2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La mijoteuse est un bon achat pour la maison, vous permettant de cuisiner avec moins de temps et, bien sûr, d'efforts. Cuire de la volaille dans une mijoteuse est aussi facile que du pilaf, des œufs brouillés ou de la charlotte. Et le poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse s'avère savoureux et parfumé. Le poulet peut être cuit entier ou en morceaux.
Commençons à cuisiner. Pour que nous puissions obtenir un délicieux poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse, vous aurez besoin de:
- carcasse de poulet (ou 4 poitrines);
- ail - clous de girofle 4-5;
- feuille de laurier;
- sel, poivre noir, curcuma, poivre blanc moulu, origan (toutefois, les épices peuvent être remplacées par d'autres, comme les "herbes italiennes").
Cuisson
Le poulet à la vapeur dans une mijoteuse est très facile à préparer, en plus, ce plat est peu calorique et très savoureux. Vous devez d'abord préparer la carcasse de poulet: la laver, la sécher. Couper en gros morceaux (un morceau correspond à une portion), essuyer chacun avec des épices, des herbes et de l'ail pressé. Maintenant, placez les morceaux de poulet sur la grille de cuisson à la vapeur, répartissezmême couche. Versez environ cinq multi-verres d'eau dans le bol du multicuiseur, mettez-y la feuille de laurier cuite. Placez le poulet sur le gril et fermez le couvercle. Le mode que nous devons sélectionner est "Steaming". Notre repas prendra une heure à préparer. Notre poulet est donc prêt pour un couple dans une mijoteuse. Une fois le temps imparti écoulé, sortez le poulet. Vous pouvez le servir avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Comment le poulet cuit à la vapeur est-il cuit autrement ? La recette que nous venons de passer en revue est l'une des plus faciles. Ici, nous avons fait cuire le poulet séparément, nous lui préparerions séparément un plat d'accompagnement. Cependant, nous pouvons préparer une autre option. Voulez-vous savoir comment le ragoût de poulet et de pommes de terre est préparé ? La mijoteuse fera un excellent plat.
Aucune compétence particulière n'est requise pour cuisiner. Tout ce dont vous avez besoin est de savoir manier une mijoteuse et un couteau.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin de:
- poulet (poids environ un kg et demi);
- pomme de terre - 0,8 - 1 kg;
- fromage dur - 0,15 - 0,2 kg;
- ail - 4-5 gousses;
- mayonnaise, ketchup, sel, poivre, paprika.
Premièrement, préparons le poulet. Si vous le prenez frais, il y a moins de problèmes, il n'a pas besoin d'être décongelé. Vous pouvez enlever la peau pour rendre le poulet plus raffiné, mais il y a ceux qui aiment vraiment la peau. Le poulet doit être divisé en plusieurs morceaux, de préférence petits, enlever quelques os. Maintenant, cela vaut la peine de préparer la sauce pour que notre poulet soit juteux: râpez le fromage, ajoutez du ketchup, de la mayonnaise, du sel, de l'ail et d'autres épices à votre goût. Après avoir mélangé cette masse, trempez-y les morceaux de notre poulet. Placez-les soigneusement dans la mijoteuse, en les répartissant uniformément sur le fond.
Maintenant, prenons soin des pommes de terre: lavez-les, épluchez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne. Nous mettons les pommes de terre dans la mijoteuse sur la grille de cuisson à la vapeur, les plaçons directement sur le poulet et fermons le couvercle. Mode de cuisson - "Cuisson", temps - une heure. Une fois le temps imparti écoulé, la mijoteuse nous informera que notre plat est prêt. Bon appétit et n'oubliez pas d'apprendre de nouvelles recettes pour travailler avec la mijoteuse.
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