Gâteau lavash sucré : ingrédients, recettes, astuces de cuisine

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Soudain, des invités sont arrivés, mais il n'y a absolument rien à soigner ? Ou voulez-vous vraiment des bonbons, mais vous n'avez aucune envie d'aller au magasin, surtout quand il y a une tempête de neige ou de la gadoue à l'extérieur de la fenêtre ? Ne paniquez pas à l'avance et ne désespérez pas. Dans ces moments-là, il faut se souvenir du gâteau pita: sucré et très savoureux, il est parfait pour le thé ou comme collation. Ce plat ne laissera pas les convives sur leur faim. Recettes de gâteaux Lavash, sucrés et snacks, nous en parlerons dans l'article.

Ingrédient principal

Les lavash que vous achetez dans les magasins et que vous cuisinez de vos propres mains sont très différents les uns des autres. Le produit fait maison est plus délicat et savoureux. Mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez utiliser l'option de magasin pour faire un gâteau.

Le pain pita fait maison n'est pas difficile à préparer et avec un minimum d'ingrédients. Pour faire un pain plat arménien fin, il vous faut:

• farine - 250 g;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• eau - 1 cuillère à soupe

Chaque hôtesse dans la cuisinevous pouvez trouver un tel ensemble de produits. Vous devez d'abord dissoudre le sel dans un verre d'eau tiède (il ne doit pas être froid, mais pas chaud). Ajouter la farine à la solution. Bien mélanger d'abord dans un récipient, puis sur la table. Plus le pain pita est fin, plus il est savoureux. Faire revenir chaque face dans une poêle. Lavash pour le gâteau est prêt. Vous pouvez maintenant préparer la garniture à votre guise - sucrée ou non. S'il n'y a aucune envie de le faire, alors le pain pita fait maison peut simplement être mangé avec du thé.

Idées de farces

Le produit Lavash convient à la fois comme dessert et comme apéritif. Tout dépend du remplissage. Vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient. Les hôtesses peuvent faire preuve d'imagination et d'expérimentation. Par exemple, un gâteau pita sucré sans cuisson peut être préparé avec du lait concentré ou de la crème anglaise. Vous pouvez également utiliser de la crème sure fouettée. Le gâteau-collation sera très savoureux avec une garniture au poulet ou aux champignons. En même temps, il n'y a pas de frais - pas d'argent, pas de temps.

"Napoléon" paresseux

Plat très intéressant. Pour les amateurs de ce dessert et les becs sucrés, la variante "Napoléon" du pain pita est parfaite. C'est rapide à préparer et délicieux à la fois, quoi de mieux ? De plus, un tel gâteau est moins calorique qu'une pâte feuilletée.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• lavash – 6 sablés;
• lait - 0,5 cuillère à soupe;
• sucre - 100 g;
• une pincée de vanilline;
• farine de blé - 1 cuillère à soupe;
• oeufs - 2 pièces

Pour la pâte sous forme de gâteaux, on utilise des gâteaux, et pour la crème, tous les autres ingrédients doivent être mélangés. Seulement il y a une caractéristique associée au lait. Versez le lait chauffé en un mince filet dans la casserole pour les autres composants. Battre au mixeur. Pressez ensuite la crème si le lait était trop chaud. Lubrifiez les gâteaux de pain pita. La crème doit bien les imbiber. Une heure plus tard, vous pouvez servir un gâteau pita sucré pour le thé et savourer le goût sans crainte pour votre silhouette.

Conseils de cuisine

Pour que le gâteau pita soit suffisamment haut et luxuriant, vous devez faire le plein de dix à douze pancakes. Il fonctionne sur le principe « plus on est de fous », plus on est de fous. Ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin ou cuits au four. Vous pouvez choisir n'importe quelle forme pour le gâteau: carré, rond.

Un autre conseil: il n'y a pas assez de garnitures, mais voulez-vous servir à vos invités un gâteau pita sucré et luxuriant ? Vous avez juste besoin d'utiliser le sirop sucré qui est à portée de main. Il y aura moins de crème, mais le pain pita sera trempé, ce qui le rendra assez moelleux et juteux.

Store lavash est sélectionné selon certaines règles:

1. Tout d'abord, vous devez faire attention à la propreté du magasin et aux mains du vendeur. Personne ne sera content si le pain est préparé par des employés négligés et sales.
2. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a aucun signe de moisissure sur le produit.
3. Si le lavash est emballé dans un sac, il doit avoir des trous pour une circulation d'air non obstruée. Les bactéries peuvent souvent prospérer dans des environnements humides.

Si vous suivez ces règles, vous pouvez choisir le bon pain pita.

Gâteau pita au lait concentré

Il existe de nombreuses options pour préparer des plats sucrés à partir de tels gâteaux. Il existe un grand nombre de recettes, aussi bien sucrées que snack. Seule l'imagination culinaire doit être montrée.

L'une des options de dessert est un gâteau pita sucré avec du lait concentré.

Ingrédients:

• fine crêpe arménienne – 1 pc;
• noix hachées (facultatif) - 50g;
• une pincée de cannelle;
• beurre - 50 g;
• lait concentré - 0,5 cuillère à soupe

Vous devez d'abord couper le pain pita en plusieurs carrés, graisser avec du beurre, du lait concentré bouilli, ajouter des noix, envelopper dans un triangle. Vous pouvez faire frire sur le gril à l'aide d'une grille de cuisson ou dans une poêle à frire. Chaque côté dure environ trois minutes. Pour que le pain pita ne sèche pas, vous pouvez également l'enduire de beurre. Après avoir saupoudré de cannelle, un gâteau pita délicieux et sucré peut être servi aux invités pour le thé.

Une des options pour un gâteau pita

Il faudra un minimum d'ingrédients et de temps pour se préparer, mais en même temps, l'apéritif ne laissera pas les invités indifférents et est parfait pour la table de fête.

Ingrédients:

1. Pita – 2 mcx
2. Champignons - 400-500 grammes de champignons ou autres au choix.
3. Oignons - le nombre de têtes dépend de la richesse du goût. Plus l'arôme est prononcé, plusplus d'oignons doivent être ajoutés.
4. Crème sure - 0,5 cuillère à soupe;
5. Huile de tournesol - 30g;
6. Fromage qui fond bien - 50g;
7. Sel, poivre et autres assaisonnements au goût.

Mode de cuisson:

1. Épluchez l'oignon, coupez-le à votre convenance, faites-le frire dans l'huile.
2. Ajouter les champignons à l'oignon, laisser mijoter légèrement.
3. Verser les épices, saler, poivrer. Nous apportons à la préparation.
4. La garniture est prête.

Commençons à former le gâteau selon le schéma - une couche de pain pita, une garniture et encore un gâteau. Alternativement, vous pouvez ajouter une couche de poulet. Il faut environ 30 minutes pour préparer un tel gâteau, ce qui est très pratique. Servir avec de la crème sure.

Gâteau Lavash cuit au four

Ce plat sera une très bonne collation. Un fromage fondant en bouche plaira aux gourmets qui l'adorent tout simplement.

Ingrédients:

• 3 ou 4 lavash arménien;
• fromage - 150 g;
• kéfir - un demi-litre;
• 2 œufs;
• margarine ou autre beurre - 20g

Le plat de cuisson est graissé. Nous y avons étalé un pain pita de manière à ce que plus tard, il soit possible de plier les bords et de couvrir le contenu par le haut.

Pour la garniture, prenez le reste du pain pita. Coupez-les au hasard en petits morceaux carrés. Tremper dans le kéfir mélangé aux œufs. Mettre au milieu du formulaire. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière et le mettons là. Versez le reste du mélange de kéfir et d'œufs sur la garniture. Nous couvrons les bords et les envoyons au four. Cuire au four pendant 20 minutes. Quand le gâteau est prêt, le graisser avec du beurre pour qu'il ne sèche pas.