2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Cette recette est sûrement connue de beaucoup depuis l'enfance. Nos grands-mères cuisinaient des pâtes sucrées à l'époque soviétique, lorsqu'un tel plat remplaçait parfaitement un bonbon ou un dessert pour un enfant. Sans aucun doute, les temps ont changé. Mais le plat est délicieux en soi.
Bien sûr, il peut difficilement être qualifié de plus utile, mais il ne sera certainement pas plus nocif que les bonbons et autres friandises modernes achetées en magasin. Oui, et en dessert, le plat est tout à fait approprié (surtout en combinaison avec des produits sains tels que le fromage cottage, le miel et la cannelle). Eh bien, essayons de cuisiner ?
Pâtes sucrées. Recette de base
Pour le plat, nous aurons besoin de: un demi-paquet (200-250 grammes) de pâtes, un peu de sel, quelques cuillères à soupe de beurre, un demi-verre de sucre cristallisé (si possible, vous pouvez ajouter de la vanille - sur la pointe d'un couteau).
- Verser les pâtes dans de l'eau bouillante avec du sel, cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (le temps de cuisson est généralement indiqué sur l'emballage). Dans les premières minutes de cuisson, il faut les remuer soigneusement pour qu'ils ne collent pas - dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Pâtes prêtes à l'emploi dans un couvercle de casserolecouvrir et laisser reposer pendant deux minutes.
- Remettez le produit dans une passoire et remettez-le dans la casserole.
- Mélanger les pâtes et le sucre dans un bol, en remuant à nouveau pour faire fondre.
- Nous remplissons les pâtes sucrées (pendant qu'elles sont chaudes) avec du beurre. Et au moment de servir, disposez sur des assiettes (si vous le souhaitez, vous pouvez verser de la crème sure).
Plat amélioré
Vous pouvez faire cuire des pâtes non seulement avec du sucre cristallisé, mais essayer d'améliorer l'ancienne recette soviétique et faire frire des pâtes sucrées dans du caramel au sucre. Et ensuite servir à table, saupoudré de cannelle parfumée. Léchez-vous simplement les doigts !
À emporter: pâtes frisées de blé dur (mieux torréfiées et qui ne collent pas), sucre semoule, beurre, un peu de cannelle. Ajouter du sel au goût lors de la cuisson.
Cuisiner facilement
- Faire bouillir les pâtes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter dans une passoire.
- Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle et maintenir à feu doux jusqu'à ce qu'une légère teinte dorée apparaisse.
- Mettez les pâtes cuites dans la casserole. Cuire à feu doux, en remuant constamment, pas plus de dix minutes, jusqu'à ce que les pâtes sucrées prennent une croûte de caramel doré.
- Mettre le plat fini sur des assiettes, saupoudrer de cannelle moulue dessus. Servir chaud.
Macaroni au fromage blanc: des douceurs sucrées
Et vous pouvez aussi cuisiner ce plat avecà l'aide d'un ingrédient tel que du fromage cottage. Il est préférable de prendre un produit granulaire de type «marché», mais s'il n'y a pas de marché à proximité, le fromage cottage acheté en magasin fera l'affaire. L'essentiel est qu'il ne soit pas pâteux.
Nous laissons tous les autres ingrédients comme dans la première version de la recette. Faisons-le étape par étape. Et en finale, on s'endort avec des miettes (ou grains) de fromage blanc, un plat dessert portionné disposé sur des assiettes. Dans ce cas, les pâtes sucrées seront non seulement savoureuses, mais aussi saines pour votre enfant.
Nuances culinaires
Pour le plat, vous devez choisir des pâtes de variétés fermes et pas trop grosses. Et plus intéressants pour les enfants seront les produits aux formes inhabituelles: arcs et spirales, engrenages et lettres.
Vous pouvez également verser des pâtes sucrées avec du lait concentré ou saupoudrer de cacao (vous pouvez alors mettre moins de sucre). Et aussi - décorez ce dessert simple avec des baies fraîches, versez-le avec de la confiture liquide. Bon pour les vinaigrettes et les confitures épaisses. Mais cela est facultatif, selon les souhaits et les goûts personnels (par exemple, votre enfant). Certains enfants raffolent des pâtes sucrées saupoudrées de fromage râpé et parfumées d'une miette de chocolat blanc. Ou peut-être aimeront-ils un plat saupoudré de miel ? En général, commencez par une recette classique, puis vous pourrez expérimenter. Bon appétit à tous !
Conseillé:
Les pâtes, c'est des pâtes ou de la sauce ? Pourquoi les pâtes sont-elles des pâtes ?
Qu'est-ce que les pâtes : pâtes, sauce ou les deux ? Nous allons essayer de répondre à cette question dans cet article. Nous vous raconterons l'origine des pâtes et leur marche triomphale autour du monde après la découverte de l'Amérique et l'invention de la machine à spaghetti
Recettes de pâtes. Pâtes aux coquillages farcies. casserole de pâtes
Pasta est un déjeuner et un dîner rapides, un régal express pour les invités inattendus. Ils peuvent être servis avec du beurre et du fromage, n'importe quelle sauce, des légumes. Sortez n'importe quel pot de nourriture en conserve pour l'hiver, qu'il s'agisse de tomates dans leur propre jus, de lecho ou d'aubergines, faites bouillir vos pâtes préférées et obtenez un plat brillant, satisfaisant et en même temps diététique. De plus, il peut y avoir beaucoup d'options, des plus banales aux plus exotiques. Aujourd'hui, nous passons en revue les recettes de pâtes
Gaufres sucrées : recette, ingrédients, conseils de cuisson
Faites des gaufres à la maison et innovez votre alimentation quotidienne faite maison. Pour préparer cette délicatesse, vous aurez besoin d'un gaufrier de haute qualité, d'une bonne humeur et de certains des produits les plus simples. Si vous n'avez pas d'appareil moderne, n'importe quelle unité obsolète fera l'affaire, tant qu'elle est utilisable. Dans cet article, vous trouverez un grand nombre de recettes différentes pour les gaufres sucrées
Recette du pain d'épice à la maison : faire des maisons sucrées, petits bonhommes
Le pain d'épice est un ancien dessert préparé en Russie depuis l'Antiquité. Vous pouvez les acheter dans le magasin, mais ceux faits maison sont beaucoup plus appétissants et plus savoureux. Connaissant la recette du pain d'épice, il n'est pas difficile de les cuisiner à la maison
Gâteau de pâtes sucrées : caractéristiques de cuisson et critiques
Aujourd'hui, probablement, vous ne trouverez personne qui n'aime pas les gâteaux. Ces pâtisseries peuvent être accompagnées de diverses crèmes, gâteaux, décorations, etc. Aucun événement n'est complet sans lui, en particulier les mariages et les anniversaires. Une solution très intéressante peut être un gâteau avec des pâtes, fait en plusieurs étages. Un tel dessert festif surprendra non seulement les proches, mais aussi les invités présents, les surprendra et les ravira. Les pâtes (macarons) nous sont venues de France
