Oeufs brouillés au micro-ondes : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le régime alimentaire d'une personne moderne en bonne santé est difficile à imaginer sans petit-déjeuner. C'est un premier repas savoureux et sain qui peut garantir le bon début de la journée, ainsi que réduire le nombre de collations avant le déjeuner. Mais parfois, il n'y a même pas assez de temps pour choisir des vêtements avant le travail, sans parler du petit-déjeuner. Les œufs brouillés au micro-ondes peuvent être préparés en quelques minutes pour vous assurer de ne pas manquer un repas important.

Oeufs brouillés simples dans une tasse

Un appareil électrique tel qu'un micro-ondes se trouve dans presque toutes les maisons, mais tout le monde n'a pas décidé d'y faire cuire des œufs brouillés. Peu de gens savent que les œufs brouillés au micro-ondes dans une tasse sont un plat vraiment savoureux qui plaira à tous les membres de la famille.

Pour faire un simple œuf au plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 œuf,
• beurre (1petit morceau),
• sel (au goût).

Tout d'abord, la tasse doit être graissée avec du beurre, puis - cassez l'œuf et secouez-le directement dans la tasse, salez-le. Envoyez le mélange obtenu au micro-ondes pendant 1 minute. En conséquence, un œuf brouillé sphérique qui fond littéralement dans la bouche est prêt.

Si vous voulez agrandir le plat, utilisez une assiette, pas une tasse. Vous pouvez diversifier les œufs brouillés en ajoutant du fromage, des saucisses, du bacon, des légumes ou autre chose à votre goût.

Œufs frits au micro-ondes

Cuisiner des œufs au plat nécessite une certaine habileté. En général, le processus peut être divisé en plusieurs étapes:

1. Les œufs brouillés au micro-ondes commencent à cuire en réchauffant un peu l'assiette.
2. Étendre délicatement un morceau de beurre sur une assiette.
3. Battez l'œuf en évitant que le jaune ne s'étale. Le jaune doit être soigneusement percé avec la pointe d'un couteau pour le garder intact.
4. Passez le bol d'œuf au micro-ondes pendant 45 secondes. Si, après ce temps, il est clair que l'œuf n'est pas encore cuit, ajoutez 15 secondes supplémentaires.

Œufs pochés

Il semblerait impossible de faire cuire des œufs pochés au micro-ondes, mais ce n'est pas le cas. Pour faire cuire des œufs pochés, vous devez verser de l'eau dans une tasse, puis y battre délicatement l'œuf et couvrir d'une assiette. Sous cette forme, le mug est envoyé au micro-ondes pendant 1 minute. L'œuf fini peut être retiré avec une cuillère. Si la puissance du micro-ondes n'est pas très élevée, 1 minute peutpas assez pour faire cuire l'œuf, alors vous devez ajouter encore 10-20 secondes.

Œufs brouillés aux légumes et fromage

Comment faire frire des œufs frits au micro-ondes pour les rendre nutritifs et sains ? Vous avez juste besoin d'utiliser vos suppléments préférés. L'option légumes et fromage nécessite les ingrédients suivants:

• 1 œuf,
• 2 tomates cerises,
• 0, 5pcs petit poivron,
• 1 cuillère à soupe l. crème,
• 20 gr. fromage à pâte dure préféré,
• 1 cuillère à soupe l. pois verts surgelés,
• sel et poivre au goût.

Selon cette recette, les œufs brouillés au micro-ondes, dont vous pouvez même vous vanter sur les réseaux sociaux, se révéleront également très beaux, et pas seulement délicieux.

Étapes de cuisson:

1. Vous devez d'abord préparer les légumes. Couper les tomates cerises en deux et poivrer en petits cubes. Vous pouvez décongeler les petits pois, mais ce n'est pas nécessaire.
2. La plaque qui servira à la cuisson des œufs brouillés est frottée avec un morceau de beurre, puis les légumes préparés y sont placés.
3. Casser l'œuf dans les légumes, puis percer délicatement le jaune avec la pointe d'un couteau.
4. Ajoutez une cuillerée de crème sur le dessus (vous pouvez utiliser du lait comme alternative), salez et poivrez le plat au goût.
5. Tranché en fines tranches ou fromage râpé posé sur l'œuf.
6. Couvrir le plat avec une assiette et l'envoyer au micro-ondes pendant 3 minutes.

Lors de la première cuisson des œufs brouillés en une minute et demie, pour ne pas trop cuire le plat,il est recommandé de vérifier le stade de préparation. Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes ou de la sauce soja.

Quelles sont les options d'œufs au micro-ondes ?

Toutes les recettes peuvent être personnalisées et complétées avec vos ingrédients préférés. Par exemple, pour rendre le plat plus satisfaisant, vous pouvez ajouter aux œufs brouillés:

• Viande. Vous pouvez utiliser des saucisses, du jambon, des saucisses ou d'autres types de produits à base de viande. Très souvent, la viande hachée est utilisée comme garniture. Cependant, il faut comprendre que le produit doit nécessairement subir un traitement thermique (dans le cas de la viande hachée, il doit être cuit ou frit), car la viande crue n'aura pas le temps de cuire au micro-ondes en quelques minutes.
• Pain. Ce type de garniture est moins utilisé que le premier, mais il peut également être utilisé pour cuire des œufs brouillés au micro-ondes. Une tranche de pain doit être coupée en cubes avec une croûte et disposée sur une assiette graissée avec du beurre. Le pain peut être complété par des légumes. Versez sur l'œuf (vous pouvez le secouer au préalable, ou vous pouvez simplement enfoncer le tout). Sous l'influence de l'œuf, la mie va ramollir et devenir tendre. Si vous aimez les textures plus denses, vous pouvez ajouter au plat quelques craquelins à la place du pain. Sous l'influence de la température, les œufs et la crème deviennent un peu plus mous, tout en conservant leur densité.
• Porridge. Étonnamment, les œufs brouillés peuvent être complétés par de simples céréales. Ainsi, s'il reste du riz ou du sarrasin dans le réfrigérateur, ils peuvent être ajoutés en toute sécurité aux œufs brouillés. Pour le plat, vous aurez besoin d'environ 3-4 cuillères à soupe. Avec attentionmettez-les dans une assiette graissée, ajoutez des légumes verts finement hachés et versez le mélange avec un œuf (peu importe lequel - entier ou secoué). Couvrir avec une assiette et envoyer au micro-ondes.

Cuire des œufs brouillés dans un récipient

Très souvent, des ustensiles spéciaux sont utilisés pour la cuisson au micro-ondes, grâce à quoi la cuisson est beaucoup plus facile et plus simple. Les œufs frits au micro-ondes dans un récipient sont l'occasion de cuisiner des aliments délicieux et sains en quelques minutes sans aucune étape supplémentaire. Pour la cuisson, un récipient spécial est utilisé, grâce auquel pendant la cuisson, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile pour lubrifier la surface, mais en même temps, vous pouvez être sûr que rien ne brûlera et que tout cuira très rapidement.

Le plus souvent, ces contenants peuvent contenir 2 ou 3 œufs. Recouvert d'une housse spéciale. Fabriqué en plastique de qualité alimentaire, qui, même sous l'influence du rayonnement micro-ondes, ne présente aucun danger pour le corps.

Pour cuire des œufs brouillés au micro-ondes, il faut enfoncer délicatement les œufs dans le moule en répartissant le jaune au centre avec la pointe d'un couteau. Ajouter 1 cuillère à café d'eau à chaque œuf. Fermez le récipient avec un couvercle et envoyez-le au micro-ondes. Avec une puissance de 700-750, vous devez régler le temps de cuisson sur 1 minute, puis laisser reposer le plat pendant 10 secondes et allumer le micro-ondes pendant encore 30 secondes.

Frittata au micro-ondes

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• 4 œufs,
• 2 c. l. crème oulait,
• petites courgettes,
• pomme de terre,
• poivron,
• ampoule,
• tomate,
• 1, 5 c. l. huile d'olive,
• 40 gr. fromage à pâte dure,
• aneth et/ou persil (plusieurs brins),
• épices au goût,
• ail.

Ce plat prendra 35 minutes. Ce n'est pas aussi simple que d'autres recettes, mais c'est plus nutritif.

La première étape consiste à préparer les produits. Couper les légumes en cercles fins (facultatif - en petits cubes). Hacher finement les herbes, l'oignon et l'ail. Râpe le fromage. Versez l'huile dans une assiette creuse et répartissez-la au fond, puis mettez-y les poivrons et les oignons, poivrez et salez le plat. Ensuite, les couches de légumes sont disposées dans l'ordre suivant:

• pommes de terre,
• courgettes,
• tomates.

Chaque couche, si nécessaire, saler et poivrer au goût. Nous envoyons une assiette de légumes au micro-ondes et cuisons pendant 9 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les œufs en les battant avec du lait et des épices à la fourchette. Versez les légumes avec l'œuf, saupoudrez de fromage et renvoyez-le au micro-ondes en réglant la puissance moyenne. Cuire encore 15 minutes.

Les secrets du micro-ondes

Il existe des règles de cuisson générales que vous devez suivre si vous vous demandez comment faire des œufs brouillés au micro-ondes.

1. Vous ne devez en aucun cas utiliser des récipients en fer ou des plats recouverts de métal.
2. Pour améliorer la qualité des œufs brouillés, vous pouvez y ajouter quelques cuillèreslait.
3. Avant la cuisson, percez le jaune avec une aiguille à coudre ou juste la pointe d'un couteau. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson des œufs frits, où vous devez garder le jaune intact.
4. Cuisiner mieux à puissance moyenne.
5. N'a pas besoin d'être lié à l'heure spécifiée. Donc, si vous avez besoin d'une consistance plus dense, vous pouvez sans risque augmenter le temps de cuisson de 30 secondes (environ), et pour obtenir un œuf au plat plus liquide, réduisez-le de la quantité souhaitée.

Les œufs brouillés au micro-ondes sont super faciles à préparer et parfaits pour une collation légère. En faisant appel à votre imagination et en utilisant plus de produits, vous pouvez obtenir un plat unique et savoureux qui diversifiera n'importe quel régime alimentaire.