous souhaitez faire plaisir à votre famille avec une gourmandise originale et très savoureuse ? Alors lisez attentivement cet article, nous vous expliquerons comment faire de la confiture de prunes au cacao. Délicieux dessert garanti. De plus, cette confiture est très appréciée des enfants.
Recettes de confiture de prunes au cacao
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- Environ 5 kilogrammes de prune bleue. Sélectionnez uniquement des fruits mûrs et juteux.
- Environ 1 kilogramme de sucre.
-
Paquet de cacao.
confiture de prunes au cacao
Confiture de prunes au cacao: cuisson
La première étape consiste à bien laver les prunes sous l'eau courante froide, puis à retirer les pépins et à couper la pulpe en plusieurs morceaux. Nous mettons les fruits hachés dans un récipient spacieux et, à ce moment-là, nous nous occuperons nous-mêmes du sirop.
Pour ce faire, versez un verre et demi d'eau dans la casserole et ajoutez un kilogramme de sucre. Nous mettons le feu et portons le sirop à ébullition en le remuant constamment pour que le sucredissous.
Après ébullition, réduisez le feu et laissez la casserole sur la cuisinière pendant environ 10 minutes. N'oubliez pas de remuer. Avant d'éteindre, ajoutez du cacao. Vous devez calculer de cette manière: 1 cuillère à café pour 1 kilogramme de prunes.
Remuez le cacao. Et la dernière étape consiste à ajouter des prunes. Il convient de noter qu'il n'y a pas de temps exact pour faire bouillir les prunes. Vous devez regarder le jam sans relâche. Sa couleur doit passer du rose pâle au chocolat noir. Le cacao contribue également à la décoloration, vous devez donc surveiller attentivement l'infusion et la retirer du poêle à temps, sinon la confiture sera légèrement amère, ce que vous ne voulez pas du tout, n'est-ce pas ?
Bon conseil: ajoutez de la vanille avant de tirer. Ce n'est pas du tout nécessaire, mais le goût deviendra encore plus raffiné et original.
Maintenant, vous pouvez verser de la confiture de prunes au cacao dans des bocaux et sceller. N'oubliez pas de les stériliser au préalable. Bon appétit! Une telle délicatesse peut sans aucun doute être servie sur la table de fête.
Nous sommes heureux de présenter à votre attention une autre recette intéressante: confiture aux prunes et cacao aux noix.
Ajouter des noix
Préparez les ingrédients suivants:
- Prunes - 1 kilogramme.
- Sucre - un demi-kilo.
- Cacao.
- Noix.
Vous devez d'abord vous occuper directement des prunes. Lavez-les bien sous l'eau courante, puis vous devez retirer les graines, puis couper les fruits en petits morceaux.
Shift tranches de prunesdans une casserole profonde, couvrez de sucre (vous devez prendre une demi-portion) et laissez reposer toute la nuit ou pendant 10 à 12 heures afin que les fruits libèrent du jus et que le sucre fonde. Si nécessaire, les prunes au sucre peuvent tenir même jusqu'à 20 heures. Vous pouvez remuer plusieurs fois avec une spatule en bois.
Une fois le temps spécifié écoulé, ajoutez le reste du sucre et une bonne cuillère à soupe de cacao dans la casserole.
Maintenant, vous devez éplucher les noix et les couper en petits morceaux. Ajouter aux prunes. Mélanger délicatement tous les ingrédients. Eh bien, vous pouvez déjà le mettre sur la cuisinière. Allumez à feu modéré, attendez que l'infusion bout. Après cela, laissez-le sur le feu pendant environ une demi-heure. Il est très important de remuer la confiture pour qu'elle ne brûle pas et que le sucre se dissolve bien.
Pendant que la friandise cuit, stérilisez les bocaux, puis versez-la dedans. Rouler les banques. Laissez la confiture de prunes de cacao dans un endroit sombre et frais jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Après cela, vous pouvez le cacher dans le réfrigérateur ou le sous-sol.
En conclusion
La confiture à la prune et au cacao est une vraie trouvaille en hiver. Il fera un excellent dessert. De plus, il peut être ajouté aux tartes et crêpes. Bon appétit et bonne humeur ! Que l'hiver soit savoureux et douillet grâce aux délicieuses préparations préparées par vos soins ! La confiture de prunes au cacao ne laissera aucun gourmet indifférent !
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