Quoi manger le soir : options de menu. Que cuisiner pour le dîner

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Nous savons tous que manger le soir est mauvais. Mais nous ne pouvons pas tous suivre cette règle. Il est d'autant plus difficile dans le rythme de vie moderne de garder la forme et de surveiller son alimentation. Une personne moderne passe toute la journée en mouvement, au travail, dans les embouteillages. En rentrant chez lui le soir, il commence à balayer tout ce que ses yeux voient depuis les étagères du réfrigérateur.

Par conséquent, la question de savoir quoi manger le soir est extrêmement pertinente pour nous tous. De plus, la loi tacite "ne pas manger après six heures" ne fonctionne tout simplement pas. Et ceux qui sont fanatiques de leur corps et croient qu'il vaut mieux ne rien manger que de se remplir l'estomac, épuisent leur corps et, en règle générale, deviennent simplement incapables en raison d'un manque d'oligo-éléments utiles.

Dans l'article, nous essaierons de déterminer ce qu'il est bon de manger le soir, afin de ne pas aller mieux, mais en même temps de saturer le corps avec les substances nécessaires. Il est important de considérer que la nutrition des femmes, des hommes et des enfants est quelque peu différente.

Pour ou contre un dîner tardif

Avant de parler de quoipour cuisiner pour le dîner, il est important de déterminer le moment optimal pour consommer la dernière portion de nourriture. Cela dépend aussi de la façon dont vous mangez tout au long de la journée.

Aujourd'hui, les restrictions ne sont pas si catégoriques. Il n'est pas nécessaire d'avoir le temps de manger la dernière fois à 18h si vous travaillez et vous couchez à 12h. Notre corps doit recevoir de la nourriture tout au long de la journée à intervalles réguliers. Sinon, peu importe à quel point nous le voulons, une personne aura faim la nuit et ira au réfrigérateur.

Donc, le meilleur moment pour le dernier repas est au moins 2 heures avant le coucher. Le maximum est de 4 heures. C'est juste assez pour que la nourriture soit digérée. Après tout, si nous nous endormons le ventre plein, nous nous réveillons fatigués le matin, car toute la nuit notre corps, au lieu de se reposer, dépense toute son énergie à digérer les aliments.

Apport calorique quotidien

Le dîner est définitivement considéré comme l'un des repas les plus importants. Mais il devrait avoir le moins de calories de l'apport quotidien, qui pour une femme est de 1800 calories, pour les hommes - 2200.

Par conséquent, lorsque vous répondez à la question de ce que vous pouvez manger le soir, il est important de considérer que la nourriture est faible en gras. La transformation des aliments compte également. La nuit, il n'est pas souhaitable de manger des aliments frits, il est préférable de faire bouillir, cuire à l'étouffée ou cuire à la vapeur.

Et si dans les conditions de vie modernes, il n'est pas possible d'observer la routine quotidienne, il est simplement nécessaire de suivre les règles d'une alimentation saine.

Règles alimentaires le soir

Avantparler de ce qu'il faut cuisiner pour le dîner, considérer les règles de base pour manger le soir.

Pour commencer, chacun de nous doit réaliser une chose simple: une personne ne peut pas contrôler le travail de son horloge biologique. Qu'est-ce que ça veut dire? Après tout, nous ne pouvons pas influencer les battements du cœur, les rythmes de la respiration. De plus, nous ne pouvons pas réguler le travail du tractus gastro-intestinal. Nous ne pouvons que l'aider.

En plus du fait que le corps ne doit pas être bourré de nourriture avant de se coucher, il ne faut pas non plus le laisser affamé. Cela contribue au fait que la nuit, il commence à digérer ses propres graisses, s'épuisant ainsi. Tout doit être modéré. Cela s'applique également à notre alimentation. Il est important de trouver un "juste milieu".

Il est nécessaire de prendre en compte un critère tel que la catégorie d'âge. Après tout, le corps d'une personne mature a besoin de beaucoup moins de glucides que celui d'un enfant ou d'un jeune.

Quoi manger le soir pour un adulte

Il est important de comprendre qu'un dîner tardif n'est pas la meilleure option pour les personnes à la diète. Il est particulièrement important de surveiller attentivement leur alimentation pour les personnes souffrant de diabète ou d'hépatite. Dans de tels cas, il est nécessaire de prendre en compte l'indice que possède tout produit. Le taux de digestion des aliments par le corps en dépend.

Ces aliments à faible indice sont parfaits pour une collation en soirée ou en soirée. Ils doivent contenir le moins de glucides et de lipides et le plus de fibres et de vitamines.

Alors, que peut manger un adulte le soir:

• Tous les produits laitiers faibles en gras. Le calcium qu'elles contiennent aide à soulager le stress, tandis que la protéine régénère les cellules et les tissus.
• Légumes. Ils sont meilleurs cuits à la vapeur, mijotés ou grillés sans ajout d'huile végétale. Pour le dîner, compote de tomates, aubergines, poivrons sont parfaits. Ils contiennent des substances qui aident à éliminer les toxines du corps et à ralentir le processus de vieillissement, mais tous les légumes ne peuvent pas être consommés le soir. Il vaut mieux ne pas manger de patates douces et de pommes de terre pour le dîner. Vous pouvez les manger de temps en temps le soir.
• Fruits de mer. Doit être inclus dans le menu pour les adultes et les enfants. Les protéines, que l'on trouve en grande quantité dans le poisson, sont facilement absorbées par l'organisme, sans toutefois le surcharger la nuit.

• Fibre. Il est préférable de l'utiliser sous sa forme pure, en versant une cuillère à soupe avec un verre d'eau bouillie. Bien sûr, les aliments comme les bananes sont riches en fibres, mais ils contiennent également du glucose, qui est très nocif pour l'organisme lorsqu'il est consommé avant de se coucher.
• Protéine animale. La plus grande partie se trouve dans le filet de poulet. Dans le même temps, la quantité de graisse est minime, contrairement au porc ou à l'agneau.
• Le filet de poulet cuit à la vapeur avec des légumes est une excellente option pour le dîner.
• Fruits secs. Ils ne peuvent être consommés qu'en petits volumes, pré-remplis d'eau. Ils contiennent une quantité suffisante de sucre naturel. Les personnes à la diète ne devraient pas inclure de fruits secs dans leur alimentation.
• Poulet ou œuf de caille. C'est bon de les mangermatin comme le soir. Mais l'après-midi, il est préférable de ne manger que des protéines.

Nous avons considéré loin de toute la liste des produits que vous pouvez manger le soir. Mais vous pouvez vous appuyer sur eux et déterminer approximativement le reste. Le choix de produits à partir desquels vous pouvez faire un régime pour le dîner est assez large.

Produits de soirée pour enfants

Curieusement, les enfants ont aussi leurs propres restrictions alimentaires. Bien que nous soyons habitués à cuisiner des enfants plus gras et plus riches en calories, cela ne signifie pas que leur corps peut supporter une telle charge. Après tout, de nombreux parents ont peur que l'enfant maigrisse. Et pour une raison quelconque, personne n'a peur du fait qu'en raison du régime alimentaire actuel, le pourcentage d'obésité infantile augmente. Et le pire, c'est que les parents, voyant comment leur enfant grossit, se retrouvent catégoriquement à faire quelque chose. Comme, ça va devenir trop grand et tout ira bien, mais c'est loin d'être le cas. Le processus d'obésité, commencé à un jeune âge, ne fait qu'empirer au fil des ans, ce qui entraîne de nombreuses maladies graves déjà à l'âge adulte.

Quoi cuisiner pour le dîner pour les enfants

Beaucoup de mères, pour une raison quelconque, croient que la bouillie du soir est exactement ce dont leur enfant a besoin. Hélas, ce n'est pas le cas. Porridge - glucides qui ne peuvent absolument pas être consommés l'après-midi pour un adulte, sans parler d'un enfant.

N'oubliez pas que les enfants qui fréquentent régulièrement la maternelle y reçoivent des repas équilibrés pour toute la journée. Pour le dîner, il est bon de donner du lait aigre. Il peut s'agir de yaourt, de lait caillé ou de lait. Un milk-shake serait super.

Aussiune salade de légumes ou de fruits frais est utile. Vous pouvez donner du jus fraîchement pressé.

Il n'est pas souhaitable de donner de la viande à un enfant sous quelque forme que ce soit. Il peut provoquer des coliques ou de la diarrhée, ainsi qu'une somnolence douloureuse.

Vous pouvez également inclure de la purée de légumes, une casserole de fromage cottage, des fruits cuits au four ou du fromage cottage avec des fruits dans l'alimentation du bébé. Si votre enfant tolère bien les produits laitiers, apprenez-lui à boire un verre de lait chaud avec du miel avant de se coucher. Cela calmera bien le système nerveux et aidera à restaurer l'énergie gaspillée pendant la journée active.

Aliments de maternité

Mauvais mythe - "si je suis enceinte, je peux manger du ventre." Ce n'est pas seulement nocif, mais dans certains cas dangereux. Après tout, plus une femme récupère, plus le fœtus grandit. Et cela est nocif pour la mère et son bébé.

Une alimentation adéquate et nutritive d'une femme enceinte est la clé du succès de la santé de la mère et de l'enfant.

Une femme devrait manger au moins cinq fois par jour. En conséquence, elle aura deux dîners.

Il convient également de considérer l'intolérance alimentaire individuelle du corps féminin pendant la grossesse. C'est durant cette période qu'il était très pointilleux. Envisagez une liste de produits de base.

Alors, quel est le meilleur repas pour une femme enceinte le soir:

Oeuf à la coque accompagné d'une salade de légumes frais. Vous pouvez verser du jus non acide

• Vinaigret et thé noir. Utilisez frais au lieu de cornichons dans la salade.
• Morceau de noirpain, poisson vapeur, thé noir au citron.

Les femmes souffrant d'œdème ne sont pas recommandées de boire de grandes quantités de liquide. Il est également nécessaire de minimiser la quantité de sel. L'accent devrait être mis sur les salades de légumes, les herbes et le jus de citron. Remplacez les graisses animales par des graisses végétales. Il peut s'agir de graines de sésame ou de citrouille.

Dîner pour ceux qui maigrissent

Un grand nombre de jeunes mènent une vie active. Ils essaient de passer leur temps libre dans des gymnases, des clubs de fitness et d'autres endroits où vous pouvez raffermir votre silhouette. De plus, les filles essaient de suivre un régime, mais en même temps, elles peuvent être constamment sous-alimentées et recevoir des oligo-éléments moins utiles.

Lors de la sélection des produits, il est important de tenir compte de leur compatibilité et de leur digestibilité. Dans le même temps, pour les athlètes et ceux qui perdent du poids à dessein, le régime doit être fait individuellement.

Considérons ce qu'il faut manger le soir pour ne pas aller mieux:

• Banane. Si un produit aussi riche en calories ne convient pas à la première catégorie de personnes, il convient parfaitement aux athlètes. Grâce à l'hormone tryptophane dans sa composition, une banane a un effet positif sur le système nerveux de l'athlète, le calme et aide à dormir suffisamment. Il est préférable de choisir des fruits mûrs. Les fruits verts sont mauvais pour le système digestif.
• Betteraves. Il contient de la bétaïne, qui affecte la combustion des graisses. Des cocktails vitaminés, des soupes et des jus pour la nutrition sportive sont préparés à partir de betteraves. Pour le dîner, les betteraves peuvent être consommées bouillies et avec un filet de poulet.
• Céleri. C'est un légume uniquepeut être utilisé par toute personne qui ne veut pas aller mieux. Il y a un nombre minimum de calories pour 100 grammes de produit - seulement 10. Il a également une teneur élevée en fibres, ce qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. L'utilisation du céleri a un effet positif sur la force de la croissance des cheveux et des ongles. Aide à nettoyer la peau. Avec toutes ses qualités positives, le céleri améliore l'élimination de l'eau du corps. Par conséquent, si vous ne savez pas ce que vous ne pouvez pas manger le soir, si vous ne voulez pas perdre de poids - salade de céleri avec crème sure et une pincée de sel. De plus, vous pouvez boire un verre de jus fraîchement pressé.

Les nutritionnistes recommandent aux athlètes de consommer presque tous les aliments de leur alimentation, en alternance.

Que manger le soir après une séance de sport ? Voici un exemple de régime:

• Salade de légumes frais, blanc de poulet bouilli, yaourt faible en gras.
• Salade de légumes et fromage feta, un verre de lait chaud, quelques bananes.
• Vinaigrette sans concombres, viande de poulet bouillie, un verre de jus de fruits frais.
• Salade de betteraves à la crème sure, poisson vapeur, jus de fruits.
• Salade de céleri au chou, compotée de courgettes, jus de légumes.
• Ragoût de légumes avec de la viande, tisane.
• Poisson mijoté aux légumes, thé au citron.

Quels aliments faut-il manger au dîner pour ne pas prendre de poids

Les femmes qui veulent perdre du poids rapidement et ne pas faire d'activité physique refusent souvent de dîner. C'est fondamentalement la mauvaise décision. Pourcorps est le stress, il peut vous être transmis par le corps sous la forme de diverses maladies. Alors arrêtez et arrêtez de perdre du poids.

Si vous voulez vraiment perdre du poids, divisez votre alimentation en cinq portions avec de petites portions.

Tout au long de la journée, essayez de manger plus de salades de légumes assaisonnées d'huile d'olive, mangez des légumes de saison. Il n'est pas nécessaire d'acheter des tomates ou des concombres cultivés artificiellement en hiver. Il peut s'agir de carottes, de betteraves, de chou blanc. En été, la variété des légumes est si grande qu'il est difficile de tous les énumérer. Ajoutez des herbes de saison aux salades. En plus de l'huile d'olive, la salade peut être assaisonnée avec du yaourt, de la crème sure, du jus de citron.

Le meilleur produit pour perdre du poids est le pamplemousse. Sur cette base, un régime de trois semaines a été développé, car les flavonoïdes de sa composition brûlent parfaitement les graisses. Avec ce régime, le petit-déjeuner et le dîner doivent être remplacés par du pamplemousse ou du jus fraîchement pressé. Pour le déjeuner, il devrait y avoir du poisson bouilli, du poulet ou des légumes cuits. Attention, ce régime n'est pas pour tout le monde.

Le pamplemousse fait un excellent travail pour éliminer les liquides du corps. Avec elle, il élimine les toxines en excès. Aide à réduire les poches matinales.

Ce ne sont là que quelques aliments de base que vous devez connaître pour décider quoi manger ce soir. Essayez d'adopter une approche responsable dans la sélection des produits de base, en choisissant ceux qui éliminent l'excès de liquide du corps.

Modèle de repas

Après avoir décidé quoi manger pour le dîner du soir, vous devez définir clairement le plan de repas:

• Auparavant, avant le dîner, les nutritionnistes recommandent de boire un verre de kéfir ou de thé non sucré. Il est préférable de le faire une demi-heure avant un repas. Il n'est pas recommandé de boire du jus, car cela ne fait qu'éveiller l'appétit.
• Mangez en petites portions, lentement, en mâchant soigneusement les aliments.
• Après vous pouvez boire un verre d'eau avec du jus de citron ou de pamplemousse.

Se souvenir de quoi manger délicieux le soir et ne pas grossir, vous pouvez faire un régime pour toute la semaine. Le dîner diététique aura un impact positif sur l'état de votre corps et de toute la famille.