Croissants au fromage blanc : des recettes simples et délicieuses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les croissants au fromage cottage sont une excellente option pour une cuisson maison simple et délicieuse. Cette friandise tendre et croustillante est assez simple à réaliser. Habituellement, une pâte feuilletée sans levure est utilisée pour cela. De nombreuses femmes au foyer utilisent une base prête à l'emploi pour le dessert. On le trouve dans presque toutes les épiceries.

Recette de pâte feuilletée

Pour la base, vous avez besoin des éléments suivants:

• Margarine en quantité de 300 grammes.
• Sel (une demi-cuillère à café).
• Environ trois tasses de farine.
• 2 œufs.
• Une petite cuillerée de vinaigre.
• Un peu de lait.

La composition de la garniture pour croissants au fromage cottage comprend:

• 20g de sucre semoule.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• 200 grammes de fromage cottage faible en gras.

La poudre de vanille est utilisée pour saupoudrer le dessert.

Pour préparer cette friandise, vous avez besoin des éléments suivants:

1. Hachez finement la margarine et mélangez-la avec de la farine.
2. Ajouter un œuf à la masse.
3. Le vinaigre est dilué avec de l'eau à raison de 4/5 tasse. Le mélange résultant est combiné avec du sel et placé avec le reste des ingrédients.
4. Frotter soigneusement les produits. Retirer la pâte dans un endroit froid pendant une heure et demie.
5. Pour la garniture, le fromage cottage est mélangé avec du sucre cristallisé et de la crème sure.
6. La base du dessert est divisée en deux morceaux.
7. Des deux fragments forment un gros gâteau, qui doit être déroulé.
8. La pâte est coupée en quartiers.
9. Ils sont divisés en trois autres morceaux.
10. Le remplissage est placé sur les parties les plus larges des triangles.
11. Les bords doivent être repliés et les morceaux enroulés.
12. Les produits sont enduits d'un mélange d'œuf battu et de lait. Enrobé de vanille en poudre.
13. Les croissants au fromage feuilleté sont cuits au four pendant trente minutes.

Recette de pâtisserie aux raisins secs

Utilisé pour ce plat:

• Une livre de pâte à levure congelée.
• 300 grammes de fromage cottage.
• Deux œufs.
• Sucre (environ 40 g).
• Raisins légers en quantité de 100 grammes.

Le processus de cuisson ressemble à ceci:

1. Pour faire des croissants avec du fromage cottage, la pâte doit d'abord être sortie du réfrigérateur.
2. Le four est chauffé à 200 degrés.
3. Les raisins secs doivent être rincés. Placer dans un bol d'eau bouillante pendant 5 minutes.
4. Retirer de l'eau, mélanger avec le fromage cottage, le sucre et l'œuf.
5. La pâte feuilletée est placée sur une table farinée et divisée en 8 couches carrées.
6. De ces piècesformer des triangles. Étalez-les avec un rouleau à pâtisserie.
7. Le remplissage est placé sur la partie la plus large de chaque fragment. Rouler les triangles en rouleaux.
8. L'œuf est broyé à la fourchette. Ils recouvrent la surface des produits.
9. Des croissants avec du fromage cottage et des raisins secs sont placés sur une tôle enduite d'un peu d'huile.

Cuisson au four environ 20 minutes.

Traiter avec une garniture aux framboises

Ce repas nécessite:

• Emballage de pâte feuilletée prête à l'emploi.
• Fromage cottage en quantité de 150 grammes.
• Sucre de canne - 4 cuillères à soupe.
• 100g de framboises.
• Oeuf.
• 3 grosses cuillerées de confiture d'abricots.
• 30 grammes de pétales d'amande.

Comment faire des croissants feuilletés au fromage blanc et aux framboises ?

1. La pâte est décongelée, étalée.
2. Divisé en triangles.
3. Le fromage cottage est combiné avec du sucre de canne. La masse résultante est placée sur les bords des fragments de pâte.
4. Ajouter des framboises.
5. Tordre les triangles en rouleaux.
6. Les produits sont enduits de jaune d'œuf battu.
7. Cuire au four pendant environ une demi-heure.
8. Les croissants chauds au fromage cottage sont recouverts d'une couche de confiture et saupoudrés d'amandes.

Dessert à la confiture d'abricots

Les ingrédients suivants sont utilisés pour la crème:

• Beurre - environ 30 grammes.
• 200g de fromage cottage.
• Emballage vanillepoudre.
• 80 grammes de sucre en poudre.

Le dessert comprend également:

• 100g de confiture d'abricots.
• Sucre en poudre (1 cuillère à café).
• Farine - la même quantité.
• Pâte feuilletée d'un montant de 200 grammes.
• Oeuf.
• Environ 100 g de beurre.

Cuisine

La recette des croissants au fromage cottage avec de la confiture d'abricots ressemble à ceci:

1. La pâte doit être retirée du réfrigérateur.
2. Beurre (70 grammes) coupé en morceaux carrés, mettre au congélateur.
3. Le reste du produit doit être fondu.
4. La pâte est étalée sur une planche recouverte de farine. Ils le divisent en petites couches, à partir desquelles 2 triangles sont ensuite formés.
5. Couvrir chaque morceau de beurre fondu.
6. Ensuite, vous devez préparer la charge. Pour ce faire, le fromage cottage est combiné avec de la vanille en poudre. Ajouter le beurre monté au batteur avec le sucre en poudre. Les composants sont broyés. Vous devriez obtenir une masse avec une texture uniforme.
7. Sur la surface des triangles de pâte mettre un morceau de beurre congelé, rouler les fragments en rouleaux.
8. Les produits sont placés sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
9. L'œuf est broyé. Badigeonnez-en la surface des croissants.
10. Cuire 25 minutes.
11. Ensuite, les pâtisseries doivent être refroidies. Diviser en deux dans le sens de la longueur. Couvrir le fond d'une couche de crème de caillé. Tartiner de confiture d'abricots.
12. Placer la seconde moitié du dessert dessus. Saupoudrer les pâtisseries de sucre en poudre.

Délicieux avec du fromage cottage et des cerises

Pour ce platrequis:

• 450 grammes de pâte feuilletée prête à l'emploi.
• Emballage de poudre de vanille.
• Fromage cottage (environ 250 g).
• 20 grammes de sucre cristallisé.
• Oeuf.
• Baies de cerise en quantité de 150 g.

Comment faire ce dessert ?

1. Le fromage cottage est frotté avec de la vanille et du sucre cristallisé.
2. La pâte est décongelée, divisée en triangles.
3. Placer sur une table recouverte d'une couche de farine.
4. Une petite cuillerée de farce et de baies est placée sur le bord de chaque morceau.
5. Les plastiques doivent être roulés en rouleaux.
6. Placer sur la surface d'une tôle recouverte de parchemin.
7. Badigeonner d'une couche d'œuf battu, cuire au four environ 20 minutes.

Bon appétit !