2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La combinaison de pâtes et de pommes de terre ne peut pas être qualifiée de standard. Néanmoins, les plats de ces produits apparemment incompatibles s'avèrent délicieux. En fait, ils ressemblent à des boulettes, où les pâtes sont la pâte et les oignons et les pommes de terre sont la garniture. Dans notre matériel, vous apprendrez à cuisiner des délices copieux et savoureux à partir de ces ingrédients.
Pâtes rapides aux pommes de terre
Cette gâterie copieuse aidera toujours les femmes au foyer occupées, car sa préparation ne prendra pas plus de 35 minutes. De plus, il contient les produits les plus simples. Alors, pour préparer le plat, faites bouillir les pâtes (300 grammes) dans de l'eau salée.
Pendant que les produits cuisent, prenez soin des légumes. Épluchez et coupez 4 pommes de terre moyennes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l'eau des légumes et écrasez-les bien à la fourchette. Réserver la purée. Épluchez un oignon moyen, coupez-le en cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée.
Pâtes cuitesle jeter dans une passoire. Après cela, ajoutez des pommes de terre, des oignons, un morceau de beurre aux produits et mélangez bien le mélange. Saupoudrer les pâtes finies de pommes de terre au poivre noir et servir. Si vous le souhaitez, ce plat peut être rendu plus épicé. Pour ce faire, mettez du fromage râpé sur la friandise.
Pâtes aux pommes de terre et à la viande
Cette combinaison de produits est copieuse et savoureuse. De plus, la préparation de mets délicats prend un minimum de temps et d'efforts. Par conséquent, si vous ne savez pas comment nourrir un mari affamé après le travail, assurez-vous d'essayer cette recette de pâtes avec des pommes de terre et de la viande. D'autant plus qu'il comprend des produits abordables.
Liste des ingrédients:
- Pâtes - 200g
- Pommes de terre moyennes - 3 pièces
- Bœuf ou agneau - 200g
- Ampoule moyenne.
- Une carotte.
- Quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
- Sel, assaisonnements et épices, herbes fraîches en option.
Le processus de cuisson est simple, même une hôtesse inexpérimentée peut le gérer. Mais pour ne pas vous tromper et ne pas gâcher le plat, suivez les instructions ci-dessous:
- Rincez soigneusement la viande, retirez les veines, le cas échéant, et coupez-la en petits bâtonnets.
- Épluchez les oignons et les carottes, coupez les légumes en lanières et faites-les revenir dans une casserole dans de l'huile végétale pendant 5 à 7 minutes. Ajouter la viande et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
- Coupez les pommes de terre épluchées en cubes et ajoutez-les à la viande.
- Ajouter un litre d'eau dans la casserole oubouillon. Ajouter les épices et le sel et laisser mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes.
- Versez les pâtes dans le mélange de pommes de terre et de viande et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Servez le plat fini avec de simples salades de légumes.
Soupe délicieuse
Les premiers plats de pâtes et de pommes de terre sont plus légers, mais en même temps copieux et savoureux. Par conséquent, ils sont heureux d'avaler non seulement des maris affamés, mais aussi des enfants. Et si vous cuisinez un plat avec des produits en forme de lettres de l'alphabet ou d'animaux, alors les petits gourmets se régaleront d'un délice avec vengeance.
Alors, pour préparer une soupe copieuse avec de la viande, des pommes de terre et des pâtes, faites provision des produits suivants:
- Ampoules moyennes - 2 pcs
- Pommes de terre moyennes - 7-8 pièces
- Pâtes - 150g
- Viande sur os - 400g
- Une grosse carotte.
- Sel, épices et herbes préférées.
Dans la recette originale, il est recommandé d'utiliser de l'agneau ou du porc pour la soupe. Mais si vous n'avez pas ce type de viande, remplacez-la par du poulet. Cela n'affectera pas le goût du plat. Mais n'utilisez pas de porc. Cela rendra la soupe trop lourde et grasse.
Alors, quand tous les ingrédients sont prêts, commençons à cuisiner notre merveilleuse soupe. Tout d'abord, jetez la viande dans l'eau et portez à ébullition. N'oubliez pas d'écumer la mousse et de réduire le feu. Pendant que la viande cuit, épluchez tous les légumes. Couper les oignons et les carottes en lanières et les pommes de terre en petits bâtonnets.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez-ylégumes hachés et cuire le mélange pendant une demi-heure. Après le temps imparti, ajoutez les pâtes à la soupe. Cuire le plat pendant encore 15 minutes, sans oublier de remuer de temps en temps. Verser la soupe obtenue dans des bols et saupoudrer d'herbes pour la décoration.
Conseils utiles
Pour rendre les pâtes aux pommes de terre aussi savoureuses et appétissantes que possible, utilisez des pâtes de blé dur lors de la cuisson. Ils conservent leur forme pendant le traitement thermique et ne perdent pas leur goût et leur couleur. De plus, ces produits se caractérisent par une teneur élevée en nutriments, en protéines et en glucides simples. En ce qui concerne la forme des pâtes, choisissez de petites fleurs, des arcs, des pétoncles ou des anneaux pour les recettes de pommes de terre.
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