Tarte maison à la semoule de maïs : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

N'importe quel gâteau fait maison est beaucoup plus savoureux et plus sain que ses homologues achetés en magasin. La tarte à la semoule de maïs présente un intérêt particulier pour les femmes au foyer. Des recettes avec des photos de desserts similaires seront présentées dans l'article d'aujourd'hui.

variante Apple

La cuisson préparée de la manière décrite ci-dessous s'avère exceptionnellement tendre et parfumée. Il ne contient pas d'œufs de poule, donc même les personnes allergiques peuvent le manger. Grâce à cette fonctionnalité, ce dessert peut être servi non seulement pour le thé du soir, mais également pour l'arrivée des invités. Pour faire cuire une tarte aux pommes et à la semoule de maïs maison, faites le plein à l'avance de tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin de:

• Quelques tasses de semoule de maïs.
• Cuillère à café de soda.
• Un demi-verre de sucre.
• Six grosses pommes mûres.
• Une troisième cuillère à café de cannelle moulue.
• Deux cent millilitres de jus de pomme.

De plus, votre cuisine devrait avoir du sel de table, de l'huile végétale et du sucre en poudre.

Description du processus

En unDans un récipient profond, combiner tous les ingrédients secs et bien mélanger. La quatrième partie de la quantité totale de la masse résultante est disposée sous une forme dont le fond est tapissé de papier sulfurisé et graissé d'huile végétale. Deux pommes pelées et râpées sont disposées sur le dessus. Les couches sont alternées plusieurs fois. Le formulaire rempli est envoyé au four. La future tarte est cuite à partir de semoule de maïs avec des pommes (sans œufs) à cent quatre-vingts degrés.

Au bout de vingt minutes, il est sorti du four, arrosé de jus de fruits et remis pendant le même temps. Après cela, il est refroidi à température ambiante et envoyé au réfrigérateur. Au bout de huit heures, le dessert est saupoudré de sucre en poudre, coupé en portions et servi avec du thé.

Variante de fromage

C'est un gâteau à la semoule de maïs très simple mais étonnamment délicieux. Il contient du fromage cottage et de l'orange. Ce sont ces ingrédients qui donnent à la cuisson finie un arôme délicat agréable et une teinte vive. Pour offrir à vos proches un dessert maison aussi insolite, rendez-vous à l'avance dans le magasin le plus proche et achetez tous les produits nécessaires. Cette fois dans votre arsenal devrait être:

• 250 grammes de fromage cottage frais.
• 3 œufs crus.
• 200 grammes de sucre et de semoule de maïs.
• Un quart de bâton de beurre.
• Un citron et une orange chacun.
• 90 grammes de farine.
• 50 millilitres de crème sure.
• 2/3 cuillère à café de bicarbonate de soude.
• Quelques pincées de sel de table.

Séquenceaction

Pour cuisiner un gâteau à la semoule de maïs délicieux et aéré, vous devez respecter strictement la technologie recommandée. Tout d'abord, vous devriez faire du fromage cottage. Il est passé à travers un hachoir à viande ou broyé à travers un tamis, puis combiné avec du beurre fondu et de la crème sure. Tout se mélange bien, en essayant d'atteindre une uniformité maximale. Ensuite, 150 grammes de sucre sont ajoutés à la masse résultante et frottés à nouveau avec une fourchette.

Ensuite, une cuillère à soupe de zeste d'orange est envoyée à la future pâte. Et puis ils commencent à introduire alternativement des œufs crus. Immédiatement après cela, 100 millilitres de jus de citron-orange, de soda, de sel de table et de deux types de farine tamisée sont ajoutés à la masse de caillé.

La pâte entièrement préparée est disposée dans un moule dont le fond et les parois sont graissés avec de l'huile végétale et placée au four. Une tarte maison parfumée à base de semoule de maïs et de fromage cottage est cuite à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Après cela, il est sorti du four et versé avec du sirop composé de 100 millilitres de jus de citron-orange et de 50 grammes de sucre cristallisé. Ce dessert est aussi bon chaud que froid.

Variante citrouille et pomme

Cette pâtisserie copieuse et tendre avec un agréable arôme épicé sera un ajout agréable au goûter familial. Son goût extraordinaire plaira à coup sûr à votre famille, qui vous demandera souvent de lui faire une tourte maison à la semoule de maïs. Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin de:

• 90 grammes de sucre.
• Grosse pomme mûre.
• 200 grammes de pulpe de citrouille.
• Une cuillère à soupe de crème maison riche en matières grasses.
• 80 grammes de semoule de maïs.
• Oeuf de poule.
• Une demi-cuillère à café de levure chimique.

Entre autres choses, vous aurez besoin de 20 grammes d'huile végétale et de cannelle moulue. C'est grâce à cette épice que vous obtiendrez un dessert parfumé.

Comment faire une tarte à la semoule de maïs: recette avec photo (étape par étape)

Vous pouvez rapidement faire cuire un dessert délicieux et parfumé au four. Cette tarte se compose d'une pâte à la citrouille, de tranches de pommes et d'une sauce au caramel. Par conséquent, le processus de sa préparation peut être conditionnellement divisé en plusieurs étapes.

Étape. N ° 1. La première chose que vous devez faire est de créer du caramel. Pour ce faire, versez cinquante grammes de sucre dans une casserole et placez-la sur la cuisinière. Lorsque les grains sucrés sont complètement fondus et acquièrent une belle teinte ambrée, la crème est ajoutée au bol et agitée doucement jusqu'à consistance lisse.

Étape numéro 2. Le caramel ainsi préparé est versé au fond d'un moule tapissé de papier sulfurisé. Les pommes, pelées et coupées en fines tranches, sont placées sur le dessus et mises de côté.

Étape 3 C'est maintenant l'heure du test. La citrouille est coupée en petits morceaux et écrasée avec un mélangeur. De la cannelle moulue, un œuf cru et quarante grammes de sucre cristallisé sont ajoutés à la purée obtenue. Encore une foisbien battre, puis mélanger avec la levure chimique et la semoule de maïs. Au stade final, de l'huile végétale est versée dans la pâte et mélangée.

Étape numéro 4. La masse homogène résultante, ressemblant à de la crème sure épaisse, est étalée sur les pommes. Immédiatement après cela, le formulaire avec la future tarte est placé dans le four. Le dessert est cuit à deux cents degrés pendant environ une demi-heure.

Étape 4. Ensuite, il est sorti du four, légèrement refroidi, retiré du moule, retourné de manière à ce que la couche de caramel soit sur le dessus et servi avec du thé.