Calories d'alcool pour 100 grammes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Récemment, un mode de vie sobre gagne de plus en plus en popularité, faisant partie intégrante d'une alimentation saine. Mais beaucoup, même parmi les adeptes inconditionnels de ce style de vie, peuvent se permettre de se détendre avec un verre de vin ou de bière de temps en temps.

Pour une personne au régime, l'alcool est dangereux avec un grand nombre de calories, mais d'où vient la teneur en calories de l'alcool ? Malgré le fait que les boissons fortes ne provoquent que l'appétit et ne saturent pas du tout le corps, leur utilisation en grande quantité entraîne vraiment une prise de poids, et l'explication en est assez logique.

Pourquoi l'alcool fait grossir

Beaucoup connaissent le concept d'"appétit" lorsqu'une petite quantité de boisson alcoolisée est bue avant le début du repas. En fait, ce n'est pas un signe d'alcoolisme, mais les conseils efficaces de nombreux experts pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit.

La teneur en calories de l'alcool dans ce cas augmente considérablement le niveau de glucose dans le sang, entrant dans le corps. En conséquence, une grande quantité de glucose dissout rapidement les graisses, le niveau de sucre diminue et une personnecommence à avoir faim. Afin de s'en débarrasser au plus vite, les aliments gras ou sucrés riches en calories sont absorbés en priorité. Et si la consommation d'alcool continue, le cycle recommencera et la sensation de faim vous fera manger beaucoup de glucides, qui se transformeront complètement en graisse sous-cutanée. Autrement dit, plus nous buvons, plus nous mangeons - c'est tout le secret.

Caractéristiques des boissons "fortes"

Pourquoi le corps n'absorbe-t-il pas l'énergie des aliments lorsqu'il boit de l'alcool ? C'est une autre caractéristique des boissons fortes. Le fait est que la teneur en calories de l'alcool n'a aucune valeur énergétique. Il n'y a rien d'utile dans de telles boissons, et c'est grâce à une composition aussi "légère" qu'elles sont d'abord absorbées et très rapidement. Autrement dit, si vous buvez et prenez une collation, le corps consommera d'abord des calories provenant de l'alcool et tout ce qui provient de la nourriture sera envoyé «en réserve».

Toute boisson chaude interfère avec l'absorption de l'énergie des aliments. C'est pourquoi il va immédiatement dans les plis adipeux et le poids d'une personne augmente. D'ailleurs, plus la boisson est forte, plus elle contient de calories et son effet est plus fort.

Règles d'utilisation

Pour réduire l'impact négatif de l'alcool sur la silhouette, vous devez suivre certaines règles lors de son utilisation:

1. Afin de ne pas bloquer le traitement des calories provenant des aliments, vous devez boire des boissons fortes aussi lentement que possible.
2. Lorsque vous buvez de l'alcool, évitez les boissons sucrées et gazeuses. Cela accélérera sa digestion et réduira le nombre de calories consommées.
3. Avant le festin, il est recommandé de boire quelques verres d'eau plate. Cela remplira l'estomac et, à l'avenir, vous aurez beaucoup moins à boire et à manger.
4. Il est également recommandé de bien manger avant de boire de l'alcool. Cela réduira également la quantité que vous buvez et mangez à l'avenir.
5. La teneur en calories de l'alcool fort est la plus élevée, donc, pour maintenir un chiffre, il vaut mieux privilégier les boissons avec un petit degré.
6. Les collations doivent toujours être faibles en calories. Les produits optimaux sont les fruits et la viande. Même en buvant la bière la moins calorique, manger des collations salées peut entraîner une prise de poids importante.

Comment réduire les calories

L'alcool et la perte de poids, selon les règles de tout régime, sont incompatibles, mais si vous ne pouvez pas refuser de boire de l'alcool, vous pouvez simplement réduire son impact négatif sur le corps avec des méthodes simples mais efficaces:

• La meilleure option est de diluer l'alcool avec de l'eau. Ce principe de consommation est très courant à l'étranger, lorsque quelques glaçons sont ajoutés à des boissons fortes. En fondant progressivement, la glace dilue la boisson, réduisant sa teneur en calories et le taux d'intoxication.
• Le principe de la dilution des boissons dans notre pays est rarement bien accueilli, et, si possible, il vaut mieux le remplacer par une méthode tout aussi efficace. Pour ce faire, il vous suffit de boire des boissons gazeuses entre les boissons. Il est préférable de privilégier l'eau plate ou les jus fraîchement pressés dont la teneur en sucreminimum.
• Si pendant le régime, l'énergie consommée par jour est régulièrement calculée, alors lors de la compilation du régime pour la journée, la teneur en calories de l'alcool qu'il est prévu de boire le soir doit également être prise en compte.

• Tous les cocktails, même les plus légers en termes de teneur en alcool, contiennent beaucoup de calories inutiles sous forme de jus sucrés, de boissons gazeuses et d'autres composants. Si possible, ils doivent être remplacés par du vin ou de la bière.
• Pour ralentir l'absorption de l'alcool dans l'organisme, il est préférable de le manger avec du pain ou des plats de viande.
• Le vin, le whisky et le cognac contiennent des tanins. Ils peuvent ralentir l'absorption d'alcool dans le sang.
• Ne dépassez pas la limite légale de consommation d'alcool. Pour les spiritueux - 120 ml, pour le vin - 300 ml et pour la bière - 1 litre.

Quel alcool est faible en calories ?

Pour réduire l'excès de calories, en particulier pour les personnes au régime, je me demande quelles boissons alcoolisées ont la valeur énergétique la plus faible ? Comme mentionné ci-dessus, le plus de calories dans les boissons fortes. Ainsi, 100 g de vodka, de whisky ou de brandy promettent à une personne de recevoir environ 250 kcal. Si vous les ajoutez à un cocktail ou si vous buvez de l'alcool sucré, le nombre de calories augmente encore plus.

La bière légère a le moins de degrés, donc beaucoup la considèrent comme un alcool hypocalorique, mais il faut garder à l'esprit que la «mousse» se boit en plus grande quantité que l'alcool fort. Un litre équivaut àun repas complet de trois plats.

Les collations salées pour la bière comportent une charge énergétique supplémentaire, donc pour ne pas trop en boire, vous devriez en boire très peu. Certes, en tant que tel, l'effet d'intoxication et de relaxation ne se produit pas du tout après cela, et c'est à cela que sert l'alcool.

Pour se détendre le soir après une dure journée de travail dans l'entreprise, on peut boire un verre de vin. Il n'y a pas beaucoup plus de calories que dans la bière, mais seulement si vous choisissez des variétés sèches ou demi-sèches. Les vins de dessert contiennent beaucoup de sucre, ce qui augmente leur valeur énergétique.

Caractéristiques de la bière

Cette boisson mousseuse à faible teneur en alcool est connue dans le monde entier depuis très longtemps. Les premières recettes pour sa fabrication ont été décrites dès le VIe siècle av. La bière était brassée à partir de blé, de seigle, d'orge et d'autres céréales et utilisée comme boisson rafraîchissante tout au long de la journée.

La vraie bière n'est stockée que quelques semaines, après quoi elle perd ses propriétés, mais les technologies modernes permettent d'étendre cette période à plusieurs mois. La première production à grande échelle de "mousse" a été lancée au XIVe siècle, et la boisson n'a gagné en popularité dans notre pays que sous le règne de Pierre I.

La teneur en calories de la bière, en fin de compte, est la plus faible et, selon la variété et la force, elle ne peut être que de 29 à 55 kcal pour 100 g. Le problème de poids chez ses amateurs réside dans les collations traditionnelles riches en calories pour cette boisson, le volume de consommation et la teneur élevéephytoestrogènes.

Boisson des dieux

C'est ainsi que le vin était considéré dans de nombreuses régions du monde dans l'Antiquité.

Il était bu à la place de l'eau et même donné aux enfants, car la boisson aidait à améliorer la digestion, la fonction cardiaque, le réchauffement, à soulager les spasmes, à accélérer le métabolisme et à enrichir le corps de nombreuses substances utiles. Aujourd'hui, le vin est uniquement destiné à la consommation des adultes et est même utilisé dans de nombreux plats culinaires.

Le vin blanc sec ne contient que 66 kcal. Le rouge le devance en termes de calories et apporte 76 kcal aux 100 g. Fait intéressant, mais peu de gens savent que le vin rouge est recommandé pour l'anémie et les maladies cardiaques.

Dans les variétés demi-sèches et demi-douces de cet alcool, la teneur en calories pour 100 ml atteint déjà environ 78-90 kcal. Les vins de dessert ont la valeur énergétique la plus élevée. Selon la variété et le degré, ils peuvent contenir de 98 à 170 kcal.

Alcool fort

Contenu calorique maximal.

La vodka se distingue également parmi les autres par ses propriétés désinfectantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée comme remède externe pour les petites coupures et écorchures. Avec son aide, vous pouvez même éliminer la chaleur, si elle est utilisée pour une compresse. La consommation régulière de vodka à raison de 30 ml par jour peut réduire considérablement le taux de cholestérol dans le sang, mais il est strictement interdit de la boire en parallèle avec tout médicament. Selon le type de boisson, les caloriesl'alcool peut se situer entre 200 et 240 kcal.

Ce qui affecte les calories

Si vous ne tenez pas compte de l'apport énergétique supplémentaire provenant des aliments, la teneur en calories de tout alcool est directement affectée par sa force. Cela est dû au fait qu'un grand degré donne une teneur élevée en alcool, levure et sucre dans la boisson. La plus grande quantité de ce dernier se trouve dans les cocktails, dont le degré n'est pas toujours le plus élevé, mais la composition est nécessairement enrichie de boissons gazeuses, de crème, de jus sucrés et d'autres produits.

Table

Donc, afin de mieux comprendre la teneur énergétique des boissons alcoolisées les plus populaires, vous devez vous familiariser avec le tableau suivant. Il présente la teneur en calories de l'alcool pour 100 grammes, en commençant par le plus léger.

Calorie pour 100g

Boire	Calories
Bière - 1,8 % d'alcool	29
Bière - 2,8 % d'alcool	34
Bière - 4,5 % d'alcool	45
Vin blanc sec - 10-12% d'alcool	66
Vin rouge - 12% d'alcool	76
Vin blanc - 12,5 % d'alcool	78
Champagne - 12% d'alcool	88
Vin blanc doux - 13,5 % d'alcool	98
Vermouth - 13% d'alcool	158
Madère - 18 % d'alcool	139
Sherry - 20% d'alcool	126
Porto 20 % d'alcool	167
Sherry - 20% d'alcool	152
Saké - 20 % d'alcool	134
Schnaps - 40% d'alcool	200
Whisky - 40 % d'alcool	220
Gin - 40% d'alcool	220
Rhum - 40 % d'alcool	220
Brandy - 40 % d'alcool	225
Téquila 40 % d'alcool	231
Vodka - 40 % d'alcool	235
Cognac - 40% d'alcool	240
Sambuca - 40% d'alcool	240
Absinthe - 60% d'alcool	83

Conclusion

Afin de ne pas nuire à votre corps avec l'apparition de kilos en trop, une personne doit contrôler non seulement l'utilisation d'aliments solides, mais également diverses boissons. Parfois, ce dernier peut rendre la situation encore pire qu'une part de gâteau sucré ou un énorme hamburger.

Il faut se rappeler que certaines boissons contiennent non seulement des calories vides, mais aussi des protéines. Ce sont la bière, le champagne, le saké et la tequila. Soit dit en passant, ce dernier contient également 0,3 % de matières grasses.

Bien sûr, il n'est pas nécessaire d'exclure complètement l'alcool de votre vie, il vous suffit de suivre les règles de base de son utilisation et de ne pas oublier le sens des proportions. Ce n'est qu'en parvenant à s'arrêter à temps que vous pourrez sauver votre silhouette et ne pas provoquer l'apparition de l'alcoolisme. Ces recommandations doivent être prises en compte non seulement pendant le régime, mais aussi dans la vie de tous les jours avec n'importe quel choix d'aliments.