2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La vitamine A est liposoluble. Cet élément contribue à la régénération cellulaire, au maintien d'une bonne vision et à la répartition des cellules graisseuses. Sans elle, le bon fonctionnement du système immunitaire et la synthèse des protéines sont impossibles.
La vitamine A se trouve dans des aliments tels que:
- huile de poisson;
- caviar d'esturgeon;
- beurre;
- foie de bœuf ou de poulet;
- fromage à pâte dure;
- fromage cottage;
- poulet et œufs de caille (de préférence pour le petit-déjeuner);
- crème et crème sure.
Certaines personnes ne savent pas quels aliments contiennent de la vitamine A et pensent qu'il y en a suffisamment dans les légumes verts et oranges (laitue, oseille, prunes séchées, citrouille, brocoli, carottes, persil, épinards, melons, tomates). Mais ce n'est pas. Les produits ci-dessus contiennent de la provitamine A - carotène. Cette substance fonctionne de manière similaire, mais beaucoup plus faible.
À quoi mène une carence en vitamine A ?
Tout d'abord - au dessèchement des muqueuses du tractus gastrique, des yeux et des voies respiratoires. Pour cette raison, une personne peut ressentir de l'inconfort.ou des sensations douloureuses. Une carence prolongée en vitamines peut entraîner le développement de maladies. Ainsi, en raison de l'état insatisfaisant de la muqueuse des voies urinaires, des calculs peuvent apparaître. Une modification de l'état de la muqueuse des voies respiratoires est dangereuse pour le développement de l'inflammation. Il est donc important de savoir quels aliments contiennent de la vitamine A et d'en consommer régulièrement.
En outre, une carence en vitamine A peut contribuer aux rides, aux pellicules et même au cancer de la peau. Une carence entraîne également une hyperesthésie de l'émail des dents, une cécité nocturne, des cataractes et d'autres maladies oculaires.
Les personnes qui consomment rarement des aliments riches en vitamine A sont sujettes à la bronchite chronique et au cancer du poumon. Le manque affecte également le système reproducteur: chez les hommes, cela peut se traduire par un affaiblissement de l'érection et de l'éjaculation précoce, chez les femmes - sous la forme d'érosion cervicale et de cancer du sein.
Comment identifier un manque de vitamine A ?
Les principaux symptômes sont l'apparition d'acné, la détérioration de la peau et des cheveux, l'apparition d'insomnie, la bouche sèche, la perte de poids soudaine. Une personne qui ne sait pas quels aliments contiennent de la vitamine A et qui n'en prend pas peut souvent tomber malade, éprouver de la faiblesse et une fatigue accrue. La peau de la plante des pieds et des paumes peut devenir rugueuse et squameuse. Il peut y avoir une sensation de bouche sèche, une détérioration de la vision crépusculaire et une sensation de sable dans les yeux.
Quel est le danger d'une surabondance de vitamines ?
Certaines personnes qui savent quels aliments contiennent de la vitamine A en consommentexcessivement. Que menace-t-il ? Il peut y avoir des douleurs dans l'abdomen, des troubles du tractus gastro-intestinal (constipation, diarrhée, ballonnements, nausées, etc.). Hypertrophie possible de la rate et/ou du foie.
Certains souffrent de douleurs articulaires et de perte de cheveux. Il y a souvent des fissures dans les coins des lèvres. Les femmes peuvent avoir des règles retardées.
Toutes les vitamines et oligo-éléments sont importants pour la santé. Une bonne nutrition vous permet de les accompagner avec de la nourriture. Mais vous devez être raisonnable dans votre alimentation et éviter l'hypervitaminose.
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