Recette de patates douces

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qui dans le monde moderne peut vivre sans sucreries ? Les enfants et les adultes aiment les plats sucrés, et cela s'applique particulièrement à un gâteau comme la pomme de terre, qui nous est familier depuis l'enfance. La recette de ce plat sucré ne nécessite pas une énorme quantité d'ingrédients. Ce délicieux chef-d'œuvre culinaire a donc été préparé par de nombreux habitants de l'URSS en période de pénurie. Aujourd'hui, nous allons discuter des recettes de patates douces les plus populaires, ainsi que d'autres informations utiles et intéressantes.

Beaucoup d'amour depuis l'enfance, "Potato" est un type de gâteau. Il a, en règle générale, une couleur brun foncé due à l'ajout de poudre de cacao ou de chocolat. La recette originale implique l'utilisation de biscuits comme ingrédient principal. Cependant, en pratique, pour la préparation du dessert, ils prennent une variété de biscuits, y compris des sablés. La forme n'est pas clairement réglementée, mais, en règle générale, le gâteau a l'apparence d'un tubercule de pomme de terre, moins souvent - une balle, une pomme, un hérisson, etc.

Recette la plus simple

Le gâteau aux pommes de terre est un dessert rapide et très savoureux qui n'a pas besoin d'être cuit au four. De cette façon, vous pouvez préparer un plat sucré très rapidement et facilement.

Pour ce chef-d'œuvre, nous aurons besoin de: 250 grammes de biscuits, 75 ml de lait, 50 grammes de beurre, 50 grammes de sucre et trois cuillères à soupe de cacao en poudre.

Cuisson

Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients, broyer les biscuits en miettes à l'aide d'un mélangeur spécial et mélanger le cacao et le sucre dans une casserole profonde, mais n'oubliez pas de laisser environ une cuillère à soupe de poudre de cacao afin de saupoudrer les gâteaux après la cuisson.

Maintenant, ajoutez la quantité de lait requise dans la casserole, mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse. À l'étape suivante, ajoutez-y du beurre, mettez la casserole avec la masse de chocolat sur la cuisinière. Ensuite, vous devez porter le mélange à ébullition, sans oublier de remuer constamment pour que la masse sucrée ne brûle pas. Lorsque le chocolat liquide bout, il faut le retirer du feu et le laisser refroidir.

Dans la cuillère à soupe de cacao restante, ajouter les biscuits écrasés dans la même quantité et réserver.

Mélangez les biscuits broyés et la masse de chocolat jusqu'à consistance lisse, puis formez un produit arrondi, chacun d'eux doit être roulé dans un mélange composé d'une cuillère à soupe de biscuits broyés et de cacao.

SuivantLes gâteaux cuits doivent être envoyés au réfrigérateur pendant environ une heure afin qu'ils soient bien trempés. Vous venez de faire une pomme de terre aux biscuits incroyablement sucrée !

Tarte "Pomme de terre" aux noix

Vous ne savez pas comment faire des gâteaux de thé rapides ? Alors cette recette vous aidera sûrement. Pour préparer un dessert simple, vous aurez besoin de biscuits sablés (environ 300 grammes), d'un demi-verre de lait concentré, de 100 grammes de beurre, de 2 c. l. cacao et noix au goût.

Il est important de noter qu'il existe aujourd'hui un grand nombre de recettes de "Pommes de terre" sucrées à partir de biscuits, car ce plat est vraiment très facile à préparer, tant de gens l'améliorent par eux-mêmes, créant ainsi de plus en plus nouvelles variantes.

Cuisson

Donc, la première étape consiste à écraser les biscuits en miettes avec un rouleau à pâtisserie ou à les hacher avec un mélangeur. Mettez la masse dans un petit bol, ajoutez la bonne quantité de lait concentré et de beurre ramolli. Ensuite, ajoutez-y de la poudre de cacao, mélangez bien le tout avec vos mains.

Après avoir pétri la pâte pour les gâteaux, il faut en former de petites "pommes de terre" et saupoudrer chaque morceau de noix. Envoyez maintenant le plat cuit au réfrigérateur pendant environ 30 à 40 minutes. Les gâteaux vont durcir et acquérir un goût riche. Au bout d'une demi-heure, vous pourrez les régaler avec vos invités !

Délicatesse de l'enfance - Recette "Pomme de terre" au lait concentré

CuisinierVous pouvez avoir une « pomme de terre » sucrée tous les jours, car la préparation de ce chef-d'œuvre culinaire prend très peu de temps et son goût est tout simplement magnifique. Pour ce plat, vous aurez besoin de: 300 grammes de biscuits finis, 5 cuillères à soupe de lait concentré, 80 grammes de beurre, 3 c. l. cacao, 1 cuillère à café sucre vanillé.

Cuisine

Préparer ce plat prend vraiment un minimum de temps. Tout d'abord, vous devez transformer les cookies en "sable". Pour ce faire, vous pouvez utiliser un hachoir à viande, un mélangeur ou un autre appareil. Vous devez y ajouter du beurre fondu, du lait concentré et du cacao. Maintenant, vous devez bien mélanger tous ces ingrédients.

Formez de petits gâteaux à partir de la masse obtenue. Envoyez-les au réfrigérateur pendant au moins deux à trois heures. Après les gâteaux peuvent être sortis et saupoudrés de sucre vanillé mélangé avec du cacao !

Si vous ne savez pas comment faire une "Pomme de terre" sucrée, alors assurez-vous de faire attention à cet article, car nous présentons ici les recettes les plus populaires pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire. Ainsi, vous pourrez vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec un dessert délicieux et peu coûteux que toute la famille appréciera probablement.

Recette originale de gâteau aux biscuits

Cette recette de ce plat intéressant est l'une des plus difficiles, car vous y passerez environ 3 heures. Donc, pour faire des gâteaux selon cette recette, vous devez prendre 3 œufs, 90 grammes de sucre, 75 grammes de farine, 15 grammes d'amidon pour la cuissonbiscuit, ainsi que 125 g de beurre, 65 g de sucre en poudre, 50 grammes de lait concentré, une cuillerée de cognac ou de rhum et du cacao en poudre pour la crème.

Si vous n'êtes pas un spécialiste culinaire très expérimenté et que vous ne savez généralement pas comment cuisiner une "Pomme de terre" sucrée, il est préférable de commencer par une version plus simple de ce dessert et de laisser cette recette pour le futur.

Cuisine

Pour un biscuit, la première étape consiste à séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec 2/3 tasse de sucre jusqu'à ce qu'une crème blanche se forme. À leur tour, les protéines doivent être fouettées en mousse, puis ajoutez-y le sucre restant et battez à nouveau le tout à fond. Ensuite, mélangez les jaunes et les protéines, ajoutez la farine, l'amidon et mélangez délicatement avec une fourchette ou une cuillère.

La pâte doit être versée sur une plaque à pâtisserie, le biscuit doit être cuit à une température de 200 degrés pendant 15 minutes. Le gâteau fini doit être refroidi, puis broyé avec un mélangeur en miettes.

Pour préparer la crème, battez le beurre avec le sucre en poudre. Vous devriez avoir une masse légère duveteuse. Il est important d'utiliser du sucre en poudre et non du sucre cristallisé ordinaire. Sinon, les cristaux de sucre ne se dissoudront pas et la crème deviendra "lourde" et granuleuse.

Dans le mélange obtenu, ajoutez délicatement le lait concentré et battez le tout à nouveau. Maintenant, dans un bol, vous devez mettre la chapelure de biscuits, la crème, ainsi que le rhum ou le cognac. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et former un certain nombre de gâteaux, qui doivent être roulés dans du cacao en poudre et décorés de crème sur le dessus. Ce plat doit être envoyé au réfrigérateur pendant environ2 heures pour faire tremper les gâteaux.

Je me demande pourquoi la douce "Potato" a un tel nom ? Probablement, le fait est que la recette pour sa préparation est élémentaire simple, comme le légume du même nom, qui est considéré comme le deuxième pain de notre pays.

"Pomme de terre" rapide de biscuits et lait concentré

Nous portons à votre attention une autre recette simple pour le gâteau aux pommes de terre. Pour préparer un dessert original et apprécié, il vous faudra: 600 g de biscuits au sucre, 1 boîte de lait concentré, 200 g de margarine, 5 cuillères à soupe de cacao et des noix pour la décoration.

Comment cuisiner le plat

Donc, vous devez commencer par la préparation de la crème. Pour ce faire, mélangez la margarine ramollie et le lait concentré, battez la masse avec un mélangeur. Broyer les biscuits avec un mixeur ou un autre appareil pour obtenir une chapelure fine, mélanger avec du cacao.

Ensuite, combiner la crème et la chapelure et bien mélanger. Nous sculptons le gâteau aux pommes de terre à partir du mélange obtenu.

Chaque gâteau doit être roulé dans du cacao et ajouter quelques noix sur le dessus. De plus, des flocons de noix de coco et plus peuvent être utilisés comme ingrédients supplémentaires pour donner aux gâteaux une apparence plus intéressante. N'oubliez pas que le plat fini doit être placé au réfrigérateur pendant environ 30 à 40 minutes afin qu'il soit trempé et congelé.

"Pomme de terre" à la banane

Dans ce cas, nous préparerons un gâteau original avec un composant de fruits, qui a un goût inhabituel. Pour ce chef d'oeuvrepour cuisiner, vous aurez besoin de 500 g de biscuits, 100 grammes de noix, 1 boîte de lait concentré, 1 banane et du cacao en poudre.

Technologie de cuisson

Un pot de lait concentré doit être rempli d'eau froide, puis mettre la casserole avec à feu vif et porter à ébullition. Il est nécessaire de faire bouillir le lait concentré pendant 2 heures, en ajoutant la quantité d'eau requise au fur et à mesure de son évaporation. Un bocal chaud doit être refroidi et seulement ensuite ouvert. Ou vous pouvez acheter du lait concentré bouilli prêt à l'emploi et gagner du temps.

Les cookies doivent être écrasés avec un rouleau à pâtisserie ou utiliser un mixeur. Les noix doivent également être écrasées. Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients préparés, y compris le lait concentré, formez des boules avec vos mains, qui doivent ensuite être roulées dans du cacao en poudre.

N'oubliez pas de mettre les délicieux gâteaux au réfrigérateur pendant environ 3 heures pour les faire tremper. Comme vous pouvez le voir, la recette pour faire de la "Pomme de terre" sucrée à partir de biscuits et de cacao, ainsi qu'une banane, est élémentaire simple.

Comme vous l'avez compris, il existe vraiment beaucoup de recettes pour ce plat, vous pourrez donc certainement choisir celle qui vous convient. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec un délicieux dessert aimé depuis l'enfance.