Soupe au jambon. recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La soupe au jambon est un repas copieux et délicieux qui ne prend pas trop de temps ni d'efforts à préparer. Une bonne ménagère a toujours plusieurs recettes similaires dans son arsenal et fait plaisir chaque jour à sa famille avec une variété de goûts. La soupe au jambon peut être préparée de différentes manières, et nous partagerons avec vous les plus intéressantes d'entre elles.

Soupe crémeuse aux croûtons

Vous allez adorer la saveur douce de ce plat, et si vous manquez d'ingrédients, vous pouvez facilement les échanger.

• Éplucher et couper en dés trois grosses pommes de terre et 200 grammes de jambon. Râpez une carotte sur une râpe grossière, hachez l'oignon (il peut aussi être coupé en demi-anneaux).
• Faites revenir légèrement les oignons et les carottes, ajoutez-y de la crème (100 ml), poivrez et réchauffez un peu tous les aliments sur le feu.
• Faites bouillir les pommes de terre séparément dans une casserole et ajoutez-y les pâtes (80 grammes).
• Après quelques minutes, vous pouvez ajouterfromage sauté et fondu, coupé en cubes (200 grammes).
• Lorsque le fromage est complètement dissous dans l'eau chaude, vous pouvez mettre le jambon dans la casserole.
• À la toute fin, salez la soupe, assaisonnez avec vos épices préférées, ajoutez des feuilles de laurier et des herbes fraîches.

Ce plat cuit très vite et disparaît tout aussi rapidement des assiettes. Servir la soupe finie chaude avec des croûtons de pain blanc.

Soupe de pommes de terre au jambon. Recette

Préparez ce copieux déjeuner dominical et surprenez vos proches avec un goût délicieux.

• Poireau (600 grammes) coupé en rondelles et frit au beurre dans une casserole à fond assez épais.
• Verser le bouillon de poulet (1 litre), le réchauffer et ajouter les pommes de terre finement hachées (trois morceaux).
• Laissez mijoter la soupe pendant 25 à 30 minutes à feu doux avec le couvercle fermé.
• Hacher les légumes au mixeur et ajouter les dés de jambon (400 grammes).
• Verser la crème (75 ml), saler et poivrer.

Verser la soupe finie avec du jambon dans de belles assiettes, saupoudrer d'herbes fraîches et servir chaud.

Soupe parfumée à l'ail

Ce plat plaira à ceux qui ne sont pas indifférents aux épices épicées et au goût vif. La soupe au jambon et à l'ail se prépare très simplement:

• Deux grosses pommes de terre à éplucher et couper en dés.
• 200 grammes de jambon également coupé en cubes.
• Une carotte hachée sur une râpe grossière.
• Dans un bidon de deux litresverser de l'eau dans une casserole, mettre le feu et dissoudre deux fromages fondus hachés dans de l'eau bouillante.
• Après cela, mettez les pommes de terre, les carottes frites et quatre gousses d'ail finement hachées dans le bouillon.
• Après quelques minutes, vous pouvez y ajouter du jambon, du sel et du basilic.

Quand tout est prêt, versez la soupe dans des bols, décorez-la avec des tranches de fromage à pâte dure, du persil et des brins d'aneth.

Soupe au fromage avec jambon

Le goût piquant de ce plat ne laissera personne indifférent.

• Faire fondre du beurre dans une casserole et y faire sécher 30 grammes de farine sans en changer la couleur.
• Lorsque la farine devient blanche et homogène, versez-y 400 ml de bouillon de légumes et 100 ml de vin blanc sec.
• Mélanger séparément le jaune d'un œuf et 100 ml de crème épaisse, puis les verser dans la soupe.
• 100 grammes de fromage à pâte dure râper sur une râpe fine, tremper dans le bouillon et attendre qu'il s'y dissolve. Saler, poivrer, assaisonner d'épices épicées.
• Faites frire les légumes surgelés pour la soupe dans une poêle et ajoutez-y des épices.

Verser la soupe au jambon dans des bols et garnir de légumes chauds. Pour un repas encore plus copieux, servez-le avec des croûtons de pain blanc au thym rôtis au four.

Nous espérons que vous apprécierez ces recettes de soupe faciles et savoureuses qui peuvent être préparées assez rapidement. Préparez chaque jour des entrées à partir de produits simples - et le ménage fera l'éloge de votre cuisine et exigera invariablementsupplément.