Soupe au fromage avec du porc : recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le fromage est un produit laitier fermenté polyvalent largement utilisé en cuisine. Il est utilisé pour faire des sandwichs, des vinaigrettes, des garnitures de pâtisserie et des casseroles. Mais peu de gens savent qu'il peut être utilisé pour cuisiner des entrées riches. Surtout pour les femmes au foyer novices, la publication d'aujourd'hui contient les recettes les plus simples et les plus pertinentes pour les soupes au fromage avec du porc.

Avec du riz

Cette entrée copieuse est une combinaison très intéressante de viande végétale et de céréales. Parce qu'il s'avère savoureux, nutritif et sain en même temps. Pour le cuisiner spécifiquement pour le dîner, vous aurez besoin de:

1. 2,5 litres d'eau pure.
2. 100 g de n'importe quel riz.
3. 300g de porc bouilli maigre.
4. 300g de fromage fondu.
5. 4 grosses pommes de terre.
6. 1 carotte.
7. Sel et assaisonnements.

La soupe au fromage avec du porc est préparée très simplement et rapidement. Les légumes épluchés et lavés sont coupés en petits morceaux et envoyés àmulticuiseur. Du riz lavé et de la viande désassemblée en fibres y sont également ajoutés. Tout cela est salé, assaisonné d'épices, aromatisé au fromage, versé avec de l'eau et recouvert d'un couvercle. Le plat est cuit en mode "Soupe" pendant une heure. Chaque portion peut être garnie d'herbes avant de servir.

Avec des viandes fumées

Cette soupe au fromage riche et très parfumée avec du porc ne passera pas inaperçue auprès des amateurs de dîners insolites. Il marie harmonieusement légumes, viandes fumées et laitages. Et pour le préparer, il vous faudra:

1. 800 ml d'eau.
2. 500g de côtes de porc fumées.
3. 160g de fromage fondu.
4. 150 g de branche de céleri.
5. 1 oignon.
6. 2 pommes de terre.
7. 2 c. l. pâte de tomate épaisse.
8. Bacon (facultatif).
9. Sel et huile végétale.

Les côtes sont versées avec de l'eau froide et bouillies à feu modéré pendant 40 à 45 minutes. Ensuite, la viande en est coupée et remise dans le bouillon résultant. Des pommes de terre frites, du céleri, des oignons et de la pâte de tomate y sont également chargés. Tout cela est salé et bouilli jusqu'à ce que tous les composants soient tendres. Peu de temps avant la fin du processus, le fromage est versé dans la poêle et avant de servir, des tranches de bacon grillées peuvent être ajoutées à chaque portion.

Avec champignons séchés

Ce plat délicat a un arôme riche et une texture incroyablement veloutée. Pour faire votre propre soupe au fromage avec du porc et des champignons, vous aurez besoin de:

1. 1 petite tête de chou-fleur.
2. 1 carotte.
3. 1ampoule.
4. 3 pommes de terre.
5. 30 g de champignons secs.
6. 200g de fromage fondu.
7. 300g de porc maigre.
8. Sel, eau, huile et assaisonnements.

La viande lavée est nettoyée de tout ce qui n'est pas nécessaire et bouillie pendant une courte période à feu modéré, sans être paresseuse pour enlever la mousse résultante. Après un certain temps, des tranches de pommes de terre et des carottes et des oignons frits sont ajoutés au bouillon résultant. Tout cela est salé, assaisonné et bouilli jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres. Peu avant d'éteindre le feu, la soupe est parfumée avec du fromage, des bouquets de brocoli et des champignons pré-trempés. Le plat fini est placé sous le couvercle et ensuite versé dans des assiettes.

Avec poireaux et poivrons

Cette appétissante soupe au fromage avec du porc est particulièrement appréciée des connaisseurs de la cuisine ukrainienne. Pour que vos proches aient la possibilité de l'essayer, il vous faudra:

1. 100 g de poireaux.
2. 100 g de crème sure fraîche.
3. 200 g de farine.
4. 200g de fromage.
5. 500 g de porc maigre.
6. 25g d'ail.
7. 50 g de carottes.
8. 30 g de vinaigre.
9. 50 g de persil racine.
10. 4 œufs.
11. Sel, épices et eau.

Avant de faire cuire une soupe au fromage avec du porc, vous devez traiter la viande. Il est lavé, nettoyé de tout superflu, coupé, versé avec de l'eau froide et mis sur le poêle inclus. Lorsque la viande est presque prête, elle est complétée par du fromage, des racines et des légumes et continue de cuire. Après un court laps de temps, la pâte est introduite dans la casserole commune, composée de crème sure, de farine et d'œufs. Tout cela est salé, assaisonné, aromatisé avec du vinaigre et de l'ail, puis mis à disposition.

Avec des champignons

Cette délicieuse soupe au porc et au fromage sera appréciée par tous ceux qui aiment la viande, les légumes et les champignons. Il combine organiquement tous les composants mentionnés. Et le fromage fondu qu'il contient lui donne un goût délicat particulier. Pour nourrir votre famille avec un dîner similaire, vous aurez certainement besoin de:

1. 300g de porc haché.
2. 250 g de champignons.
3. 200g de fromage fondu.
4. 3 poireaux.
5. 2 pommes de terre.
6. 1 oignon.
7. Sel, eau, épices et huile.

Les champignons pelés, lavés et hachés sont envoyés dans une casserole et portés à ébullition. Ensuite, des tranches de pommes de terre leur sont ajoutées et continuent à cuire à feu doux. Après un certain temps, tout cela est salé, assaisonné et assaisonné de viande hachée cuite avec des poireaux et des oignons dans une petite quantité d'huile chauffée. Tout cela est prêt, sans oublier d'ajouter du fromage fondu. Avant de servir, vous pouvez ajouter un peu de verdure hachée dans chaque assiette.

Avec pommes de terre et carottes

C'est l'un des moyens les plus simples de préparer une soupe au porc et au fromage. Étant donné que ce plat ne contient pas de champignons ou d'autres additifs lourds pour l'estomac, il peut être inclus en toute sécurité dans le menu des enfants. Et pour nourrir votre famille avec un tel dîner en temps opportun, vous aurez besoin de:

1. 700g de porc maigre.
2. 300gfromage fondu.
3. 4 tubercules de pomme de terre.
4. 1 carotte.
5. 1 oignon.
6. Sel, eau, épices, huile végétale et beurre.

Vous devez d'abord faire la viande. Il est lavé, nettoyé des films et des veines, coupé en morceaux, versé avec de l'eau et mijoté pendant trois heures, sans oublier de retirer périodiquement la mousse obtenue. Ensuite, le bouillon obtenu est filtré, remis au four et complété par des tranches de pomme de terre. Après un certain temps, des légumes rôtis, du sel, des épices et du fromage, dissous dans une petite quantité de bouillon, y sont versés. Tout cela est prêt, retiré du feu et insisté sous le couvercle. Avant de servir, la soupe peut être saupoudrée d'herbes hachées. Et le meilleur ajout sera un morceau de pain fraîchement cuit.