Délicieuses salades de jambon : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades de jambon sont différentes. Certains préfèrent les combinaisons copieuses, par exemple avec de la viande et du fromage, tandis que d'autres aiment combiner le jambon et le concombre frais dans une seule recette. Et d'autres préfèrent même des options de cuisine exotiques pour ce genre de salades, qui peuvent facilement surprendre les invités. Par conséquent, parmi les recettes ci-dessous, presque tout le monde peut trouver quelque chose d'intéressant pour lui-même.

Salade très simple et copieuse à la hâte

Pour préparer une salade au jambon très intéressante, dont la photo montre le peu d'ingrédients nécessaires, vous devez avoir un minimum de nourriture:

• petits pois en conserve;
• deux cents grammes de fromage râpé;
• la même quantité de jambon;
• un cornichon.

Le jambon et le concombre sont coupés en lanières d'environ la même taille, un pot de pois verts est ouvert, le liquide est égoutté et le contenu est envoyé dans le saladier vers les ingrédients précédents. Saupoudrer le tout de fromage râpé. Vous pouvez assaisonner ce plat avec de la crème sure ou de la mayonnaise. La recette de la salade de jambon est préparée très rapidement, elle peut donc être utile si les clients sont déjà sur le pas de la porte.

Une autre option rapide lorsque les invités sont sur le pas de la porte

Pour plusune version d'une salade très savoureuse et tendre à emporter:

• 250 grammes de jambon;
• deux tomates;
• 100 grammes de fromage;
• deux œufs durs.

Le jambon est coupé en cubes, les tomates aussi. Les œufs et le fromage sont frottés sur une râpe fine. Vous pouvez également ajouter quelques gousses d'ail. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure, au goût. Il est également bon d'ajouter du maïs en conserve ou des herbes fraîches à une telle salade.

Salade aux olives, jambon et champignons

Cette version de la salade, au contraire, se distingue par un grand nombre d'ingrédients différents. Pour lui, vous devez cuisiner:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• 150 grammes de jambon;
• 150 grammes de champignons marinés, au choix;
• un oignon;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• deux tubercules de pomme de terre;
• un poivron rouge.

Pour garnir une délicieuse recette de salade de jambon, vous pouvez ajouter des olives ou de l'aneth frais. Vous pouvez également prendre des champignons frais, mais ils devront également être frits dans de l'huile végétale, ce que tout le monde n'aime pas. Étant donné que la teneur en calories de la salade augmentera considérablement. Dans cette version, les champignons sont frits avec des oignons, du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Comment faire une salade aussi lumineuse ?

Premièrement, prenez un saladier profond. Les pommes de terre sont épluchées, bouillies, puis refroidies, coupées en petits cubes. Les bâtonnets de crabe sont râpés ou hachés finement et ajoutés aux pommes de terre. Le jambon est coupé en petits cubes et les champignons en deux. particulièrementgrand - en quatre parties.

Les poivrons bulgares sont épépinés, coupés en lanières, puis à nouveau coupés en deux. Le tout est garni de mayonnaise. Les olives sont coupées en cercles, les verts sont finement hachés, cela est saupoudré sur la salade afin qu'elle acquière une combinaison intéressante de couleurs.

Salade avec croûtons et haricots

Une autre salade de jambon qui peut être une vraie trouvaille pour les hôtesses, contient également peu d'ingrédients:

• haricots en conserve dans leur jus;
• 200 grammes de jambon;
• paquet de craquelins au goût de fromage ou de crème sure;
• quelques gousses d'ail;
• mayonnaise.

Cuisiner une si délicieuse salade avec du jambon est un plaisir ! Les fèves sont sorties du bocal, lavées si nécessaire, mises dans un saladier. Coupez le jambon en dés, frottez l'ail sur une râpe, mettez les croûtons, puis assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

Salade aux champignons frits

Pour préparer un plat aussi délicieux, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 250 grammes de jambon;
• 200 grammes de champignons frais, meilleurs que les champignons;
• un peu d'huile végétale pour la friture;
• gros oignon;
• deux tomates fraîches;
• sel et mayonnaise.

Des photos de salades au jambon, dont nous considérons les recettes dans l'article, confirment que dans la plupart des cas, l'ingrédient principal est coupé en lanières. Sous cette forme, le jambon est le plus attrayant. Cette recette ne fait pas exception.

Comment faire une délicieuse salade

Coupez d'abordpailles de jambon, mettre dans un saladier. Les tomates sont coupées en petits morceaux, la tige est retirée. L'oignon est coupé en demi-anneaux, envoyé dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, frit pendant plusieurs minutes, puis la température est réduite et des champignons tranchés sont ajoutés. Faire rôtir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lorsque cet ingrédient a refroidi, envoyez-le dans un saladier. Salez à volonté et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

Salade très légère. Option été

Pour une telle salade, vous devez cuisiner:

• 300 grammes de jambon;
• deux concombres frais;
• deux tomates;
• gros bouquet de légumes verts;
• un autre bouquet d'oignons verts;
• du fromage.

Cette salade au jambon et concombres diversifie la carte estivale. Il reste léger et frais, mais le jambon apporte de la satiété au plat. Il est coupé en lanières, les verts sont finement hachés, le tout est mis dans un saladier. Les concombres sont pelés et coupés en demi-anneaux. Les tomates sont également coupées assez grosses. Le tout garni de fromage râpé. Sel et poivre sont ajoutés au goût. Il est très bon d'assaisonner une telle salade avec de l'huile végétale, mais la sauce à la crème sure s'harmonisera également bien avec les ingrédients.

Variante exotique

Cette salade de jambon est vraiment originale avec des ingrédients inattendus;

• deux concombres frais;
• quelques pignons;
• 200 grammes de jambon et d'ananas en conserve;
• mayonnaise.

Pour commencer, coupez l'ananas en cubes. Faire de même avec le jambon. Mais le concombre est coupérayures. Tout est mélangé, assaisonné de mayonnaise. Saupoudrer de noix sur le dessus. Vous pouvez également servir cette salade dans une assiette garnie de laitue.

Salade parfumée et juteuse

Pour préparer une salade aussi fraîche et copieuse en même temps, vous devez prendre les produits suivants:

• une petite boîte de petits pois en conserve;
• 250 grammes de jambon;
• deux concombres frais;
• deux poivrons, de préférence de couleurs différentes;
• oignon rouge - un morceau;
• 200 grammes de chou blanc;
• bouquet de légumes verts, le persil est meilleur;
• 100 ml de vinaigre à neuf pour cent;
• un peu de mayonnaise, sel et poivre noir;
• deux morceaux de clous de girofle.

Il n'y a que 132 kilocalories dans cent grammes de plat. Cette salade est fraîche et savoureuse à la fois. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des oignons ordinaires, mais le goût sera alors moins intéressant.

Comment faire une salade avec du chou et du jambon ?

La préparation pour la cuisson doit commencer avec des oignons. Il est coupé en rondelles, mis dans un bol, ajouter des clous de girofle et un peu de poivre. Faire bouillir 100 ml d'eau, délayer le vinaigre avec. Le mélange résultant est versé sur l'oignon pendant quinze minutes. Après ce temps, il va complètement mariner et devenir tendre et pas du tout amer.

Le chou est coupé en lanières. Il est préférable d'utiliser une déchiqueteuse spéciale. Après cela, assurez-vous de la froisser avec ses mains pour qu'elle libère le jus. Envoyé dans un saladier. Les poivrons sont pelés et coupés en fines lanières, ajoutés au chou. jambonil est également préférable de le couper en lanières, il aura donc l'air plus appétissant. Il est préférable de peler le concombre, coupé en tranches. L'oignon est filtré de la marinade et ajouté au reste des ingrédients.

Les pois sont retirés du bocal sans utiliser le liquide. Hacher finement les verts, ajouter à la salade. Le tout est assaisonné de mayonnaise, salez et poivrez et mélangez bien.

Salade "Nastenka" avec crêpes aux œufs

Pour préparer un plat avec un nom aussi intéressant, les produits suivants sont nécessaires:

• 300 grammes de jambon;
• trois œufs crus;
• un peu de farine et de lait;
• une poitrine de poulet bouillie;
• environ 200 grammes de carottes à la coréenne;
• Chou de Pékin;
• une poignée de noix;
• mayonnaise.

Pour commencer, cela vaut la peine de préparer les crêpes directement. Pour ce faire, les œufs sont enfoncés dans un bol, mettez un peu de lait et de farine. Vous pouvez également ajouter du sel et du poivre. Le mélange est agité et envoyé à frire dans une casserole. Il peut être légèrement huilé. Les crêpes doivent être frites des deux côtés. Ce nombre d'œufs devrait faire deux produits.

Le chou est coupé en morceaux arbitraires, mis dans un saladier. Le jambon est coupé en lanières. La viande de poulet est désassemblée en fibres. Les crêpes sont également coupées en lanières. Tout est mélangé, assaisonné de mayonnaise. Saupoudrer de noix avant de servir. Si le cèdre est pris, ils sont laissés entiers. Et les noix peuvent être coupées en morceaux. En outre, un tel plat peut être décoré avec des herbes fraîches.

Salade de calamars intéressante

Pas moins deintrigante est la salade de jambon, qui comprend les ingrédients suivants:

• 300 grammes de jambon;
• 200 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
• deux calamars, carcasses, déjà bouillies;
• quatre œufs durs;
• un oignon;
• verts et mayonnaise.

Cette salade cuit rapidement. Si vous le souhaitez, les calmars bouillis peuvent être remplacés par des conserves ou marinés. Les calmars et le jambon sont coupés en lanières. Les œufs sont frottés sur une râpe, les oignons sont coupés en cubes aussi petits que possible. Le fromage est frotté sur une râpe fine. Les verts sont coupés grossièrement. Le tout est mixé et assaisonné de mayonnaise. Vous pouvez également mettre de l'ail dans une telle salade à la place des oignons.

Salade de haricots verts: saine et rassasiante

Ce plat est non seulement satisfaisant, mais aussi sain. Pour lui, vous avez besoin de:

• 250 grammes de jambon;
• 400 grammes de haricots surgelés ou frais;
• deux tomates;
• cent grammes de fromage;
• crème sure;
• sel et poivre;
• quart d'oignon.

Les haricots doivent être bouillis. Le cru est simplement lavé, les extrémités sont coupées et les gousses particulièrement longues sont divisées en deux parties. Avec congelé, la procédure est différente. Pour ce faire, il est sorti du pack. Rincez d'abord à l'eau tiède. Ensuite, ils mettent une casserole d'eau sur la cuisinière, la font bouillir, salent un peu. Les haricots préparés y sont envoyés. Après ébullition, il devrait bouillir pendant encore cinq minutes, puis refroidir. Pour ce faire, il est jeté dans une passoire.

Les tomates sont coupées en cubes, le fromage est frotté sur une râpe. Le jambon est également coupé en cubes. Les oignons sont hachés autant que possible. Tous les ingrédients sont mélangés, assaisonnés de sel, poivre etcrème sure.

Les salades au jambon peuvent être complètement différentes. Certains sont assez légers, par exemple, avec uniquement du jambon et des légumes frais. Et le reste est copieux, par exemple avec des haricots ou de la viande de poulet. Vous pouvez également surprendre vos invités avec une intrigante salade d'ananas ou de calamars. Et certaines options conviennent aux invités inattendus. Dans tous les cas, la présence d'un morceau de jambon dans le réfrigérateur sauvera n'importe quelle femme au foyer.