"Slavianski Bazaar" - un restaurant qui ne décevra personne

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Il ne reste plus beaucoup d'établissements riches en histoire dans la capitale. Mais ils le sont toujours. "Slavianski Bazaar" est un restaurant qui a sa propre histoire et son homonyme sur Bolshaya Ordynka. Ce dernier, soit dit en passant, fait référence aux tavernes. Mais le nom de son grand frère le soutient.

Célèbre institution depuis l'époque de Tchaïkovski

En 1993, le célèbre restaurant Slavyansky Bazar à Moscou a cessé ses activités en raison d'un incendie. Le bâtiment a été construit en 1873. D'abord, un hôtel du même nom a été ouvert, puis le restaurant lui-même. Il a été visité par de nombreux écrivains, compositeurs, musiciens et fonctionnaires célèbres. Captivé par la nourriture et l'ambiance. Les invités étaient toujours les bienvenus ici et les chefs cuisinaient avec tout leur cœur et leur âme. Après l'incendie du restaurant, ils ne l'ont pas oublié. Son homonyme a ouvert ses portes dans le quartier central de Moscou, toujours aussi populaire.

Bolshaya Ordynka

Voici le "Slavianski Bazaar" moderne - un restaurant-taverne, qui a deux niveaux. Sur le premier estune petite salle d'une capacité de 25 personnes, avec une vue magnifique sur le centre animé. Ceux qui décident de commander un banquet ici n'ont pas à s'inquiéter que les passants puissent le voir de côté, car les fenêtres peuvent toujours être voilées. Au deuxième niveau, il y a deux autres salles: pour les fumeurs et les non-fumeurs. Grâce à une bonne ventilation, les amateurs de fumée ne gêneront pas ceux qui ne supportent pas cette odeur. En fait, la salle non-fumeur est plus grande - conçue pour 60 personnes, pour les fumeurs - moitié moins.

Cuisine

Le restaurant Slavyansky Bazar à Moscou a préparé un menu complet pour ses clients. Bien qu'il s'agisse d'une taverne, ils n'adhèrent pas strictement à la cuisine russe ou slave. Non, ici, ils cuisinent des plats selon des recettes et des technologies européennes. Un carré d'agneau n'est pas différent de ce qui est servi au Moyen-Orient. Mais ici, l'accent est mis sur les plats de poisson, qui sont préparés exclusivement à partir de prises fraîches. Par exemple, le sandre farci aux crabes est généralement devenu un favori parmi de nombreux habitants de la capitale et invités de la ville. Il est presque impossible de passer à côté des arômes provenant de la taverne.

Banquets et réceptions

"Slavianski Bazaar" - un restaurant où vous pouvez toujours commander des vacances ou une célébration. Et un menu complet est toujours préparé pour les invités. Bien sûr, personne n'interdit de choisir pour lui-même uniquement ce qu'il aime. Juste pour plus de commodité, un menu spécial banquet a été créé. Le coût moyen par facture par personne est obtenu2000-3000 roubles. Si vous visitez une taverne en privé, sans célébration, la facture moyenne sera de 1 000 à 1 500 roubles. Sans compter les boissons.

Liste des bars

Ce n'est pas aussi grand qu'il pourrait l'être. Plusieurs bières populaires, de l'hydromel, quelques vodkas, des martinis pour les dames. Mais il y a suffisamment de boissons non alcoolisées: il s'agit d'une boisson aux fruits à base de différentes baies, de jus de fruits fraîchement pressés, de milkshakes, de café de différentes variétés et de smoothies aux fruits. Avec votre propre alcool, comme dans de nombreux établissements de la capitale, vous ne pouvez pas passer au travers. Cependant, il en va de même pour les boissons gazeuses. Il n'y a pas de menu séparé pour les petits visiteurs, mais les milkshakes, dont il existe une grande variété, pourront leur plaire. Mais les plats devront être sélectionnés individuellement.

Avis des visiteurs

Il y en a beaucoup. Le restaurant "Slavianski Bazaar" a reçu des critiques assez positives sur lui-même. Les visiteurs n'attendent pas grand-chose de la taverne, ils sont donc satisfaits de l'accompagnement musical, du service et de la cuisine. Soit dit en passant, pour le bien de ce dernier, beaucoup reviennent plus d'une fois. Les plats de poisson sont si délicieux que les employés de bureau des immeubles voisins viennent au restaurant pour le déjeuner ou le dîner. Mais tout le monde n'est pas satisfait de la qualité des banquets, car ils ont de grands espoirs pour le programme d'animations, qui n'est pas présenté ici de manière très intéressante. La musique live se produit rarement et les stewards (maîtres de cérémonie) doivent inviter les vôtres. Tout le monde n'aime pas cet alignement, étant donné que le score moyen n'est toujours pas si petit.

Est-ce que ça vaut le coupvisite?

Ceux qui marchent le long de Bolshaya Ordynka devraient absolument se pencher sur le "Slavianski Bazaar". Bien que le restaurant n'impressionne pas par sa richesse ou son luxe, il propose tout de même une cuisine correcte. Ici, vous pouvez manger un morceau en vous promenant afin de rester rassasié jusqu'au soir. L'établissement est ouvert de 09h00 à 00h00. Par conséquent, même pendant la promenade du soir, vous pouvez y regarder. Il n'est pas nécessaire de réserver une table à l'avance un jour de semaine, car la charge de travail n'est pas trop importante. Mais le week-end, il vaut mieux s'occuper de l'endroit à l'avance, c'est généralement complet ici. Visiter un restaurant ou non, c'est l'affaire de tous, mais cela vaut la peine d'y aller au moins une fois. Ce n'est pas pour rien que les propriétaires lui ont donné le nom de la célèbre institution, dont on se souvient encore et dont on parle avec chaleur et gentillesse. Le dernier "Slavianski Bazaar" ne vous décevra pas du tout si vous ne placez pas à l'avance de grands espoirs dans l'auberge.