2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'option la plus gagnante sur n'importe quelle table de fête est les sandwichs. Les méthodes de préparation, les composants et les types sont nombreux et variés. Il n'y a pas de nourriture avec laquelle vous ne pouvez pas faire un sandwich.
Dans notre article, nous partagerons une recette de sandwich au sprat et aux cornichons. Ils sont très faciles à préparer, ne nécessitent pas de produits exotiques et sont en même temps savoureux et appétissants en apparence.
Produits dont vous aurez besoin
Pour faire des sandwichs, nous avons besoin des produits suivants:
- "brique" de pain de seigle (variété la mieux adaptée "Borodinsky") - 1 grand ou 2 petits;
- sprats en conserve (selon le poids) - 1 ou 2 boîtes;
- concombres marinés - environ 4-5 morceaux de taille moyenne (ou pot de 800g);
- mayonnaise - 200 ml;
- bouquet de persil - moyen, pesant environ 50 g;
- quelques gousses d'ail;
- huile végétale pour la friturepain - 1 tasse.
L'ensemble de produits ci-dessus fera environ 20 sandwichs de la taille d'une tranche de pain.
Ingrédients de cuisine
- Commencez par faire frire les tranches de pain. Coupez le pain en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur et faites-le frire dans une poêle, dans de l'huile végétale bien chauffée, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Les tranches de pain frites sont frottées avec une gousse d'ail frais légèrement ou abondamment, selon le piquant que vous voulez.
- Enduisez les tranches de pain râpées d'ail avec de la mayonnaise par le dessus. Avant de faire cela, déterminez dans quel ordre les sandwichs seront disposés sur les plats et quel côté est vers le haut.
- Vous pouvez maintenant plier les tranches de pain en tour, couvrir et laisser tremper.
- Des sprats en conserve, égouttez soigneusement l'huile et retirez les arêtes dorsales du poisson.
Laissez les petits poissons tels quels. On retourne les gros.
- Couper les concombres marinés dans du plastique d'environ 5 millimètres d'épaisseur, obliquement.
- D'un bouquet de persil, nous séparons les feuilles et les brindilles de petite taille. Au lieu de persil, vous pouvez utiliser n'importe quelle herbe que vous aimez. Par exemple, aneth, coriandre, basilic, céleri.
Façonner des sandwichs
À ce stade, tous les ingrédients sont prêts. Commençons à faire des sandwichs. Mettez 1-2 tranches de concombre mariné sur une tranche de pain, deux petits ou un gros poisson sur un concombre et décorez avec des feuilles de persil (ou d'autres légumes verts).
Les sandwichs au concombre mariné et au sprat sont prêts. Les sandwichs formés sont magnifiquement disposés sur un plat.
Options pour servir des sandwichs à table
Les sandwichs aux cornichons seront délicieux aussi bien froids que chauds.
- Froid. Pour ce faire, réfrigérez les sandwichs pendant environ 2 à 3 heures.
- Chaud. Réchauffez les sandwichs au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes et placez-les sur un plateau préchauffé pour garder les sandwichs chauds plus longtemps.
Bon appétit !
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