Restaurant "Shark" (Kaluga, rue Suvorova, 119a): menu principal et spécial, critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous n'avez pas besoin d'aller à l'océan pour déguster des moules au requin ou au kiwi. Il suffit de visiter l'un des établissements gastronomiques où l'on peut commander de délicieuses viandes d'une vie marine sous forme de steak ou sur une assiette sous un bouchon de fromage. L'un de ces lieux culinaires est le restaurant Akula à Kaluga. Vous pouvez vous familiariser avec le menu de l'institution et les avis des visiteurs dans l'article ci-dessous.

Informations générales

Le restaurant "Shark" à Kaluga a été ouvert le 9 avril 2010. L'institution a immédiatement impressionné les premiers clients par son design de haute qualité et son design intérieur global. La direction a déclaré qu'elle souhaitait créer un lieu qui pourrait facilement se transformer d'un restaurant représentatif en une discothèque pour jeunes avec de la musique live. Il s'est avéré, selon les invités, quelque chose de similaire à la salle de banquet d'un bateau de croisière de luxe. Au stade de la construction du Shark, tout le nécessaireexigences techniques qui continuent à offrir un séjour confortable aux clients.

L'intérieur de l'établissement gastronomique est équipé d'une hotte de haute qualité et d'un système de climatisation split moderne, qui donne aux visiteurs la possibilité de se détendre, mais à cent pour cent. Depuis son ouverture, Akula a accueilli de nombreux événements différents, y compris des dizaines de mariages, anniversaires et même des présentations d'affaires. L'administration du restaurant affirme que cette institution peut devenir le meilleur endroit de la ville pour organiser un événement spécial.

Promotions

L'administration du restaurant "Shark" à Kaluga est heureuse d'offrir non seulement des vacances de qualité avec une cuisine délicieuse et de la danse dans une atmosphère sincère, mais aussi d'agréables surprises sous forme de bonus, de réductions et de cadeaux. Ainsi, par exemple, en visitant un établissement gastronomique de 12h00 à 16h00 l'après-midi, vous pouvez compter sur une réduction de 20% sur l'ensemble du menu principal. De plus, si vous choisissez un article tel que "Beer set" (une assiette de bière et 2 verres de bière) lors de la commande, alors avec ce que vous voulez, vous recevrez un cadeau sous la forme d'un lecteur MP3. L'institution n'a pas contourné les jeunes mariés, qui le jour de leur mariage, organisés dans le "Requin", les confiseurs donnent un gâteau.

Repas chauds

Le but de chaque festin gastronomique est d'attendre le plat chaud principal. Certains produits carnés de l'art culinaire sont présentés dans le restaurant Akula à Kaluga comme suit:

• Échine d'agneau sauce à la grenadelégumes grillés.
• Steak de filet de bœuf au beurre à l'ail.
• Steak de cou de porc avec sauce aux tomates séchées.
• Côtelette de porc grillée garnie d'un ragoût de mangue à la sauce au miel.
• Stroganoff de boeuf au quinoa.
• Médaillons de porc sauce crémeuse aux champignons.
• Filet mignon et faux-filet, au choix.

La carte "chaude" continue avec des plats de gibier et de volaille:

• Mijoté de poulet aux cèpes.
• Cuisse de lapin frite et mijotée avec des légumes.
• magret de canard accompagné de pommes et d'oranges dans une sauce aux canneberges.
• Dinde au boulgour, duo aux champignons dans une sauce crémeuse.
• Poulet Tapaka.
• Escalope de dinde au chou-fleur.

Plats de poisson signature du restaurant "Shark":

• Steak de requin avec strudel aux légumes.



• Steak d'esturgeon servi dans une sauce aux raisins.
• Steak de saumon avec julienne de crevettes.
• Steak de poisson-chat au four.
• Cabriole aux pommes et au raifort.
• Côtelettes de brochet au caviar.
• Saint-Jacques sauce aux cèpes.
• Boulgour aux crevettes.

Plats de poisson entier:

• Sandre à la crème sure avec bacon.
• Maquereau au four garni de pommes.
• Flet en sauce à l'oignon, en harmonie avec le bacon et les champignons.
• Perche avec concombre frais accompagné de choucroute.
• Truite arc-en-ciel.
• Carpe à la crème aigre.
• Bar avec sauce aux crevettes.

De plus, le restaurant Shark propose des plats italiens populaires:

• Fettuccine aux cèpes.
• Pâtes aux fruits de mer.
• La légendaire carbonara.

Le menu comprend également une section de collations à la bière:

• Croûtons à l'ail.
• Rondelles d'oignon frites.
• Squid rings frites.
• Crevettes frites.
• Ailes de poulet frites.
• Mélange des collations ci-dessus sur une assiette.

Principaux "participants" de la section menu avec entrées chaudes:

• Fruits de mer assortis.
• Moules aux kiwis avec sauce à la crème et pain à l'ail.
• Fruits de mer aux légumes.
• Julienne de champignons.

Plats cuits sur le gril:

• Barbecue au saumon.
• Côtes levées glacées à l'érable.
• Filet d'agneau aux poivrons marinés.
• Canard teriyaki avec sauce aux canneberges.
• Lula-kebab (agneau, poulet).

Plats froids

Les plats froids sont un élément essentiel de tout événement gastronomique. Ce volet culinaire permet de grignoter et d'égayer l'attente des postes principaux. La section du menu du restaurant Shark est la suivante:

• Sandwichs au caviar.
• Assortiment (poisson, viande, légume, fromage, champignon).
• Saumon en tranches avec une tranche de citron.
• Hareng à la maison.
• Langue de boeuf au raifort.
• Saindoux maison à la moutarde.
• Rouleaux de langue bouillie avec du fromage.
• Rouleaux d'aubergines classiques.
• Pinces spéciales.

Salades

Viande:

• "Olivier" à la langue de bœuf.
• "César" au poulet.
• Salade de pommes de terre au bacon.
• Salade "Viande" avec bacon.
• Poulet et salade d'orange.
• Salade au porc bouilli et tomates séchées.
• Fettuccine à la viande fumée.
• Marqué "High Cape".



• Salade de langue de boeuf et viande de canard.
• "Mélange de viande".

Fruits de mer:

• "César" aux crevettes.
• "César" au saumon.
• "César" avec pétoncle.
• "Mimosa" de saumon.
• Salade de pommes au saumon.
• "Hareng sous un manteau de fourrure".
• Salade aux crevettes et tomates.
• Salade de crevettes et saumon.
• Salade aux gambas.

Légumes:

• "grec"
• Salade au fromage.
• Salade de légumes au four.
• Salade de champignons.

Chaud:

• Salade de fruits de mer.
• "Duo de viandes".
• Salade de poitrine de poulet.

Soupes

Selon toutes les règles d'un repas complet, chaque repas solide devrait commencer par le premier plat. Le restaurant "Shark" a sa propre composition de soupes enmenu signature:

• Soupe purée "Doux" au saumon et requin.
• Soupe-cocktail de la mer.
• Soupe au fromage avec crevettes.
• Soupe d'agneau.
• Kharcho à l'agneau.
• Nouilles maison.
• Équipe Solyanka.
• Soupe de purée de champignons.
• Soupe crémeuse de chou-fleur aux pistaches.

Desserts

Complète la fête culinaire, selon la tradition, un plat de dessert. Il joue non seulement le rôle d'obtenir des émotions gustatives agréables, mais également l'émergence d'une bonne humeur pendant longtemps. Le restaurant Akula a présenté son point de vue sur la composante sucrée de son menu, qui comprend des délices tels que:

• Pomme au four à la cannelle accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
• Flambe de fraises à la glace à la vanille.
• Sorbet aux morceaux de poire.
• Glace aux noix garnie de sirop de quartiers.
• Sorbet framboise aux fraises.
• Strudel avec une boule de glace (cerise, pomme).

Menu spécial

Tout événement festif ou dîner n'est pas complet sans plats spéciaux d'un menu spécialement préparé. "Shark" a proposé aux clients un large choix de produits culinaires.

Plats buffet:

• Croûton de champignons au jambon.
• Bruschetta avec salade.
• Sandwich à la langue de bœuf.
• Sandwich au hareng.
• Crouton au saumon.
• Saumon en pâte.
• Cabriole en pâte.
• Canard dans la pâte à l'orange.
• Canapé au fromage avecolive et ananas.
• Canapé aux crevettes.
• Sacs à fromage.
• Crème tarte aux crevettes.
• Rolls aux carottes coréennes.
• Rouleaux au rosbif.
• Rouleaux de courgettes au saumon.
• Crêpe roulée au saumon.
• Chapeaux champignons aux légumes.
• Tortilla de salade de poulet.
• Tortilla avec salade de saumon.
• Tartelette avec Olivier.
• Tartelette aux fruits de mer.
• Quesadilla au pesto de tomates.

Plats de banquet:

• Langue de boeuf aspic.
• Aspic (cabillaud, saumon).
• Rôti de boeuf.
• "Enveloppe" (saumon farci aux crevettes).



• Gelée.
• Esturgeon au four servi avec crème au beurre de saumon.
• Truite au four.
• Canard laqué.
• Canard au four aux pommes.
• Pâté de foie.
• Crêpes au caviar rouge.
• Rouleau de filet de poulet avec tomates et fromage.
• Cassolette de viande hachée enrobée de bacon et de cèpes.
• Rouleau de saumon farci au poisson blanc.
• Rouleau de porc farci à l'omelette.
• Brizol de filet de porc.
• Cochon de lait entier.

Menu enfants

Chaque jeune invité du restaurant "Shark", ainsi que les visiteurs plus âgés, peuvent choisir un plat original dans un menu spécial pour enfants, qui contient des créations culinaires telles que:

• Salade "Fleur-Semitsvetik" avecporc bouilli.
• Assiette de fruits "Paumes".
• "Ours avec un panier" de fruits.
• Assiette de légumes "Hooligan Monkey".
• Sandwich "Fourmilière".
• Sandwich coccinelle.
• Sandwich "Marché aux oiseaux".
• Salade de fruits.
• Spaghetti "Peter-cockerel".
• Boulettes "Funny Bear".

Bar

Le menu du restaurant "Shark" à Kalouga complète la carte des vins. Ce composant peut plaire aux connaisseurs de boissons fortes avec de l'alcool d'élite de différents pays, ainsi qu'aux marques populaires contenant de l'alcool. De plus, la créativité des barmans, conclue dans la préparation de divers cocktails, contribuera à diversifier le goût habituel de la boisson. Au bar du restaurant, vous pouvez choisir parmi les plats suivants:

• Vodka de différentes marques, servie dans des volumes tels que 0,5 et 0,75 litres.
• Cognac du Daghestan, production arménienne et française.
• Cognac grec.
• Gin anglais de deux sortes.
• Téquila mexicaine.
• Whisky et scotch cinq marques.
• Sept types de liqueurs.
• Amer et absinthe.
• Une grande variété de vins du monde entier.
• Bière: de l'hydromel au sans alcool.
• Cocktails alcoolisés ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" et autres).

Avis

Avis du restaurant "Shark" à Kalouga méritésmajoritairement positif. Ainsi, par exemple, de nombreux invités appellent cet endroit le meilleur endroit culinaire de la ville. Les visiteurs partagent que l'administration du restaurant peut composer correctement un menu pour n'importe quel événement, et aussi, en tenant compte de toutes les demandes et exigences, organiser les vacances elles-mêmes. De plus, le haut niveau de travail des serveurs et de tout le personnel est particulièrement noté. Et bien sûr, les mots chaleureux de gratitude pour le repos passé ne sont pas complets sans mentionner la cuisine, dont le goût répond aux plus hautes exigences de tout gourmet.

Localisation et heures d'ouverture

Le restaurant "Shark" est situé en plein centre de Kalouga, derrière le bâtiment du théâtre dramatique de la ville dans la rue. Souvorov, 119a.

L'établissement gastronomique est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 00h00, et le samedi et le dimanche - de 12h00 à 02h00.