2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La casserole de fromage cottage aux bleuets est un plat délicieux et sain. Il est apprécié non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants, et convient également à une table de régime. Nous allons vous montrer comment cuisiner une casserole juteuse et moelleuse. La recette proposée est très simple, même une hôtesse novice fera face à la tâche.
Liste des produits requis
Cocotte de caillé aux myrtilles - un plat simple, la maîtresse de maison aura besoin d'un minimum d'ingrédients:
- Fromage cottage - 400 grammes. Tout est possible: gras ou faible en gras, fade ou aigre.
- Oeufs de poulet - 4 pièces.
- Crème maison - 4 cuillères à soupe. Ils donnent au dessert une texture délicate et aérienne.
- Crème sure - 4 grandes cuillères. Tout convient: fait maison ou acheté en magasin, la teneur en matières grasses n'a pas d'importance. Si vous le souhaitez, la crème sure peut être remplacée par du yogourt nature non sucré. La casserole de fromage cottage aux myrtilles en bénéficiera.
- Sucre - 4 grosses cuillères à soupe. Il est préférable de prendre du sucre domestique à partir de betteraves. Gourmandplus de sucre est autorisé.
- Semoule - 4 grandes cuillères.
- Le sel est une bonne pincée. Le sel est indispensable, car il améliore le goût du plat.
- Beurre - 100 grammes.
- Chaussette pour saupoudrer les moules.
- Pour le remplissage, vous devez acheter 200-250 grammes de myrtilles fraîches ou surgelées.
Recette étape par étape
La casserole de caillé aux myrtilles est préparée simplement et rapidement, l'essentiel est l'exécution étape par étape de la recette.
Tout d'abord, dans un bol, mélanger la semoule avec la crème sure et laisser gonfler pendant environ 30 à 40 minutes. Lavez les myrtilles sous l'eau courante, égouttez-les dans une passoire.
Pétrir consciencieusement le fromage cottage à la fourchette ou au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux. Versez le sucre, mettez les œufs et la crème et mélangez à nouveau le tout soigneusement. Saler la masse de caillé.
Maintenant, c'est au tour de la semoule. Quand il gonfle suffisamment, ajoutez-le au mélange. Le dernier accord est myrtille. Mélangez soigneusement les baies dans la pâte afin de ne pas les écraser.
Allumer le four à 180 degrés.
Former avec des bords hauts, bien graisser avec du beurre naturel, saupoudrer de chapelure et y transférer la masse de caillé. Placez le moule au four, réglez la minuterie sur 40 minutes et laissez reposer.
Après 40 minutes, vérifiez comment la cocotte de fromage cottage aux myrtilles se sent au four. D'ici là, elle devrait êtreprêt. Vous pouvez le vérifier avec un cure-dent en bois. Si, après avoir plongé dans la pâte, celle-ci reste sèche, le plat est prêt. Mais la cocotte ne doit pas être immédiatement retirée du four, mais il est préférable de la laisser "reposer" encore 10 minutes.
Quelques conseils utiles
Les recettes disent souvent que la semoule peut être versée dans la pâte sans pré-trempage. C'est une grosse erreur, car les céréales n'auront pas le temps de cuire et le produit se révélera plat et dense, lourd sur l'estomac.
La recette de la casserole de fromage cottage aux bleuets peut être modifiée. En particulier, à la place de la crème, ajoutez du beurre de vache fondu au bain-marie, remplacez les myrtilles par des pommes, des poires, des cerises ou des fraises, et la semoule par des flocons d'avoine instantanés.
Le dessert est coupé en portions, versé avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture et servi avec du thé, du café, de la compote.
Cocotte de caillé aux myrtilles selon notre recette, vous obtiendrez tendre, aéré et très savoureux.
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