2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La vitamine C joue l'un des rôles les plus importants dans la création d'une puissante défense de l'organisme, stimulant le renforcement du système immunitaire. Mais ce n'est pas son seul avantage, car c'est aussi un antioxydant efficace. Grâce à ces propriétés, il aide à restaurer rapidement la force après un stress excessif et nettoie également le corps des radicaux libres accumulés.
Pourquoi une carence en vitamines se produit-elle ?
Divers facteurs indésirables peuvent influencer la baisse des niveaux de vitamine C. Parmi eux figurent l'exposition aux rayons ultraviolets (rayons du soleil) et le tabagisme. Soit dit en passant, la nicotine est un antagoniste de cet élément. Cela signifie qu'à chaque bouffée, vous perdez une certaine quantité d'acide ascorbique dans le corps. A l'inverse, en prenant plus de vitamine C, vous réduisez les envies de cigarettes et le taux de nicotine accumulée dans l'organisme. L'absence de cet élément entraîne des rhumes fréquents et provoque également divers maux. Pour éviter de telles situations, vous devez savoir quels aliments contiennent de la vitamine C et commencer à en consommer régulièrement.
Avant de commencer à étudier cette question, déterminons les besoins quotidiens en acide ascorbique pour les personnes d'âges différents. Par jour pour les enfants, il varie de 30 à 80 mg et pour les adultes, de 50 à 130 mg. Bien sûr, pendant la période de charges lourdes, de grossesse, de situations épidémiques et de maladies infectieuses, ainsi que de tabagisme et de consommation d'alcool, ces valeurs augmentent en fonction de la situation.
La recherche de la réponse à la question de savoir quels aliments contiennent de la vitamine C commence par l'églantier. Dans ce cas, c'est lui qui est le champion. Pour plus de détails, regardons le tableau ci-dessous. Il nous montre quels aliments contiennent de la vitamine C, en mg pour 100 grammes.
| Nom du produit | Vitamine C mg pour 100 g |
| Églantier | 1000 |
| Poivre bulgare | 250-300 |
| Cassis | 200-220 |
| Kiwi | 180 |
| Chou de toute variété | 70-110 |
| Épinards, raifort, ail sauvage | 60-100 |
| Ail | 60 |
| Rowan, viorne, fraises | 50-70 |
| Orange, citron | 40-60 |
Il convient de noter qu'avec un rhume, la norme en vitamines augmente à 2000 mg par jour, avec des activités sportives jusqu'à 500-600 mg, et pendant la grossesse et l'allaitement - jusqu'à 200-250 mg par jour.
Signes de carence
Si vous doutez que votre corps ait besoin d'acide ascorbique ou non, faites attention à la liste des signes qui signalent sa pénurie:
- Guérison lente des tissus avec contusions, plaies.
- Légères contusions.
- Perte de cheveux, parfois de dents.
- Irritabilité accrue, formation d'œdème.
Assurez-vous de vous souvenir des valeurs du tableau précédent. Lorsque vous savez quels aliments contiennent de la vitamine C, vous pouvez améliorer votre santé et prévenir d'éventuelles complications.
En plus de l'acide ascorbique, il existe d'autres substances et éléments qui ne sont pas moins importants pour le corps. À des fins de familiarisation, vous pouvez choisir vous-même les informations, à partir desquelles vous pouvez voir la quantité de vitamines contenues dans les produits. Le tableau est le format le plus pratique pour étudier, il est donc plus facile à utiliser. Vous pouvez le compléter vous-même, en vous appuyant sur des éditions spéciales.
Maintenant, vous savez quels aliments contiennent de la vitamine C, ce qui signifie que vous n'avez plus à vous soucier de votre santé ! Bonne chance !
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